經驗交流一下，如何提高奶牛全期泌乳量？

李良彬

提高奶牛全期泌乳量是我們聽的最多的，也是說的最多的，還是想的最多的。可是影響全期泌乳量的因素很多，不妨大家在這里探討一下，談談經驗，相互學習學習。

把我10月份調整的一個牧場情況現簡介給大家（僅10月份）。通過3個月的調整，平均每頭泌乳牛增加了3.52kg奶產量。希望大家積極討論，談談自己的經驗。

牛場存在的問題及解決方案（10月3日）

牛場的基本情況
牧場現有奶牛存欄161頭，其中成母牛94頭（產奶牛：75頭，干奶牛：17頭，非正常干奶牛：2頭），育成牛46頭（青年牛18頭，小育成28頭），犢牛：21頭。泌乳牛平均產奶量17.18kg，平均泌乳天數197天；泌乳牛中懷孕36頭，平均胎間距375.15天。通過數據分析該牧場繁殖工作做得比較好，但是奶產量很不理想。主要原因分析如下：
一、飼養因素：
1、粗飼料單一。以前粗飼料以青貯為主，沒有其它粗飼料，由于青貯的瘤胃生物學緩沖能力較差，引起瘤胃的PH值較低，奶牛的亞臨床性酸中毒表現很明顯。主要表現：奶牛精神較差，食欲下降，反芻減少，喜臥，糞便中有大量未消化谷物飼料顆粒，跛行頭數增多等。
2、精粗比失衡。在熱應激的條件下奶牛的采食量明顯下降，尤其對干物質的采食量下降更明顯，也就導致粗飼料干物質攝入量減少；精飼料的適口性較好，而且飼喂量沒有相應減少，導致了明顯的粗精比例失調，嚴重影響了瘤胃健康。
3、階段飼養不明確。由于牛舍的空間限制，泌乳牛都集中在一個舍內，精料的添加準確性差，不能保證每頭牛的日糧攝入和其階段及其生產相匹配。
4、干物質攝入量模糊。奶牛的干物質攝入量沒有通過計算只是吃了算了而不是算了再吃。不能科學的掌握每頭牛真正的干物質攝入量，這樣使個別牛出現明顯的營養負平衡。
解決方案：
根據目前情況通過對奶牛的營養需要的計算后每天沒有牛在日糧中添加3kg干羊草，青貯每天20-25kg，精料平均每頭9kg。精粗比約在50：50。該階段主要是調整奶牛瘤胃健康，保證干物質的的攝入量，短時間內迅速恢復體況，為下一步增產打好基礎。

二、管理因素：
1、飼槽管理
奶牛采食時有有挑選優質適口性好的飼料的特點，奶牛在挑食的過程中唾液、鼻涕和呼出的氣體會大大降低飼料的適口性，飼槽內過多的一次添加粗飼料會引起奶牛的采食量下降。飼槽內剩過多的退槽草不清理也是引起采食量下降的另一個原因。
2、圍產期過度
干奶后期和泌乳前期這個階段是奶牛能否獲得最高奶產量的關鍵階段，峰值產量減少1kg全期奶產量會減少220-400kg。我場奶牛的峰值產量很低主要原因應該在產后日糧過度、轉舍應激和泌乳前期的飼養管理。
3、日糧飼喂量的準確程度
奶牛產后的首要任務是盡快恢復采食量，母牛的泌乳是依靠每天的干物質攝入的營養轉化為主，而不是體脂肪的分解。產后優質的適口性好的粗飼料是必不可少的，少添勤添，最好能自由采食；精料要根據奶牛的產奶量、消化情況等逐漸準確的增加，一般在母牛產犢后15-20天增加到正常喂量，消化正常時還可以提前。該階段粗飼料攝入量應該最大化，精料應該每天按要求逐漸增加。
4、飲水管理
奶牛泌乳前期飲水量即使受到很小的限制也會影響到全期泌乳量，熱應及時會表現更為明顯。奶牛的飲水高峰是在采食后和泌乳之后，也就是說，奶牛在采食和泌乳之后都要和飲水有接觸。水槽的位置、高度、深度和槽中水量都是影響奶牛水攝入量的因素。

