肉鴨的飼養管理和疾病防治

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一．
鴨的生理和生活習性
1.櫻桃谷肉鴨
6周齡    平均體重
3.0公斤   料肉比
2：1
7周齡
3.5
2.45：1
2.具有補償性生長功能
3.早熟
北京鴨：20周齡開產
櫻桃谷鴨
狄高鴨：26周開產，66周產合格蛋220枚，蛋重85克，，健雛數172羽，全期孵化率78%。
4.繁殖能力強
5.喜水性，可旱養，但在水中才能交配繁殖。
6.合群性好
7.消化力強，喜雜食。消化率不到70%。
8.耐寒怕熱
9.生活有一定規律。商品鴨，自由采食、飲水；種鴨，早晨、黃昏交配，產蛋在深夜至凌晨。
10.感覺氣管靈敏性不均。視覺、聽覺靈敏；喂覺、嗅覺退化；觸覺不靈敏。
11.喪失就槽性
二．
肉鴨飼養管理
（一）
育雛前的準備
1.
鴨舍內外環境的消毒
（1）消毒劑的選擇
常用消毒劑的殺菌殺毒譜

消毒劑名稱	細菌	真菌	病毒	芽胞	原蟲（球蟲）
生石灰	＋	＋	＋	—	—
火堿	＋	＋	＋	—	—
季胺鹽	＋	＋	＋	—	＋
含氯消毒劑	＋	＋	＋	—	—
戊二醛	＋	＋	＋	＋	—
甲醛	＋	＋	＋	＋	—
甲醛＋高猛酸鉀	＋	＋	＋	＋	—

（2）鴨舍的常用消毒程序
清糞、打掃、水充、涼干、消毒
A.
3～5%的火堿水泊灑或10～15%石灰水泊灑
B.
季胺消毒季噴霧消毒
C.
醛類消毒劑噴灑或甲醛＋高錳酸鉀熏蒸
2.
工具、藥品、飼料、飲水等的準備
3.
預溫
（二）
育雛方式的選擇
1.
平面地面育雛
2.
平面網上育雛
3.
籠式育雛
（三）
雛鴨強弱選擇
1.
出殼準時，28天出雛，24小時出殼完畢。
2.
活潑好動，眼大有神，絨毛整潔光亮。
3.
卵黃囊收縮良好，腹部柔軟，臍部無痕跡。
4.
叫聲清涼，手握掙扎有力。大小一致，符合體重標準。
（四）
育雛溫度控制
           育雛要求的溫度
日齡（天）
1～3
4～6
7～10
11天以后
溫度（℃）
28～30
24～26
20～23
以此類推
1.
每天約降低1℃,直到與環境溫度一致（15℃左右）
2.
保溫方式
（1）保溫傘育雛器：500～1000只/個
（2）全舍保溫
（五）
濕度控制
1.
55～70%
2.
前期溫度高，后期溫度低
1～3日
60～70%
可達80%，適當加濕
3日后55～60%
（六）
通風
1.
前期適當通風，后期盡量通風。
2.
1～3天可不通風，3天后適當通風，逐漸放大。
3.
通風方式
A.
自然通風
a.打開天窗
b.逐漸開啟窗戶
c.中午盡量通風
d.打開背風處窗戶
e.防止賊風
B.
機械通風
a.
安裝換氣扇
b.
排風機
（七）
飼養密度（只/平方米）
地面平養肉鴨飼養密度
第一周    第二周    第三周    第四周以后
25~30
15~18
10~12
7~8
(八)光照
1.
時間
1～3天
3天以后
24小時（可熄燈半小時）
23小時或用自然光照
2.
強度
1～3天
3天后
1各60瓦燈泡/20平方米
1個25瓦燈泡/20平方米
（八）
墊料
稻殼、創花、稻草、麥稈，鋪4～6厘米厚。
（九）
飲水
1.
首次飲水為開飲，要求24小時內必須喝到水
A.
首次飲水中可加1：2000的高猛酸鉀，開飲后改為自由飲水。
B.
以后飲水中加入多維素＋脫脂奶粉＋葡萄糖，飲用3天，適當加如預防大腸桿菌和沙門氏菌的藥物。
2.
一周內飲用涼開水，溫度為25℃左右
3.
飲水方法
A.
育雛室一邊或兩邊設小水槽，7～10厘米寬、3～5厘米深，長度不限。
a.
飲流動水。
b.
水深不超過鼻孔。
B.
將雛鴨放入1厘米深的潛水盆中。
C.
將雛鴨放入塑料紙上，水灑在塑料紙上。
D.
弱雛不會飲水時，用人工喂水或灌服。
E.
一周后改為自動飲水器。
（十一）喂料
1.
首次喂料為開食，要求出殼后24～48小時開食。
A.
先開飲，后開食。
B.
喂營養全面的飼料，干喂或潮拌喂，注意補硒。
2.
少喂多餐，1天喂6～8次，1周后改為自由采食。
          （十二）生物安全（預防疾?。?/font>
1.
勤換墊料，減少粉塵垃圾，保持舍內干爽清潔。
2.
注意飼料、飲水衛生，飲水器、料桶1天1洗。
3.
飼養工具應經常清洗、消毒。
4.
工作人員進入鴨舍應換工作服和靴子。
5.
平常帶鴨消毒2天1次。
6.
執行嚴格的免疫接種計劃。
（十三）免疫計劃

