第四講：新型飼料添加劑（1）

xiedahai

呵呵，這個問題倒是沒有研究過。不過，回想20多年前做雞的代謝試驗，在一次性強飼30g飼料后，經過2-3個小時嗉囊中基本上摸不到飼料了。

xiedahai

您指的是添加成本吧？我們使用的產品45元/kg，一般玉米豆粕型飼料添加120g/t，如果是雜粕型飼料或小麥型飼料添加180g/t。其實，不論是飼料企業還是養殖戶，使用復合酶都不是增加成本，而是降低成本。因為使用復合酶，可以使玉米豆粕型飼料的消化率提高5%以上，如果是雜粕型或小麥型飼料，則可以提高8%左右，作為養殖戶其效益是顯而易見的，作為飼料企業，則可以通過配方優化降低成本（也就是在維持總可消化養分一致的基礎上，可以使用一些價格便宜的原料）。

xiedahai

謝老師：我們怎么應用呢？例如：是不是相對玉米而言，選阿拉伯木聚糖酶較多，葡聚糖持平，不用甘露聚糖。不同的酶制劑各能釋放多少營養物質？請謝老師教導！ ——使用復合酶沒有那么復雜，因為酶制劑企業已經根據常規原料的使用情況和原料特點進行了分類設計和復配，我們只要根據自己的飼料特點選擇相應的產品就可以了。至于酶制劑能釋放多少營養物質，這個問題很復雜，再說，廠家提供的數據也是在特定條件下測定的結果，與實際還是有差異的，我們使用產品，只要根據一般原則去做就可以了，比如做蛋雞全價料配方，如果我們確定代謝能為2850 ，我們可以下調5%即2750，然后再進行配方設計；如果成本有空間，建議把復合酶的效果作為提升產品質量的一個途徑，我在做配方設計時就是這么做的，而復合酶的添加成本則通過配方的其它優化進行消化。

xiedahai

謝謝您的關注和支持！有什么問題，我們可以在本板塊交流，如果您覺得不方便，也可以通過QQ（343850615）或郵箱（xiehaisong998@163.com)進行個別交流。

xiedahai

現在酶制劑也只有植酸酶的應用比較廣泛點,研究也比較多點,別的好象還不成熟呀! ——您說的對，確實如此。因為植酸酶的作用對象單一，有沒有效果也比較好判定。而復合酶本身及作用的底物都比較復雜，還受多種因素的影響，但就目前所具備的技術來說，復合酶已經很不錯了，其效果也是確定的，比如乳豬酶，用與不用，差異是很明顯的，生長豬用的復合酶也是有效果的，我們自己也能加以判斷，添加復合酶后豬糞比較松散，在掃欄時會發現豬糞沒有那么粘鏟子，而沒有添加復合酶，則比較發粘。至于蛋雞，其作用更顯著，如果細心一些，幾天時間，就可以在料蛋比上反應出來。不過，比較大的飼料企業，現在一般都在自己的產品中添加了復合酶，所以，市面上的飼料產品也許沒有我所說的那種差異了。

shfx

謝老師講的太精彩了！

我在路上

請問謝老師廣東的華酚酶——蛋雞玉米豆粕型的效果怎么樣，價格是10元/公斤左右，我的添加量120克/噸

蝸牛居士

飼料的發展需要新的酶制劑 不錯

xueshanfeihu

非常感謝您的資料。

any_wyb

通過這個話題又學到了不好關于酶制劑的知識,謝謝老師了