奶牛的生理基礎——吃草和反芻

yinfuquan

希望大家更多關注一下反芻動物營養.

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在養好瘤胃微生物的基礎上，再考慮后消化道的營養平衡。
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土地少，種值的飼料作物少，秸稈利用前景也不好，奶牛飼料只加快研究更省錢的

semenking

就是要把奶牛變成飼草加工機械

平凡一聲

有條件的成立牧場，沒有條件的成立小區，成立小區的將是以后的投資受益人，主要是賺取奶價差價，如果能控制好奶的品質，利潤還是挺可觀的。
這兩種方式都能有效的把玉米秸利用起來，進行青貯。至于青貯腐爛的問題，沒有那么嚴重吧，要考慮是不是制作過程太粗糙了，一點都不嚴格，青貯制作要快，要壓實，必要可以添加點添加劑，另外就是青貯斷面要計算好，多少牛吃，一天保證吃半米左右，這樣腐爛的會很少，如果制作的好就沒什么腐爛的。另外除了吃青貯，有苜蓿加苜蓿，有干草加干草，沒有干草把玉米秸揉碎也是很好的粗飼料，還能降低成本
對高產奶牛來說，用全株青貯，雖然投入的成本高，但是可以降低精料的成本，還能提高奶量，減少疾病發生，絕對是增加效益的。
最后說句閑話，估計奶牛技術的人上這里的人不多啊，這些東西并不是那么復雜的

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誰知道，陜西粗料的品種有那些！營養如何？

xuhua

正確的飼養奶牛方針應該是：草膘、料奶、水精神、管理見效益。好草飼養出好的奶牛體況，好的精料發掘出高的產奶量，多讓奶牛飲溫度適宜、干凈的水，養出好的牛的精神面貌，科學合理的管理可以獲得最大的經濟效益。