疾病名稱	疫苗種類	接種時間	劑量	途徑
鴨病毒性肝炎	雞胚化弱毒苗	1日齡（無母源抗體）	1～2頭份	頸部皮下注射
		5日齡（有母源抗體）
鴨瘟	雞胚化弱毒苗	9日齡	1～2頭份	頸部皮下注射
鴨疫巴氏桿菌	油乳劑滅活苗	7日齡	0.5毫升	頸部皮膚下注射
鴨大腸桿菌	多價滅活苗	7日齡	0.5毫升	頸部皮膚下注射

（十四）投藥計劃
1.
從第一天開始用藥，預防大腸桿菌、可用腸菌清，連用3天。
2.
以后每月頭藥1～2次，預防大腸桿菌、鴨疫巴氏桿菌、葡萄球菌?？捎螟喠⌒隆{膜清類藥等。
3.
到10天后注意預防球蟲，用球按寶、球安、球福、球安康、艾美克?復方新諾明等。
（十五）其它
1.
放暑降溫。
2.
防止啄羽。A.密度適中，B墊料干燥，C.飼料營養全面。
3.
預防腿病。A.鈣、磷、維生素足夠，B.運動場、地面平整，C.防止踩傷。
三．
疾病防治
鴨瘟（鴨病毒性腸炎）（DP）
鴨病毒性腸炎（DPE）是為了與雞瘟相區別。
特征：血管損傷導致組織出血，體腔益血；消化道粘膜疹性病變，淋巴器官受損，實質器官的退行性變化。
（一）
病原
皰疹病毒，56℃,10分鐘死亡；50℃,90～120分鐘死亡；22℃,3天死亡；PH3、PH11迅速死亡。
（二）
診斷要點：
1.
不分品種、年齡、性別均可感染，1月齡內小鴨很少發病，而成年鴨發病率高，產蛋母鴨最易感。
2.
一年四季均可發病。
3.
死亡率達50～100%，成鴨在90%以上，發病率接近死亡率。發病后1～5天死亡。
4.
病鴨精神不振、食欲減退，體溫升高達43℃,翅膀下垂，伏地不起，匍匐前進。
5.
病鴨頭頸部腫脹，有“大頭瘟”之稱。
6.
喙、腳和粘膜呈藍紫色，因缺氧所致。
7.
拉綠色、灰白色稀糞。
8.
全身皮膚、粘膜、漿膜內臟器官有出血斑點。
9.
皮下組織水腫、部分病鴨頭頸部腫大。
10.
口腔粘膜有黃色壞死性假膜覆蓋，用刀刮去假膜，可見到粘膜有出血或潰瘍。
11.
食管粘膜表面蓋有黃色假膜，呈小斑塊狀或條索狀。
12.
泄殖腔嚴重充血、粘膜表面覆蓋有一層棕褐色或綠色的壞死痂塊，不易剝離。
（三）
防治
1.
進鴨前消毒，鴨舍、場地用10～20%的石灰乳、5%漂白粉、3～5%的火堿水等進行消毒。
2.
從非疫區購鴨。
3.
發病時全群隔離，緊急接種鴨瘟弱毒苗。
4.
疫苗預防：用鴨瘟弱毒苗在鴨10日齡左右頸部皮膚下注射1～2頭份。

