豬“高熱病”不傳人可放心食豬肉(轉(zhuǎn)載)

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豬“高熱病”不傳人可放心食豬肉  
來源: 《茂名日報·B版》    發(fā)布時間:2007-06-21     
　  本報訊 （記者 周燕紅）近期，不少市民都非常關(guān)心豬肉價格上漲是否與豬病有關(guān)，豬“高熱病”會不會傳染人等問題。昨天，市畜牧局局長江中南等領(lǐng)導走進“民聲熱線”直播室，為聽眾解答了一系列的熱點問題。
病死豬肉禁止出售

　　市民李先生問，對出售病死豬肉行為如何處罰？

　　有關(guān)領(lǐng)導回答說，根據(jù)動物防疫法第48條規(guī)定，病死或者死因不明的豬肉是不可以銷售的。市場上如果有銷售病死豬肉的，由當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)責令停止銷售，未出售的全部沒收進行無害化處理，已出售的經(jīng)營者要立即收回，對經(jīng)營者的違法所得全部沒收，情節(jié)嚴重的，可以并處違法所得5倍以上的罰款，造成疫情擴散的，追究法律責任。

市民可放心食用豬肉

　　市民吳女士來電反映，現(xiàn)在市面上的豬肉價格上漲了，是否與豬病有關(guān)，市民還可以放心食用豬肉嗎？

　　江局長笑著回答說，他現(xiàn)在每天吃豬肉，甚至餐餐都吃，所以市民只要到正規(guī)合法的肉菜市場購買的豬肉是可以放心食用的。至于這次豬肉價格快速上漲的原因有多種，主要有兩個方面：一是原材料漲價，養(yǎng)豬生產(chǎn)成本大幅度提高。今年以來，由于玉米等主要飼料價格上漲，豬配合飼料的成本比去年上半年增加30%左右。二是豬“高熱病”造成全國性的豬源減少，供應(yīng)偏緊。而外調(diào)入我省的生豬量也有所減少，我市今年第一季度末生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別為279.5萬頭和20.8萬頭，同比下降0.15%和1.45%。

豬“高熱病”可防可控不傳人

　　有不少市民問，豬“高熱病”會不會傳染人？怎樣才能購買到質(zhì)量保證的放心豬肉？

　　有關(guān)領(lǐng)導回答說，豬“高熱病”是由豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（藍耳病毒）變異株引起的一種急性高致死性疫病。它是一種僅感染豬的烈性傳染病，可防可控不傳人。發(fā)現(xiàn)該病已有30年，至今未發(fā)現(xiàn)有人感染該病的病例。一般來說，凡是國家定點屠宰的生豬都必須經(jīng)過獸醫(yī)防檢部門多道嚴格檢疫關(guān)。市民在購買時，關(guān)鍵要查驗“一證二章”。“一證”是指豬肉畜禽產(chǎn)品通過檢疫檢驗合格后，由動檢部門頒發(fā)的《動物產(chǎn)品合格證》；“二章”，一個是動物檢疫檢驗合格后，由動檢部門在光豬胴體肉上加蓋的獸醫(yī)檢疫合格印章，另一個是肉品品質(zhì)檢驗合格印章。另外，還可以觀察豬肉的色澤和彈性，看新切口處是否有血水流出，以此加以辨別豬肉的新鮮與否。市民只要到正規(guī)合法的肉菜市場購買豬肉都有保障。

畜禽飼料添加適量色素對人體無害

　　市民李先生問，現(xiàn)在的飼料中為何要使用色素？食用了添加色素的飼料所生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品，對人體健康會不會有影響呢？我市的紅心鴨蛋是否添加了色素？

　　有關(guān)領(lǐng)導回答說，在自然界放養(yǎng)的畜類吃了含有天然色素的動、植物后,消費者食用覺得口感好，為了滿足消費者對畜產(chǎn)品在感官上的需要，才促使養(yǎng)殖戶使用添加色素的飼料。目前，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，有兩類色素可添加到飼料中，一類是天然色素、具體植物和微生物中提取的類胡蘿卜素、萬壽菊花色素和辣椒色素；另一類為化學合成的類胡蘿卜素。這兩類色素都允許在飼料中使用，按規(guī)定在畜禽飼料中添加適量色素對人體是沒有影響的。而我市電白縣正紅牌紅心鴨蛋主要是養(yǎng)殖在海邊，讓鴨只在灘涂上自由采食魚、蝦等海產(chǎn)品，讓天然紅色素吸收沉積于蛋黃之中，使蛋黃呈淺黃色。在營養(yǎng)價值上與普通鴨蛋沒有大的差別，但色澤和食用口感都勝過普通鴨蛋。電白正紅鴨蛋有限公司生產(chǎn)的紅心鴨蛋去年11月經(jīng)江門市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心化驗不含蘇丹紅，市民可放心購買食用。

無害化處理的活畜禽可獲補償

　　市民李先生來電說，他想辦個種豬場，請問需要具備什么條件才能辦理？政府無害化處理患病畜禽有經(jīng)濟賠償嗎？有關(guān)領(lǐng)導回答說，辦理種畜禽生產(chǎn)許可證應(yīng)當具備以下5個條件：生產(chǎn)經(jīng)營的種畜禽必須是通過國家畜禽遺傳資源委員會審定或者鑒定的品種、配套系，或者是經(jīng)批準引進的境外品種、配套系；有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員；有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模有相適應(yīng)的繁育設(shè)施設(shè)備；具備法律、行政法規(guī)和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的種畜禽防疫條件；有完善的質(zhì)量管理和育種紀錄制度。

　　對于無害化處理患病畜禽的經(jīng)濟賠償問題，按照國家有關(guān)規(guī)定，畜禽發(fā)生人畜共患病時，對疫點的染疫動物和被污染的物品必須進行無害化處理。對被無害化處理的畜禽，國家沒有賠償規(guī)定，但對被無害化處理的活畜禽會給予一定的補償（而非賠償）。但要獲得補償，必須要符合以下兩個條件，一是畜主必須在動物發(fā)病前已經(jīng)對所飼養(yǎng)的畜禽進行了免疫注射，并且有免疫檔案；二是該養(yǎng)殖場免疫情況已經(jīng)到當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)登記備案。

韋一刀

:hihi: 領(lǐng)導的觀點，不足全信，僅供參考。

maymay2008

總是感覺領(lǐng)導方面的東西好像……:haoa:

輕舞飛揚

"華而不實"  指導性不強1

liu88480

帖子沒什么意義,公關(guān)類型