羅非魚的參考資料

lc79590 · 發表于 2008-8-4 23:51:24

合理配制魚類的配合飼料

魚類生長在水中，其生長與飼料、水質、日常管理有關，其中飼料的營養水平與魚類的生長有密切關系，因而合理配制魚類的顆粒飼料，是養殖高產高效的重要措施，而配制魚類的顆粒料，應根據各種養殖魚類的營養標準以及飼料原料的價格，合理搭配。鑒于目前飼料原料價格大幅度升高，特別是豆粕、花生麩、魚粉等蛋白質原料，比去年提高了30%左右，而魚類的價格只有小幅度上升。因而給魚類的養殖和飼料的生產帶來很大的困難，如何靈活應用魚類的營養標準和各種飼料原料，生產出價格適中，飼養效果好的顆粒飼料，對促進漁業生產的發展有重要作用。為此本人對生產魚類顆粒料的廠家及養殖大戶進行了調查，以便探討在此情況下如何生產優質價廉的飼料。

一、調查對象

調查對象選擇柳州市專業生產魚料時間最長，技術力量較強，飼料供應面廣的某一飼料廠及其所供應的專業戶。該廠建于1994年，至今已有十年生產魚料的歷史，技術人員較多，有高級專業人員4人，其中水產養殖專業研究員1名。所生產的魚料有羅非魚料、草魚料、鯧魚料、埃及塘角魚料等。每一種魚料都有高、中、低3個不同的檔次，而每個檔次又在魚類的不同階段有不同的配方。所供應的專業養魚戶有大面積流水養魚的柳州電廠養殖場、來賓電廠養殖場，柳江河的網箱養魚，柳州市大橋園藝場的池塘養魚，這些養殖戶都是連續幾年連續使用該廠的飼料，如柳州電廠養殖場及附近的養魚戶每年都用近2 000t噸魚料。

二、調查結果

該廠魚料生產量最大的是羅非魚飼料，對此品種作了重點調查，現以成魚的飼料為例，將幾年的使用結果分為幾種情況介紹。

該廠生產的羅非魚飼料按營養標準高低分為3個品種，現將3個品種中成魚階段的常用配方列表如下，此配方并不是一成不變的，由于原料價格、品質的變化，有時作一些調整，但經常使用的大概如下表所示：

表1
羅非魚中成魚常用配方
（%）

原料品種	魚粉	豆粕	花生麩	麥麩	次面粉	米皮糠	菜籽粕	棉籽粕	肉骨粉	酒糟粉	磷酸氫鈣	礦添	魚維生素	氯化膽堿
514	14	18	15	9	16	14	4	4	3		1	1	0.14	0.3
510	10	15	18	9	16	14	5	7	3		1	1	0.1	0.3
511	6	14	18	10	20	14	6	8	2	4	1	1	0.08	0.3

表2 3個品種的營養指標與尼羅羅非魚國家標準比較
〖JY〗(%)

項目品種	粗蛋白	粗脂肪	粗纖維	粗灰分	賴氨酸	含硫氨基酸	總磷	總能
	≥28	5-8	≤10	≤12	1.4	0.8	0.9	15.5
	29	5	6	8.5	1.4	0.8	0.92	16
	28	4	7	9	1.3	0.72	0.86	15.5
	26	3	9	9	1.1	0.7	0.85	15

1.不同品種在同一水體中使用情況。

不少養魚戶，為了尋找最佳養殖效益，都用過2個以上的品種，特別是柳州電廠養殖場，對3個品種的飼料都作過比較，歸納各用戶的使用結果，如下表所示。

表3 同一水體使用不同品種飼料結果

項目品種	飼料價 (元/t)	飼料系數	魚飼料成本 (元/kg)
514	2350-2500	1.34-1.70	3.15-4.25
510	2100-2250	1.48-1.90	3.10-4.28
511	1950-2050	1.70-2.20	3.30-4.50

2.不同水體使用同一種飼料。

由于各種水體的環境不同，溶氧不同，使用結果相差懸殊。

表4 不同類型水體使用同一飼料的飼料系數比較

水體類型品種	大面積溫流水	河道網箱	池塘
510	1.40-1.45	1.50-1.90	1.48-2.20
511	1.42-1.53	1.80-2.5	1.50-2.50

三、調查情況分析

1.從表1、表2可以看出，該廠的羅非魚飼料514顆粒料達到了尼羅羅非魚的國家標準，510顆粒料略低于國家標準，511料則顯著低于國家標準。從表3所示的實用結果來看，雖然510的飼料系數高于514，但兩種飼料的成本基本相同，由于510的價格低于514，因此養殖戶比較喜歡要510的飼料，在該廠的羅非魚飼料銷售中，510約占全年銷售量的2/3，而514和511 2種飼料僅占1/3(該廠制定價格的原則是原料的成本價加費用和微利)。

2.同一種顆粒料在不同水體中養魚效果不同。

從表4看出，同一種飼料在不同的水體中養魚效果明顯不同。在柳電、來賓電廠的溫流水中，由于水體交換好，氧氣充足，水溫較穩定，因而飼料系數較低，經濟效益也最好，而在河道網箱養魚中雖也有水體交換，因網箱密度過大，加之水流速較小、水中溶氧較溫流水低，水溫也不穩定，其效果不如電廠溫流水養魚。池塘的水體幾乎沒有交換或交換量小，效果最差(放養密度小，又有浮游生物者除外)。因為電廠溫流水中魚生長快、效果好，所以在魚生長的后期經常用低標準的511飼料，也可取得較好效果。

該廠的草魚、鯉魚、鯧魚飼料也存在類似情況。

從以上情況分析，本人認為魚類的營養標準可根據養殖魚類的水體、水溫等不同情況靈活應用，特別是蛋白質飼料價格較高時，條件好的水體可適當降低其蛋白質、氨基酸標準，也可適當加大低價格的菜籽粕、棉籽粕等蛋白質原料的用量(要掌握得當，否則會出現疾病和成魚難外運等問題)。