關于酵母類飼料與活性干酵母的區別

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因為最近很多朋友問到我這個問題，在這里我作一簡單闡述，希望大家能了解這類產品。有其他看法的朋友可以一起來探討，謝謝大家。
活性干酵母：利用專門純培養發酵技術生產的活菌制劑，為100%純酵母菌無填充物。主要是作為微生態活菌制劑使用，特點是營養豐富，內含豐富而完全的活性酶類。
酵母培養物：又稱酵母飼料，酵母培養物通常指用固或液體培養基經發酵菌發酵后，含培養物、酵母菌及酵母代謝分泌物的混合物，營養豐富，富含B族維生素。幾乎無活菌存在。
飼料酵母：俗稱酵母粉，為提供蛋白而發酵生產的假絲酵母，干燥后酵母菌大多已死亡。主要提供蛋白和B族維生素。
啤酒渣酵母：屬生產啤酒后的廢棄物，內含一定數量的釀酒酵母，但是主要成分是啤酒渣。
酒精廢酵母：屬生產酒精的副產物，其中雖然含有一定數量的酵母菌，但是活性不高，多數酵母菌已經失去了繁殖及代謝能力。主要提供蛋白和維生素，較少的活性酶。

zhangcaifen

正需要這方面的知識，感謝樓主的分享。:jingli: