低聚木糖與產酶益生素合用對生長豬生長性能的影響研究

yuren925

　　低聚木糖與產酶益生素合用對生長豬生長性能的影響研究
　　摘 要：試驗選用杜×長×大三元生長豬68頭，隨機分為4組，設對照組、微生態制劑產酶益生素組、低聚木糖添加劑組、產酶益生素與低聚木糖合用組。結果表明，三個試驗組均優于對照組。添加低聚木糖和產酶益生素合用組較對照組顯著改善了豬的生產性能，提高日增重14.1%，料肉比降低3.5%，提高豬的采食量10%，優于只添加產酶益生素組的6.5%，1.5%、4.8%，低聚木糖組的7.5%，2.1%、5.3%。
　　關鍵詞：低聚木糖、產酶益生素;生長豬;生長性能
　　低聚木糖是一種新型飼料添加劑，又稱木寡糖，它屬于化學益生素一類，是由2-7個木糖分子以ß(1-4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，其主要功效成份是木二糖、木三糖、木四糖。它不被動物胃和小腸消化液所消化，5%低聚木糖溶液在PH2.5-8.0的范圍內，加熱1小時后無明顯變化，在120℃-150℃時，加熱1小時仍然很穩定，它不易分解，耐酸，耐熱，穩定性好。它作為內源性有益菌的營養基質，具有高選擇性地促進雙歧桿菌和乳酸菌等有益菌的增殖，直接抑制外源致病菌和腸內固有腐敗菌細菌的生長繁殖;形成微生態競爭優勢，同時生成短鏈脂肪和一些抗菌物質，對動物起到保健作用和促進脂類和礦物質代謝等。
　　產酶益生素是一種新型活菌飼料添加劑，主要活菌是枯草芽孢桿菌。枯草芽孢桿菌可在腸道內定居并迅速繁殖;對多種病原菌有抗菌作用;促進雙歧桿菌等腸道有益菌群的生長繁殖;它不僅能有效補充畜禽消化道的有益微生物，具有改善消化道菌群平衡，枯草芽孢桿菌還可分泌促進消化的副消化酶，產生蛋白酶、淀粉酶、半纖維素酶等多種飼料分解酶。這些酶自身有很強的分解能力，分解碳水化合物、脂肪、蛋白質及一般消化酶所不能分解的物質，如纖維蛋白、明膠等，而且還能提高腸道分泌的消化酶的活性，從而促進消化功能。
　　低聚木糖以特異性地增殖雙歧桿菌等有益菌，產酶益生素本身是飼喂給動物的一種活菌制劑，從理論上講，低聚木糖與產酶益生素二者合用，能夠起到協同作用。本試驗旨在探討低聚木糖和產酶益生素合用對生長豬生產性能的影響。
　　1 材料與方法
　　1.1 低聚木糖：江蘇康維生物有限公司提供康維素2號(含低聚木糖35%)。
　　1.2 產酶益生素：由無錫華諾威動物保健品有限公司提供，含枯草芽孢桿菌1×108CFU/g。
　　1.3 試驗動物及試驗設計 選體重、生長日齡相近的杜長大雜交生長豬68頭，隨機分為4個處理組，每組17頭。1組為對照組，飼喂日糧為基礎日糧，2組為基礎日糧中加0.15%產酶益生素，3組為基礎日糧中加0.02%康維素2號。4組為基礎日糧中加0.15%產酶益生素和0.02%康維素2號。
　　1.4試驗日糧及飼養管理試驗
　　日糧配方見表1。預試期5天，預試期內分別飼喂含4種不同的日糧，自由采食，自由飲水、常規免疫，在試驗中觀察豬的采食及健康狀況，每天以組為單位記錄采食量、健康狀況，正試期的期初、期末分別對豬稱重，每次稱重均在早晨飼喂前空腹進行。計算平均日增重、飼料轉化率、飼料成本，并對計算結果進行統計分析。
　　1.5 試驗地點：江蘇省江陰市祝塘鎮孔云松養豬場。
　　1.6 試驗時間：試驗期從2004年9月17日至10月29日，共43天，其中預試期5天，正試期38天。
　　表1 試驗豬日糧配方及營養水平(%)
　　日糧組成 1組 2組 3組 4組
　　玉米 50.0 50.0 50.0 50.0
　　濃縮飼料 16.0 16.0 16.0 16.0
　　米糠 18.5 18.5 18.5 18.5
　　麩皮 15.5 15.35 15.33 15.33
　　產酶益生素 0.0 0.15 0.0 0.15
　　康維素2號(低聚木糖35%) 0.0 0.0 0.02 0.02
　　合計 100.0 100.0 100.0 100.0
　　營 養 水 平
　　粗蛋白質(%) 15.5 15.5 15.5 15.5
　　鈣(%) 0.60 0.60 0.60 0.60
　　有效磷(%) 0.30 0.30 0.30 0.30
　　賴氨酸(%) 0.80 0.80 0.80 0.80
　　飼料成本(元/噸) 1768.8 1780.8 1796.8 1808.8
　　2 試驗結果分析
　　2.1飼養試驗結果
　　2.1.1 對平均日增重的影響
　　經過38天的飼養試驗，各組平均日增重見表2。
　　表2 試驗各組平均日增重 (單位：千克/頭、克/頭•日、%)
　　組別 頭數 天數 平均始重 平均末重 平均日增重 相對比較
　　1組 17 38 74.6±0.52 103.05±1.58a 748.7±25.5a 100.0
　　2組 17 38 73.5±0.60 103.8±1.81b 797.3±20. 5b 106.5
　　3組 17 38 74.2±0.65 104.8±1.41b 805.3±28. 5b 107.5
　　4組 17 38 74.0±0.52 106.45±1.38c 853.9±26.7c 114.1
　　注：同列中右肩標有不同字母者差異顯著，相同者差異不顯著。
　　試驗結果表明，在生長豬的日糧中添加產酶益生素、低聚木糖能有效地提高生長豬的平均日增重(P<0.05)，較對照組分別提高6.5%，7.5%。低聚木糖與產酶益生素合用的4組極顯著提高了生長豬的平均日增重(P<0.01)，較對照組平均日增重提高14.1%。
　　2.1.2 對采食量及飼料轉化率的影響
　　試驗各組采食量及飼料轉化率如下表3。
　　表3 試驗全期采食量及飼料轉化率(單位：千克、克/頭.日、%)
　　組別 頭數 天數 總耗料量 日采食量 料肉比 料肉比比較
　　1組 17 38 1650 2555 3.41 100
　　2組 17 38 1730 2678 3.36 98.5
　　3組 17 38 1738 2690 3.34 97.9
　　4組 17 38 1816 2811 3.29 96.5
　　試驗結果表明，三個試驗組都顯著提高了生長豬的平均日采食量，產酶益生素組、低聚木糖組、產酶益生素與低聚木糖合用組較對照組分別提高采食量4.8%、5.3%、10%。分別降低料肉比1.5%、2.1%、 3.5%。
　　2.1.3 豬的發病率及健康狀況
　　試驗過程中，無死亡，無腹瀉，豬仔有發熱現象，各組的發病率情況表4。
　　表4 試驗各組的發病率(單位：%)
　　組別 頭數 天數 飼養頭次 發病頭次數 發病率 發病率率比較
　　1組 17 38 646 14 2.17 100.0
　　2組 17 38 646 6 0.93 42.8
　　3組 17 38 646 4 0.62 28.6
　　4組 14 38 646 0 0 0
　　注：發病率(%)=累計發病頭日數/累計飼養頭日數×100
　　試驗結果表明，產酶益生素組、低聚木糖組均能有效地降低豬的發病率，低聚木糖與產酶益生素合用組能明顯提高豬仔的抗病力。
　　2.2 經濟分析
　　對試驗各組進行經濟分析，結果見表5。
　　表5 試驗各組豬的經濟效益分析(單位：元/千克、%)
　　組別 頭數 天數 飼料成本 增重成本 增重成本比較
　　1組 17 38 1.7688 6.032 100.0
