蛋雞行情的三大風險

LUOPENG

三大風險威脅蛋雞市場
寧中華   2008-2-11 08:42:31
　　無論是大型養雞企業還是小型養雞企業，很少有產品直接面對終端消費者的，這就造的不對稱和對市場的無能為力。雞蛋在全世界都是以鮮食為主，不像肉類可以冷凍保存，所以在市場不好的情況下只能低價銷售，養殖戶只能賠錢。市場的風險才是養雞業所要面對的巨大風險。


　　一、種雞、商品雞存欄量顯著
　　由于2006年6月份以前蛋雞存欄量下降的影響，雞蛋價格在2006年7月份以后持續高位運行，又由于 2007年豬肉供應緊張的原因，雞蛋價格在2007年9月份之前一直較高。養雞的高利潤刺激養殖戶擴大養殖規模，雛雞供應出現緊張，商品雛雞價格達到4元 多，這又進一步刺激了種雞養殖企業擴大種雞規模，造成父母代雞供應緊張。一些大型父母代雞場由于從祖代雞場不能按計劃得到種雛，進而直接引進祖代種雞，使 全國蛋雞祖代雞場的數量大大增加，祖代雞的存欄量也處于歷史的高位，2007年1月到9月份全國進口蛋雞祖代雞達到23萬套，相當于往年全年的進口數量， 再加上強制換羽的祖代雞和國產的祖代雞，能供種的祖代雞數量將超過40萬套，大大超出市場的需求量。
　　二、高飼料價格帶來的風險
　　受國際能源緊張的影響.用玉米加工燃料酒精在很多地區逐步擴大.同時國家扶植的養豬事業將在2008年顯現結 果。豬的存欄量將明顯增加，還有就是雞(包括肉雞)本身存欄量的增加，勢將增加對飼料的需求量，而玉米等主要飼料原料的價格尤其是玉米和豆粕的價格大幅度 上漲的可能性雖然不大，但降價的可能性更小，將維持高位平穩運行，因此全價飼料的整體上升幅度在40%左右。
　　三、雞蛋市場的無序競爭
　　俗語講，水漲船高，為什么飼料價格漲了雞蛋價格就不漲呢？關鍵行業門檻太低，行業協會無法對中小散戶形成指 導。綜合觀察其他行業，都是在放大壓小的情況下實現的行業復蘇。如煤炭行業。對企業少的行業，行業協會可以以各種措施暗示他們提高或維持價格，最少誰都不 明目張膽先降價，只能采取促銷的間接方式。雞蛋的消費量并不按照價格的降低而增加。也不會按照價格的上升而明顯減少。雞蛋的銷售主題是千萬個中小養殖戶， 不能形成對市場的壟斷，造成雞蛋的價格并不按照成本的提高而相應的提高。在多數時間內。市場上的雞蛋價格受市場供求的影響。蛋雞存欄量的增加已經成為不爭 的事實，雞蛋的市場需求全年來基本保持穩定，在供大于求的情況下雞蛋的價格不可能提高，當中不排除一些品牌雞蛋企業的價格合理的價格空問.但是由于受到市 場上散裝雞蛋低價的影響，品牌蛋的提價空間也受到擠壓。對于大多數的中小養殖戶由于缺乏品牌的競爭能力。其雞蛋價格仍將隨市場的波動而變化，在2008年 獲得超常年平均利潤的可能性更小。
　　針對以上現狀，建議有關部門和行業協會啟動價格保護機制，避免進一步殺雞和虧損。建議有條件的養殖戶抓緊補 欄。經驗證明，越是在行情接近最低潮的時候入市以后獲利越大，反而在行情最高漲的時候進入市場的往往虧損。因此種雞企業要拿出高姿態，對那些暫時缺少資金 的重點養殖戶應當采取賒銷的辦法，幫助他們把后備雞養起來。同時，媒體加強呼吁和正確的宣傳報道，要大家認清當前形勢，同時也可引起有關部門的重視。