植酸酶添加過量會如何？

hahachina

植酸酶過量問題, 這方面可靠的研究好象不多, 如果單純的多加了植酸酶,可能與鈣鱗比例改變, 或其他離子比例改變有關.
另外, 對于植酸這個東西, 到底是分解多少好, 全部, 還是留一部分? 留的話多大比例呢? 因為一些文獻說植酸也具有抗氧化、抗腫瘤的效果，并不完全是個壞東西。

鄭旭陽

劉慶華提到的是對的

dhfhbu

朋友：有關您說的巴斯夫和帝斯曼在歐盟申請材料中添加量的問題，能不能把您的資料發給我一份啊？最近我正在收集有關植酸酶發展歷史的資料。 17# 劉慶華

劉慶華

資料太多，而且轉了幾個筆記本了。得慢慢找。找不到可不要罵我喲。也可以自己去歐盟的網站上搜，可能還快些。

zycjx00

32# wangyong
實踐中是降低鈣的水平,較好.同意32樓.但為什么植酸酶廠家又說要把石粉補回原水平呢?

馬海濤

論壇里很多朋友是專家，專業上已經講得很好了。我不明白的是樓主加那么多植酸酶的目的是什么？就代替DCP而言，看看41樓朋友的經驗，你還不滿足嗎？:)3:

wlei908

沒有實際使用經驗，純是學習，

劉曦陽

大家討論的很全面了，既然離安全劑量這么遠，那出現的癥狀就不是添加量引起的，應該調查其他因素，還有：我想請問樓上的版主：這個安全劑量是如何確定的？超出了2000會有什么不良后果？感謝！

zsx80126

45# 劉慶華
把歐盟那個可以找這個資料的網址發給我，好嗎？

鄭旭陽

引用自zycjx00 發表于 2009-8-6 10:43的內容
32# wangyong  
實踐中是降低鈣的水平,較好.同意32樓.但為什么植酸酶廠家又說要把石粉補回原水平呢?

這是早期的應用方案, 現在, 強調低的Ca/dP,