中藥巧治奶?！梆嫦摹?/span>

醫(yī)獸堂

就像人在夏季容易食欲不振、昏昏欲睡一樣，我國飼養(yǎng)的荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）也有耐寒怕熱的特性：胃口不好導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降。昨天，市科委的科技攻關(guān)項目“納米芳香型中草藥防治奶牛熱應(yīng)激綜合征的研究”通過驗收，該項目篩選設(shè)計出的2個高效中草藥配方，可顯著提高奶牛夏季的產(chǎn)奶量。  

　　奶牛類似“疰夏”的癥狀稱為“熱應(yīng)激綜合征”，專家們曾構(gòu)想了多種解決方法。牛棚“裝空調(diào)”、讓奶?！按┛照{(diào)服”，但成本偏貴難普及；給奶牛吃各種化學(xué)合成添加劑或者礦物質(zhì)，但長期使用容易造成殘留。于是，研究人員想到了從我國中醫(yī)藥寶庫中吸取精華。  

　　根據(jù)中醫(yī)藥理和實踐中的使用經(jīng)驗，以上海交大農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副院長華修國教授為首的課題組篩選出了幾種中藥方劑，分別由不同量的藿香、佩蘭、薄荷等中草藥組成。去年和今年兩個夏季在青浦練塘奶牛場的試驗表明，奶牛服用后“胃口大開”，產(chǎn)奶量至少提高一至二成。不過專家也謹(jǐn)慎地表示，這只是60頭奶牛小樣本試驗的結(jié)果。  

　　找到了配方，還要進(jìn)一步優(yōu)化制作工藝，使它發(fā)揮應(yīng)有的作用。交大微納米研究院和上海宇伯梓生物技術(shù)有限公司共同參與這個課題，創(chuàng)造性地運(yùn)用超音速射流、微波萃取等技術(shù)，改變了傳統(tǒng)的粉碎、研磨工藝，提高了有效成份的提取率。同時，由于藥劑顆粒達(dá)到微米甚至納米級別，中草藥的大部分細(xì)胞壁已被打破，其活性成分被釋放，可大幅提高療效。今年夏天每頭奶牛每天只需吃不到200克的中草藥添加劑，就能改善“熱應(yīng)激綜合征”。  

　　華修國表示，他們將在進(jìn)一步優(yōu)化中草藥配方的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大試驗范圍，根據(jù)不同泌乳階段的需要，“辨證施治”開發(fā)出系列產(chǎn)品。另外，保留中草藥獨(dú)有的芳香，開發(fā)“薄荷味牛奶”之類的產(chǎn)品，也是繼續(xù)研究的方向。（記者 章迪思）