鴨病毒性肝炎（DVH）

（一）
病原
DHV1
死亡率超過95%
我國主要流行1型
DVH2、DVH3都可以引起腸炎，DVH1不能防止DHV2、DHV3發病，DVH3只在美國發現，死亡率小于30%。
DVH1為小核糖核酸病毒屬，RNA病毒
1.
具有一定的熱穩定性，可在自然環境中長期生活，56℃，23小時死亡。
2.
對化學消毒劑有一定的抵抗力，2%來蘇兒，0.1%福爾馬林，15%的煤酚皂不能滅活。DVH2為星狀病毒，50℃活60分鐘，甲醛熏蒸消毒和標準消毒措施，可消除房舍污染。DVH3小核糖核酸病毒，對50℃
（二）
流行病學
1.
發生于雛鴨、而成鴨不發病，5～10日齡多發。
初次發病場：1周齡內發病
95%以上
2~3周
50%
4～5周         僅散發
5周以上        不易感
（三）
癥狀
病鴨根不上群，停止運動，蹲伏并半閉眼，身體側臥，，兩腿痙攣性后踢，頭向后背彎曲死亡（角弓反張）。
（四）
病變
1.
肝臟腫大、質軟，有點狀或瘀斑狀出血，顏色不一，日齡小呈土黃色，日齡大呈灰紅色，色淡，表面斑駁。
2.
有時脾臟腫大、斑駁。
3.
多數病鴨血管高度充血、腫脹。
4.
心肌如煮熟狀。
（五）
診斷
1.
疾病突然發生，快速傳播，急性經過，3周齡內鴨的肝臟出血。
2.
鑒別診斷，沙門氏菌病、黃曲霉毒素中毒（不引起肝臟出血）
（六）
防治
治療：
1.
用康復鴨血清或高免血清、卵黃抗體（雞、鴨）緊急接種，肌肉注射或皮下注射。
2.
若孵化房被污染，出生雛鴨，皮下或肌肉注射0.3～0.5毫升血清。
3.
緊急接種疫苗有一定效果。
預防：
1.病鴨隔離，飲水器、飼養工具每天清洗，用0.5%過氧乙酸消毒。
2.產蛋前2～4周給種鴨免疫弱毒疫苗，間隔6周再免一次。
3.
出生雛鴨用弱毒疫苗肌肉注射、或足蹼皮內刺種、或氣溶膠噴霧。
4.
也可直接注射高免血清或卵黃抗體。
5.
免疫程序：
A.種鴨：2～3周
1次     弱毒苗。

22周齡
1次     滅活苗
或3次弱毒苗，3次滅活苗。
B.雛鴨
1日齡  肌注   弱毒苗
3天后產生抗體
口服    弱毒苗
6天后產生抗體
肌肉注射、噴鼻、腳蹼刺種都有效
母源抗體對弱毒苗無干擾（在6天內）

