請教：關于DDGS的灰分

春風徐徐

最近進的DDGS測得灰分在8。63%，坩鍋里除了有煙灰色的，還有一些紅褐色的物體。灰分這么高，肯定是摻假了，但是不知道摻了什么東西？？而且是一個知名廠家，合同上定的灰分在6%以下。蛋白只有25.6%，合同上要求大于26%。

愛牛

不一定是摻假，有可能做DDGS的原料里灰分就高，最后原料里也高，去雜過程做的不好

fjcwr

紅褐色的物體？氧化鐵的特征，此外，是否含其它原料生產的DDGS呀？

xjlixinmin

應該和對方聯系一下，粗蛋白和灰分都有問題

翱翔

關注一下DDG的生產工藝,對營養指標的影響來分析要好些.

方振眉

應該不是玉米的DDGS,是不混有DDG或DDS之類,建議跟廠家聯系.這料應該是有問題.

zhaoyuyong

不一定就有攙假。:hehe:

zhangyannuli

灰分超標本身就有摻假可能

y302

25.6和26有什么區別???有點誤差很正常!
畢竟這東西是生產酒精的副產品,蛋白高低和原料的供應關系很大.
另外,灰份高也可能是DDS部分添加比例大的原因!因為DDS里的灰份要比DDG的灰份高上2-3倍.但是真正的可吸收部分還是集中在DDS里面!