飼料企業經營與管理

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今天中國的飼料企業，除大型自養場外，約有90%的飼料是通過中間商銷售出去的，中間商獲取的利潤已經相等或超過制造商的利潤，中間商控制飼料道路德格局始終沒有改變。20年沒變，我們心痛了嗎？我們反思了嗎？

未來的十年，20%的飼料企業占有著80%的產量，同時獲得80%的利潤。

未來的十年，中國將會出現十幾家年銷售額200億人民幣的從農場到餐桌的企業。

我們有沒有清醒地認識到困擾我們發展的幾個矛盾：

一是人口絕對增長：預計到2010年中國人口達到13.7憶；

二是耕地絕對減少：1996年人均1.57畝，2003年是1.43畝，預計到2030年將下降到1畝以下；

三是農業水資源緊缺：農業用水占全國用水的70%；年缺水大概400億立方米，已經呈現供不應求的局面；

四是城鄉消費水平差距越拉越大：城鄉差距持續擴大，已經成為當前社會經濟發展中的突出矛盾。目前有5000萬低收入人口僅能勉強解決溫飽問題，農村居民的消費水平只相當于上世紀90年代初城市居民的消費水平，整整落后十年，要認識到農民富不了，我們這個行業就發展快不了。

五是環境污染日益嚴重：主要有耕地污染、水污染、大氣污染等。目前中國因為土壤環境惡劣而難以用于農業生產的土地面積占總面積的四分之一，受酸雨影響的面積占國土總面積的40%以上。當前經濟增長是高開采、高消耗、高排放、低利用的“三高一低”的粗放型經濟增長方式。據國家環境總局的統計數據，2003年我國消耗了全球31%的原煤，30%的鐵礦石，27%的鋼材，40%的水泥，創造出的GDP卻不足全球的4%；2003年環境污染和生態破壞造成的損失占當年的GDP的15%。

六是飼料轉換率和畜禽出欄率等指標，中國與發達國家存在明顯的差距。豬相差20%，雞肉相差18%，蛋奶相差12%。

七是動物良種繁畜、疫病控制、食品安全、環境保護、動物福利等諸多方面，還有許多工作要做。

今天企業的敵人是誰？企業敵人是環境。我們今天所有的問題是：環境變了，我們都沒有變。我們用老的想法，老的方法做事，而期望得不到不同的結果，這就是所謂“笨”定義，所以，我們最大的敵人是自己。

今天，是爆炸式的時代，我們正站在爆炸的原點上，企業在變難逃。

今天我們所有的企業家都有夢想：有的夢想是縣級冠軍企業；有的是地市級冠軍企業；有的是省級冠軍企業；有的是國家級冠軍企業前十強、前五十強、前一百強、全球百強；但還有不少的企業有戰略目標而沒有戰略思想和戰略規劃。不可否認：

心智決定視野

視野決定格局

格局決定命運

命運決定未來

我們客觀而論，中國的飼料行業20年的進步世人矚目，令人尊重。但比較中國的汽車、家電行業、石化行業、傳統的紡織服裝工業產業升級和進步，我們還有不少的差距；尤其是技術進步和企業管理等方面，還有不少的路要走。


當前最重要的三個問題：

一是如何要把過去單純依靠投資的粗放型增長方式轉向節約型經濟；

二是我們將實現“顧客價值”作為核心競爭力，在產品性能上必須高度重視，在安全、健康、營養、綠色產品上下功夫；在非產品性能上，著重在市場的品牌影響力、市場占有率和客戶服務上下功夫。

三是在提高核心競爭力的前提下，也要在以下“四力”上下功夫：

1、駕馭市場變化力：要有五網合一的營銷網絡。（五網為：銷售網、服務網、商情網、宣傳網、客戶網）。

2、學習創造力：不斷引進國內外先進技術、先進品種、先進設備、站在“巨人”肩膀上，創新發展。

3、價值提升力：用精細化管理的方式在產業鏈的各個環節提升價值。

4、在整合自身資源的基礎上，整合非常資源。關鍵是我們的人才儲備，經營模式、方式容易改變，但人才難求。因此，必須要加快人才培養的步伐。

一般來說，經營關注的問題是如何把業務做起來，通過什么樣的運營模式來服務于哪些市場、客戶，如何才能在競爭中脫穎而出等等。

而管理關注的是在做業務的過程中如何更有效、更穩健、更持久，所以管理涉及企業運營的各個方面，如：成本控制管理、產品創新管理、人力資源管理、企業戰略管理等等。

經營好=偶然成功

經營好+管理好=必然成功

因此任何企業首先要過生存關，只有生存問題解決了，企業不再為能否保住自己的飯館擔心了，才有可能沿著“金字塔”向上走，追求更高境界的成功。那么，如果企業的生存問題解決了，接下來應當把精力放在哪里呢？如果繼續放在經營上，企業的業績也許會不斷攀升，企業成長的速度會更快，但是問題也會越積越多，就可能出現管理滯后帶來的諸多問題。如：優秀人才流失、銷售腐敗、采購腐敗、人浮于事、部門之間扯皮、運營失控等問題，這些都是影響一個企業從成功到成熟的主要障礙。