鴨疫里氏桿菌病

       （鴨疫巴氏桿菌、傳染性漿膜炎）
家鴨、火雞、多種禽類均易感染。主要特征：高死亡率、高淘汰率，有心包炎、肝周炎、氣囊炎、干酪性輸卵管炎、腦膜炎。
（一）
病原
鴨疫巴桿菌，共有12個血清型，國內只有1個。對理化因素抵抗力不強。
（二）
診斷要點
1.
家鴨、火雞、多種禽類均可感染。
2.
1～8日齡鴨易感，種鴨很少發生。
3.
惡劣的環境條件或者并發癥可誘導發病。
4.
病鴨表現倦怠、眼鼻分泌物、輕度咳嗽和打噴嚏，淡綠色腹瀉，運動失調，頭勁震顫，昏睡。
5.
剖檢見纖維素性滲出物，以心包炎、肝周炎表現最為明顯，還有氣囊炎、腦膜炎關節炎。
6.
最好作細菌分離鑒定。
7.
注意與多殺性巴氏桿菌、大腸桿菌、糞鏈球菌、沙門氏菌等區別。
（三）
治療
用青霉素、新霉素、氯霉素、鏈霉素、林肯霉素、慶大霉素、紅霉素、氨芐青霉素、先鋒霉素、施福—20、新生霉素、四環素和桿菌肽鋅等，肌肉注射、飲水或拌料。
免疫：
1.
福爾馬林滅活苗，具有血清型特異性，必須包括幾個主要血清性，Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ型，雛鴨2、3周各免1次，可維持到上市。
2.
滅活油乳劑苗，1次，頸部皮下接種。接種部位可引起損害。
3.
活苗：包括Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ型。1日齡氣霧或飲水免疫，也可眶下竇注射，可產生良好達到免疫應答。

鴨沙門氏桿菌病

（一）
病原
鼠傷寒、腸炎沙門氏菌
（二）
診斷要點
1.
主要由帶菌種蛋引起。
2.
1～3日齡感染率高，成鴨隱性感染。
3.
病鴨表現怕冷、喙呈青藍色、羽毛松亂、翅膀下垂、口渴、昏睡、閉眼，眼瞼水腫、下痢，有時出現痙攣抽搐，背向下，角朝天劃游，故有“翻船病“之稱。
4.
全身性敗血癥，肝臟呈古銅色、骨骼有豌豆大壞死灶。
5.
肺、心和骨骼肌有豌豆大壞死灶和肉芽腫。
6.
盲腸內充滿干酪樣物質栓塞。
7.
產蛋母鴨卵巢中有退化的灰綠色卵泡。
（三）預防
1.
防止帶菌蛋入孵，熏蒸消毒種蛋、孵化室。
2.
育雛室、飼養用具消毒。
3.
經常帶鴨消毒。
4.
定期投服敏感抗生素，如氨芐青霉素、施福—20等。
（四）
治療
氯霉素、磺胺嘧啶、痢特靈、喹諾酮類藥物。

鴨
球
蟲
病

（一）
診斷要點：
1.
鴨球蟲具有屬特異性，只感染鴨。
2.
各種年齡的鴨均可感染，雛鴨嚴重，20～70%死亡率。
3.
4～11月份易發，以9～10月份發病率最高。
4.
病鴨表現精神委頓，縮頸、不食、喜臥、渴欲增加。
5.
開始為腹瀉，后為血便。
6.
剖檢見廣泛性、出血性腸炎，腸壁腫脹、出血、粘膜上密布針尖狀出血點。
7.
有時有紅百相間的小點，有的粘膜上覆蓋有一層糠麩狀或奶酪樣液或有紅色膠凍樣血性粘液。
8.
在顯微鏡下查出球蟲卵即為確診。
（二）
防治
1.
保持鴨舍干燥，勤翻墊料。
飼料中加藥物預防，加球痢靈、氯苯胍、磺胺氯吡嗪鈉、球福、地克朱利、球安寶、復方新諾明、磺胺間甲氧嘧啶等。

zhanzk

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