專家提醒：強化飼養管理減緩奶牛熱應激

和興 · 發表于 2008-7-16 18:37:51

減少太陽輻射炎熱酷暑季節，奶牛待在封閉的牛舍內、涼棚下、樹蔭下，可減少20%～30%以上的太陽輻射熱；設計牛舍既要有利于冬季保溫，更要有利于夏季通風降溫。家庭散養戶可因地制宜地搭建簡易涼棚，保證每頭奶牛有3.7平方米～5.6平方米的陰涼地。若采用拴系飼養，請拴系在樹蔭下，切不可讓牛只長時間暴曬在太陽下。

　　加強對流通風牛舍內安裝風扇，加強機械通風，加速空氣流動，多帶走奶牛身體的熱量，有利于降低熱應激。風扇安裝高度以距牛背2米，與地面呈20度～30度坡度，選擇相應功率，以牛體上方風速保持每分鐘120米～180米為宜。

　　加強環境綠化養殖場及周邊加強綠化，不僅有利于凈化空氣，還可降低環境溫度。據報道，同一區域夏季祼地氣溫為27.5℃時,草地表面溫度為22℃～24.5℃，比裸露地面低3℃～6℃。

　　設置淋浴裝置炎熱酷暑，可通過給奶牛淋浴降溫。以大水滴短時間間歇式淋浴效果最佳，具體是大水滴從上噴淋，每次噴淋時間30秒，間歇4分半鐘，同時開啟風扇吹干體表，帶走體熱有利于降溫，還可以避免水滴成流污染乳房，每5分鐘重復一次，30分鐘為一周期。依據奶牛熱應激程度確定噴淋周期間隔。噴淋地點為食槽上方（不可噴濕飼料）、運動場、待擠區、擠奶廳出口處等，噴淋地面易為水泥地面。

　　調整操作程序適當調整作息時間：提前早飼時間，推遲晚飼時間，并延長早飼與晚飼時間，最好整晚都有充足的日糧供應。炎熱中午應讓奶牛待在牛舍或有降溫設施的涼棚中。減少待擠區內奶牛的密度，加快擠奶操作，減少奶牛停留在擠奶廳的時間。

　　調整日糧營養熱應激導致奶牛干物質采食量降低，可通過提高單位日糧的營養濃度來彌補采食量降低造成的營養缺乏。通常提高日糧中10%～12%的能量、蛋白水平；每頭日增加1千克～2千克精飼料，但精飼料干物質的含量不宜超過60%；添加0.75%～1.5%的碳酸氫鈉、0.35%～0.4%的氧化鎂瘤胃緩沖劑。添加0.3%氯化鉀，補充體液流失增多導致的鉀缺乏。另外，補充添加300克過瘤胃脂肪，但日糧脂肪的含量不宜超過6%；補喂維生素A、D、E，每千克精料中補喂30微克有機鉻等。炎熱酷暑奶牛水的需要量增加，要保證奶牛有充足、潔凈、清涼的飲水。

和興 · 發表于 2008-7-16 18:38:07

夏季溫度高，奶牛極易產生熱應激。為減輕高溫對奶牛造成的不利影響，除了從奶牛場建設、飼養管理、疾病防治上采取相應的措施外，還必須進行必要的營養調控，可以采取以下措施來調節。　　飼喂青綠多汁飼料青綠多汁飼料富含碳水化合物和水分，不但適口性好，而且能解渴，對防暑降溫和緩解奶牛熱應激十分有利。在保證食入足量干物質的前提下，適量喂些優質青草、胡蘿卜、冬瓜、西瓜、甘薯、馬鈴薯等對提高奶牛產奶量和提高牛奶乳脂率有好處。精飼料可多喂一些麩皮、豆粕等適口性好的飼料。　　喂稀粥料將部分精料改為粥料，用精飼料1.5公斤、胡蘿卜1.25公斤至2.5公斤，加水58公斤，煮成粥狀，放涼后澆在青貯飼料上飼喂，可加大奶牛排尿量，帶走更多的熱量。　　喂鹽水麩皮湯給奶牛喂鹽水麩皮湯能增強奶牛食欲，保證飲水量，調節代謝，有效控制產奶量下降。每次每頭牛喂50公斤水，加食鹽50克、麩皮1公斤至1.5公斤，每天喂3次。　　喂綠豆湯綠豆湯具有清熱解毒、防暑降溫的作用。有條件的養殖場戶夏季應該給奶牛飲綠豆湯，用新鮮綠豆1公斤至1.5公斤，加水4公斤至5公斤，煮沸1小時至2小時，加入40公斤清潔飲水中，給奶牛一次飲服，每天一次。　　補充碳酸氫鈉補充碳酸氫鈉有利于維持奶牛體內酸堿平衡，還具有助消化的作用，可以提高奶牛的采食量。碳酸氫鈉的用量一般占精料的3.84%，或者每天每頭奶牛用340克；與檸檬酸同時使用，效果更好。使用碳酸氫鈉時應適當降低食鹽的用量。　　補充氯化鉀奶牛發生熱應激時，鉀的排出量明顯增加，造成血液中鉀的含量降低，必須補充鉀。一般可在奶牛飲水中或在日糧中添加氯化鉀，添加量為每天每頭奶牛60克至80克。　　補充維生素C 奶牛產生熱應激，維生素C合成能力下降，而需要量卻增加，因此炎熱夏季應注意給奶牛補充維生素C。在熱應激過程中，維生素C還可以抑制奶牛體溫上升，促進食欲，提高抗病力。夏季一般可在奶牛飼料中添加0.04%至0.06%的維生素C。　　補充維生素E 維生素E可防止奶牛體內脂肪氧化和被破壞，阻止體內氧化物的生成，還可防止其他維生素被氧化，促進維生素A和維生素D在腸道的吸收。夏季可在飼料中添加正常量3倍至5倍的維生素E，以降低奶牛發生熱應激幾率。（李巧云）