肉鴨料配制

hncs001 · 發(fā)表于 2007-11-3 23:06:41

＜分類目錄＞肉用鴨飼料配方配制原則；2006’畜禽飼料配方設(shè)計(jì)高新技術(shù)論壇

＜序號(hào)＞17487

＜中圖分類＞S834.41；S816.31

＜題名＞肉鴨飼料配制技術(shù)探討

＜作者＞鄧栓林

＜首作者單位＞廣東佛山市大智生物科技有限公司

＜信息類型＞會(huì)

＜文獻(xiàn)來(lái)源＞2006’畜禽飼料配方設(shè)計(jì)高新技術(shù)論壇暨中國(guó)飼料數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)建設(shè)交流會(huì)

<出版時(shí)間＞2006,3,17
＜關(guān)鍵詞＞肉用鴨；配合飼料配制技術(shù)；飼料配方配制原則

＜正文＞

肉鴨飼料配制技術(shù)探討

廣東佛山市大智生物科技有限公司
鄧栓林

本文以廣東省（櫻桃谷）肉鴨養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況為基礎(chǔ)，對(duì)肉鴨飼料的配制技術(shù)進(jìn)行了討論。
一、
肉鴨的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律與飼養(yǎng)階段劃分
1、肉鴨生長(zhǎng)速度與各階段飼料報(bào)酬（耗料：增重）

表1、肉鴨各周齡體重與飼料報(bào)酬

周齡	平均體重（克）		飼料報(bào)酬
周齡	公	母	公	母
1	300	290	1.2	1.2
2	1000	800	1.6	1.6
3	1500	1300	1.7	1.8
4	2100	1900	1.8	2.0
5	2700	2500	2.0	2.2
6	3400	3100	2.1	2.3
7	3700	3400	2.3	2.5

肉鴨在6周齡以前基本上是直線生長(zhǎng)的，從生長(zhǎng)曲線和飼料報(bào)酬方面可以看出，選擇在6周齡出欄，從經(jīng)濟(jì)上講比較合算。
2、飼養(yǎng)階段劃分
廣東省肉鴨的飼養(yǎng)方式是（水面）開(kāi)放式兩階段飼養(yǎng)，即0—2周齡和2—6周齡（或7周齡）階段。出欄時(shí)群體平均體重在秋冬達(dá)到3.25kg（6周齡）或3.5 kg（7周齡）。夏天平均體重達(dá)到3kg（6周齡）或3.25 kg（7周齡）。
二、肉鴨飼料原料營(yíng)養(yǎng)參數(shù)
1、飼料原料對(duì)于肉雞的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)基本上可以用于肉鴨。肉鴨的蛋白：能量比值在生產(chǎn)性能方面的反映與肉仔雞比較相似，高蛋白飼糧飼喂的肉鴨，胴體脂肪含量較少。
2、肉鴨對(duì)飼料中的纖維素的消化能力比肉雞稍好一些。飼料原料的代謝能值肉鴨比肉雞高5-6%。
三、肉鴨飼糧營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

1、隨著飼料代謝能值的變化，肉鴨的采食量變化幅度較大，因此飼糧的代謝能濃度對(duì)肉鴨的生長(zhǎng)速度影響不大。根據(jù)已知的資料，肉鴨的耗料：增重比范圍在2.2—3.5之間。在肉鴨商用飼料中，代謝能濃度從2.5—2.8KCal/kg，在6—7周齡都能獲得較好的上市體重。
2、肉鴨商用飼糧營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（1）、代謝能、氨基酸和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)（表2）：若將鴨毛的生長(zhǎng)考慮在內(nèi)，則蛋+胱氨酸的量應(yīng)適當(dāng)提高。
（2）、維生素、微量元素營(yíng)養(yǎng)（表3）：本表中所列的數(shù)據(jù)僅適于在魚(yú)塘水面開(kāi)放式飼養(yǎng)的肉鴨。
（3）、在冷季時(shí)，將飼糧的代謝能提高0.05MCal/kg，有利于鴨的生長(zhǎng)和保持一定的耗料：增重比值。

表2、肉鴨商用飼糧中代謝能、氨基酸和礦物質(zhì)含量

	小鴨料	育肥飼料
CP（%）	20 18	16 15 14
氨基酸（占飼糧%）
賴氨酸	1.1 1.05	0.75 0.73 0.70
蛋+胱氨酸	0.83 0.79	0.56 0.54 0.52
蘇氨酸	0.74 0.7	0.53 0.51 0.49
色氨酸	0.22 0.21	0.15 0.14 0.14
表現(xiàn)代謝能（MCal/kg）	2.9 2.85	2.70 2.65 2.60
鈣（%）	0.9 0.9	0.90 0.88 0.85
有效磷（%）	0.4	0.40 0.38 0.38
鈉（%）	0.18	0.15
氯（%）	0.18	0.15

表3.肉鴨商用飼糧中維生素、微量元素含量

	小鴨料	育肥飼料
維生素含量（每Kg飼糧中）
VA（I.u）	14000	10000
VD3(I.u)	4000	2500
VE(mg)	50	20
VK3（mg）	4	1.5
VB2（mg）	10	4
VB1（mg）	2.0	1.0
VB6（mg）	4.0	1.5
葉酸（mg）	1.0	0.5
VB12（mg）	0.02	0.02
煙酸（mg）	60	20
泛酸（mg）	20	10
生物素（mg）	0.2	/
微量元素（每Kg飼糧中）
鐵（mg）	80	80
銅（mg）	8	8
錳（mg）	140	140
鋅（mg）	120	120
硒（mg）	0.3	0.3

四、肉鴨飼料的加工技術(shù)

鴨不能像雞一樣啄食，顆粒飼料比同配方的粉料在增重和料比方面的優(yōu)勢(shì)超過(guò)5%。因此，肉鴨飼料的顆粒成形率非常重要，一般要求含粉率低于2%。影響顆粒成形率的因素主要是原料粉碎細(xì)度和制粒機(jī)環(huán)模的參數(shù)。肉鴨飼料原料一般用2.0-3.0mm孔徑篩板粉碎，飼糧中粗纖維含量大于5%時(shí)，所選環(huán)模（Φ4.0mm）的徑長(zhǎng)比（或壓縮比）應(yīng)大于1：10。

[ 本帖最后由 gbmmr 于 2007-11-25 12:55 編輯 ]