　　2組 17 38 1.7808 5.983 99.18
　　3組 17 38 1.7968 6.00 99.4
　　4組 17 38 1.8088 5.951 98.65
　　注：增重成本只計算飼料與增重的比，沒計算藥費等其它費用。
　　試驗結果表明，在生長豬的日糧中添加產酶益生素組、低聚木糖組、產酶益生素和低聚木糖合用組較對照組均降低了豬的增重成本，分別提高經濟效益0.82%、0.6%、1.35%，差異不顯著。
　　3 討論與分析
　　益生素無論在仔豬、母豬還是生長肥育豬上應用報道均較多，且一般具有正效果。趙芙蓉(1998)等研究表明豬日糧中添加1%的益生素制劑，結果豬日增重提高29.03%,飼料報酬提高3%，且圈舍環境有害氣體明顯減少。Bekaert等(1993)就益生素(啤酒酵母I-4049)和抗生家(弗吉尼亞霉素)對仔豬的增重效果進行比較，結果仔豬日增重與飼料效率均無顯著差異。Poll-man對3207頭仔豬飼喂益生素的結果表明，可顯著提高仔豬日增重和飼料報酬。權吉錫等(1996)報道，生長肥育豬添加益生素制劑可使日增重提高9.5%。研究也表明，母豬日糧中添加益生素也可使斷奶仔豬數和斷奶體重顯著提高。Doelson等報道，20頭母豬日糧添加枯草桿菌制劑，平均斷奶仔豬數和斷奶仔豬重比對照分別提高5.85%和3.4%。但Kormegay(1996)研究表明，生長育肥豬采食添加枯草芽胞桿菌和地衣芽胞桿菌的日糧后，生產性能沒有顯著改善。
　　Farnworth等(1992)報道，斷奶仔豬日糧中添加1.5%的化學益生素(FOS)，可使日增重顯著提高。盧富莊(1999)報道，化學益生素可使仔豬日增重提高6.4%，單位飼料消耗降低11.7%，飼料效率提高10%，每千克飼料成本減少10%。
　　本次試驗結果表明，在生長豬日糧中添加產酶益生素、低聚木糖、產酶益生素和低聚木糖合用組分別提高了日增重6.5%、7.5%、14.1%，日采食量4.8%、5.3%、10%，料肉比分別下降1.5%、2.1%、3.5%，提高經濟效益0.82%、0.6%、1.35%。二者合用較單獨添加產酶益生素或低聚木糖對提高日增重，日采食量有顯著影響，與大多數報道一致。三個試驗組均降低了料肉比和發病率，提高了經濟效益，但對提高經濟效益的影響不顯著。與報道在乳仔豬上應用效果比較有些差距，一方面本次試驗動物是生長育肥豬，可能是由于日齡大的豬消化道微生物區系比較健全，添加益生素或低聚木糖的作用效果不如在乳仔豬上顯著，另一方面沒有計算豬生病所發生的藥費、人工費等，只計算了飼料成本與增重的關系。
　　4 結論
　　本次試驗證明，在生長肥育豬日糧中添加產酶益生素，低聚木糖能顯著提高豬的日增重和日采食量，其二者合用顯著優于單獨添加，能夠起到協同作用，達到增強動物抗病能力，促進生長，提高飼料利用率。但對二者合用的最佳添加劑量還需進一步探討。產酶益生素和低聚木糖都具有無污染、無毒副作用等特點，通過調節動物自身微生態平衡而起作用，由于組成成分來源于天然，應用效果顯著，具有抗生素所不具有的特點，符合綠色環保飼料的要求。隨著人們對綠色、安全和環保意識的不斷增強，它產生的社會經濟效益將得到大家的更高關注，應用前景會更加廣闊。

mgrcan

謝謝:hihi: :tiaotiao: :hehe: :wwde: :sdsd: :huahua:

jeffwangw

如果多糖和益生素產品結合好了，對生產健康、安全豬肉是一件好的事情啊。

healtang

D-木糖作飼料添加劑也很好的，效果成本與低聚木糖相比占優。 國內生產廠家： 濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司