chengfaxiang

優質牧草、精粗比對瘤胃生理至關重要

村民

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 《重精料輕干草》
　 　 奶牛業內有少數人，特別在奶業新興地區，缺乏日糧結構的概念，還誤把奶牛精料當作全價料，實際上，奶牛只有全價日糧，根本不存在全價精料。
　 　 許多奶農指望通過精料配方的調整來解決奶牛的營養問題。在營養平衡上，顧了能量，蛋白質又擺不平；顧了蛋白質，能量又不夠；缺乏從日糧總體上來解決營養平衡的思路。
　　輕日糧結構，實際上是輕視干草在奶牛生產的作用，有些人忘了奶牛是草食動物，需要反芻，忘了瘤胃的存在。有的人意識到粗料在奶牛生產中的重要性和應有的比例，但又忽略了粗料中干草與青貯玉米間的合理配比，所以在牧業生產中出現不少的不合理的日糧配比，如日糧中青貯玉米高達22kg/頭.日，而干草僅1.5kg/頭.日，再加上精料、輔料，最終導致奶牛吐草團，前胃馳緩，真胃移位和蹄葉炎高比例出現，乳蛋白率下降到2.85%，出現了明顯瘤胃慢性酸中毒。
　 　 也有奶農為了提高產奶量，增加精料中蛋白質料的比例，有時蛋白質料占精料的42%，且大部分都是豆粕，由于缺乏干草，以黃玉米秸桿代干草，喂量也只3-4kg ，結果使生奶呈堿性反應，乳品廠拒收，這是由于過量的降解蛋白造成了氨中毒（乳腺炎檢測呈陰性）。
　 　 一）        合理的日糧結構
1、混合精料   8-10kg/頭.日
　 　 根據奶牛的維持、產奶量、妊娠、運動、環境、溫度的需要合理配置能量與蛋白料的比例。
2、干草    4kg以上/頭.日
　 　 苜蓿草、羊草、蘇丹草、黑麥草、野干草（青草）……。
　 　 水份、青草/干草=7/1　 　
　 　 在干草缺乏的地區可用玉米秸桿代替干草，稻草也行。
3、青貯玉米   13-15kg/頭.日
　 　 全株青貯玉米的營養是黃玉米秸桿的3倍。喂量不宜太高。
4、塊根類    3-5kg/頭.日
　 　 胡蘿卜、南瓜……富含β-胡蘿卜素
5、輔料     10kg左右/頭.日
　 　 啤酒糟、玉米渣、玉米酒漕、豆渣…… 是增奶的飼料
　 　 粗料(干草、青貯玉米)是日糧干物質的重要來源，是提高乳脂率的主要飼料。　 　
　 　  二）奶牛營養需要及平衡難點
1、        高產奶牛在營養供給上的難題是如何提高營養濃度和平衡營養。能量飼料：廣泛采用玉米、大麥、小麥（少量），全棉子、脂肪酸鈣、過瘤胃脂肪等；蛋白質飼料：豆粕、豆餅、花生粕（餅）膨化大豆等。
2、        負平衡的大小，多少程度和恢復的快慢是影響配種效率的重要因素。
　 　 高產對能量平衡產生影響。只要能量平衡處于下降階段，奶牛將幾乎不排卵，不懷孕。只有在奶牛能量負平衡達到最低點后，開始向能量正平衡方向發展的10天（平均）左右，才可能發生排卵，產量增高所需時間增長。
　 　  脂肪補充物在泌乳早期（產后14-100天）可能有益于把能量赤字減少到最低限度。
　 　 過肥母牛將導致能量攝入低，而動用更多的身體儲留的能量（體脂），因而延遲排卵。
　 　  三）奶牛瘤胃內環境的調控
一、營養調控
1、精粗比                  
目標：PH6.4~6.8
效果：最高飼料采食量，最佳消化率，最佳營養轉化率，有正常的乳脂率和良好的健康。
精/粗=60~50:40~50         
NFC=DMI×(36~44%)
NDF=NMI×(25~33%)
ADF=DMI×(17~21%)
干草4~5kg/頭.日
2、粗蛋白
CP=DMI×（14~16%）
RDP:RUP=65~60:35~40
3、蛋能比
NSC占總碳水化合物的56%
RDP=DMI×（10~13%）
蛋白質/能量   產奶   25kg/cl      102g/Mcal
                 35kg/cl   103g/Mcal
                 45kg/cl   103g/Mcal
                 54kg/cl   104g/Mcal
4、日糧脂肪占DMI  7%以下
5、維持相對穩定的日糧結構和供給量
6、調控礦物質水平
       常量：Ca  P  Mg  K   S   Na  Cl
       微量：Fe  Cu  I   Mn  Zn  Co  Se
日糧添加脂肪時,Ca  Mg用上限量
Ca  DMI×（0.65~1.0%）
Mg  DMI×（0.25~0.35%）
二）營養管理技術調控
1、精料日飼喂次數  2次→3次
2、飼喂順序：先粗后精
3、精料中NSC多樣化
4、飼料粒度   精料1-2mm、   粗料2-3cm、 TMR粗料15-20%長度3.8cm↑
5、使用TMR技術
6、瘤胃緩沖劑  小蘇打DMI（0.75-1%）/頭、日〈100-150g/頭、日〉 氧化鎂占精料0.4-0.6%
7、自由飲水    水溫10℃↑
三）微生物及添加劑調控
1、接種乳酸利用菌埃氏巨型球菌
2.、添加有機酸蘋果酸
1）        刺激反芻獸新月單胞菌利用乳酸的能力；
2）        能增加CO2產生量；
3）        有5種苜蓿草中含有蘋果酸，占DM的2.9-4.5%。
3.、添加莫能菌素（已在肉牛上使用）
1）        降低CH4產生量，乙酸/丙酸比降低，降低蛋白質在瘤胃降解為氨的比例，通過降低揮發性脂肪酸和乳酸的產生量來提高瘤胃PH值；
抑制瘤胃內主要產生乳酸的微生物牛鏈球菌的能力，降低乳酸產生量。
     作者      天津佳農飼料有限公司技術總監 高級獸醫師 李大輝

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平衡的營養和合理的管理方法才能得到最佳的生產效益。