超市暫停進貨，蒙牛特侖蘇OMP事件風波未了

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超市暫停進貨，蒙牛特侖蘇OMP事件風波未了

經濟觀察網 記者 嚴鈺 從2008年至今，中國奶業注定是個風波不斷的行業。繼多美滋奶粉出現含有三聚氰胺超標的傳聞后，另一奶業巨頭蒙牛的特倫蘇OMP事件也正愈演愈烈。

2月16日，國家質檢總局發布通告稱，盡管OMP牛奶對人體沒有實質性危害，但蒙牛公司添加OMP行為未獲衛生部申請，且該公司在宣傳其功效時夸大其詞屬違規行為。奶業專家稱蒙牛公司也可能面臨數十億罰款。同時，中國奶業協會依然質疑“OMP無害論”。中國奶業協會常務理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉2月17日對外表示：“OMP物質究竟有害還是無害，至今在全球還處於研究階段，并無定論。”“一旦衛生部正式下發蓋章公文，確認蒙牛OMP奶無害。我們奶協將正式發公文質疑，而且不排除采取法律手段。”

盡管OMP物質有害與否仍存爭議，且蒙牛做了明確的澄清，但部分超市已經開始暫停進貨特倫蘇產品，而消費者對蒙牛特倫蘇產品的疑慮仍遠未消除。

蒙牛面臨數十億罰款

2月2日，官方首次對蒙牛“OMP事件”進行干預。國家質量監督檢查檢疫總局當日向內蒙古自治區質量技術監督局發出公函，要求該局責令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP物質。

隨后，關于蒙牛特倫蘇OMP物質是否對人體有害，成為消費者最關心的問題。2月16日，國家質檢總局再度發布公告稱：OMP是牛奶經脫脂、膜過濾等方法獲得的牛奶蛋白組分，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶，產品具備新西蘭食品安全署出具的安全證明。專家認為消費者飲用目前市場上該產品沒有健康危害。

不過，公告同時也稱：OMP不是我國現行國家衛生標準允許使用的食品原料。依據《食品衛生法》的規定，進口沒有國家衛生標準的產品應當經過衛生部的批準。蒙牛公司進口并使用OMP沒有事先申請批準，并擅自夸大宣傳產品功能，違反了《食品衛生法》的有關規定。對此，蒙牛公司已經按照有關執法部門的意見停止在產品中添加OMP，并表示將按照法律規定提出申請。有關執法監管部門將進一步對該企業的違法行為作出處理。

一位食品行業證券分析師向媒體透露，依照《食品衛生法》第四十四條，生產經營或者使用不符合衛生標準和衛生管理辦法規定的食品添加劑，將責令停止生產或者使用，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款。2007年特侖蘇銷售額在30億-40億元左右。即使2008年三聚氰胺陰影下特侖蘇銷售額有所下降，蒙牛集團也可能面臨高達數十億元的罰款。

奶協質疑“OMP無害論”

對于質檢總局16日公布特倫蘇OMP牛奶無害人體健康結果，中國奶業協會提出質疑。

中國奶業協會常務理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉表示：“蒙牛一直在回避事實，且以國外虛假使用情況蒙蔽消費者。事實上，OMP奶在國外很少食用。據奶協在美國的調查顯示，美國政府至今沒有一個權威認證機構授予該類產品以食品行業的正式批準。”

同時，王丁棉還稱，奶協曾多次與蒙牛就OMP奶溝通，蒙牛回應稱OMP為其自主研發，直至近日遭遇媒體質疑，才公開代理進口的真實情況。此外，奶協專家曾經多次讓蒙牛出示有關證明和國外認證報告，均遭拒絕。

在經歷“三聚氰胺”和“特倫蘇OMP物質”風波后，國家對如何確保奶制品安全的警鐘已經敲響。可以說，中國乳制品業正經歷非常時期。2月18日，中國奶業協會發布文章稱，中國乳業發展，確保乳品安全仍是關鍵。文章中講到，中央政府在《奶業整頓和振興規劃綱要》中對于 2009年的工作提出了明確的要求：到2009年10月底前，健全相關法律法規，完善乳品質量標準，推廣生鮮乳生產技術規程，加強奶站規范化建設和管理，推進乳制品生產企業建立良好生產規范，使奶業發展在制度化、規范化建設上邁出重要步伐。

然而有專家指出：“多年來，國家一直倡導企業要有誠信，但是在利益面前誠信道德究竟有沒有約束力，道德具有自律性和他律性，當兩種約束力都失效的時候，應該如何保證食品業的安全、正常運行，這些問題政府部門應該反思自己的工作是否做到位。”

消費者疑慮尤存

2月14日，蒙牛集團高層在北京召開媒體見面會，表示OMP牛奶是安全的，所以公司不會召回；但是根據政府有關部門要求，公司已經暫停生產，待相關手續補辦完畢后再復產。

對于蒙牛的表態，業內專家并不買賬。有食品安全專家指出，特侖蘇OMP事件暴露了監管部門的措施滯后，既然目前這種牛奶是未經過審批就加入了新物質，屬于違規上市產品，在取得合法手續之前不宜再生產銷售。

中消協專家顧問、北京市律師協會消費者權益保護委員會主任邱寶昌認為：“一種食品在權威部門未明確給出安全評估前，不排除有潛在危害的可能，對于這種存在風險的食品，政府部門應該責令企業暫停生產、暫停銷售，消除這段監管盲區。特侖蘇OMP擴大產品宣傳，對消費者知情權、選擇權進行誤導，作為企業應當承擔責任。至于在生產和銷售過程中是否涉嫌欺詐，還應當由工商等部門進行綜合認定”。

但據本網記者了解，雖然北京多家超市包括物美、超市發等已經暫停特侖蘇OMP牛奶進貨，但由于未接到蒙牛對OMP牛奶退貨的文字承諾，大部分超市只做先行登記。目前特侖蘇OMP牛奶仍在各大超市進行正常銷售。

“現在不是特倫蘇有沒有毒的問題，而是中國牛奶值不值得信任的問題。”一位消費者在超市接受本網記者時表示。

關于OMP與IGF-1

據蒙牛產品說明書，OMP(OsteoblastMilk Protein)是一種來自牛乳的乳蛋白，有助于構成或修復人體組織。IGF-1(Insulin-likeGrowthFactors)，中文譯為 “(類)胰島素樣生長因子”，是生長激素產生生理作用過程中必須的一種活性蛋白多肽物質。

著名學者方舟子曾在博客寫到：根據蒙牛公布的OMP的生化數據，與IGF-1完全吻合。蒙牛在2006年提交的一項專利也表明他們在“能促進人體對鈣的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。

方舟子寫到，一般牛奶也含IGF-1，超高溫消毒不能使其完全失活，不過含量很低，濃度約為4ng/ml。但據蒙牛專利，100克特侖蘇奶中添加的IGF-1含量高達5.65~16.8mg，為一般牛奶的數萬倍。若數據屬實，消費者患多種癌癥的風險會增加。

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