解決方案：
1、喂牛時遵循少添勤添，不堆槽不壓槽，以粗帶精的原則，先喂適口性差的飼料，后喂適口性較好的飼料。飼槽每次喂完要及時清理干凈不留死角。添加順序：干草—青貯—精料—副料—清槽。每次添草要在槽中剩槽上次添加量的1/3—1/4再添加。精料添加要在飼槽中剩槽上次添加量的1/2時添加，這樣既可以誘導奶牛多采食又可以減少槽中剩草。
2、母牛圍產期地過度主要是日糧的過渡和飼養環境的過渡。日糧過渡有兩種方法：一種是在產前過渡，就是在產前15天開始由干奶牛日糧向泌乳牛日糧逐漸過渡。這種方法有過渡應激小，產后迅速適應，不會使奶牛在產后既要承受高精日糧的挑戰又要經受過渡的應激等優點。不過也有產前乳房過度水腫的風險。另一種方法是在產后過渡，母牛由于經受了產犢應激，胃腸功能下降等因素這種過渡往往對牛應激較大。干奶牛日糧營養濃度低于泌乳日糧，這樣也可能加重營養負平衡，特別是能量負平衡。本人認為第一種過渡方法比較好一些。
環境的過渡在很大的程度上沒有被人們重視，其實單獨的把每一頭牛放在一個陌生的大的群體中她都會受到歧視和攻擊，她要在群體中確立地位需要半個月的時間，產后牛時間會更長一些。牛整天處在這種緊張的狀態中會使產奶量下降和發病率升高。這樣我們就要單獨設立產后過渡期，嚴格講這種過渡也算是增加了一次應激，但是如果在過渡區內形成一個小團體并且一起轉入泌乳群的話要遠比單獨轉群應激小得多。而且在泌乳前期的單獨管理對于母牛的健康和產奶量是非常有利的。
3、飲水對于奶牛來說是非常重要的，很多資料提出牛每天要有20小時和飼料接觸，對于水似乎提的很少，其實水比飼料還要重要。我們的水槽過高和晚上擠奶后牛喝不到誰而直接飼喂對牛的健康和產量都有影響的，要研究一個合理的解決方案。

三、熱應激的平穩度過是始終困擾我們牛場的一個問題。每年熱應激過后牛群都會出現發病率明顯升高和產奶量下降的現象，這說明熱應激時我們采取的措施不得當。這需要每年的5月份就要做好應對熱應激的準備。

四、牛場內有5頭牛有明顯的肋軟骨結合處對稱性腫脹，這種癥狀表現為典型的鈣、磷缺乏癥或鈣、磷比例失調所致。其中有三頭牛明顯跛行，這可能和跛行引起的采食量下降有關。現在無法確定跛行和肋弓腫脹的因果關系，有待觀察。

五、奶牛產奶量低和奶廳內擠奶操作有直接關系。明顯表現在上杯漏氣、上杯過遲和空擠等幾個方面。上杯漏氣會引起臨近杯爪擠奶時的壓力波動，這種壓力波動會給乳房健康帶來很大的影響，會使乳房炎特別是隱性乳房炎的發生率明顯升高；上杯過遲會使乳房內的殘留奶過多，會嚴重影響奶牛的產奶量；空擠時間過長會造成乳頭口和乳頭導管粘膜損傷，引起乳頭末端增生和乳房炎。隱性乳房炎的經濟損失要占乳房炎總經濟損失的70% 。而隱性乳房炎最常見的原因是擠奶操作、環境衛生和營養。

六、牛的驅蟲、血蟲病的監控和口蹄疫防疫要在近期完成。

七、每月要進行兩次隱性乳房炎檢測和兩次以上稱奶。目的是對隱性乳房炎進行監控和更好的掌握每頭牛的奶量變化，找出產奶量低的原因。

牛場下一步工作計劃（10月15日）
為了達到產后保證母牛健康和提高產奶量下一階段工作要以圍產期管理和奶廳管理為主。

一、圍產期飼養調整
目前圍產期奶牛主要問題是產后腹瀉。主要因素可能和產后飲水有關。現在母牛在產前發現要產牛是蓋起水槽控制飲水，產后飲含有紅糖和益母草各約1斤的溫水30斤左右，然后任其自然飲水，這可能是造成腹瀉的主要原因。大量的紅糖進入瘤胃不能被瘤胃微生物快速的完全降解，導致瘤胃微生物菌群的突然改變和消化道的滲透壓改變引起腹瀉。
建議整改方案：
1、產前不控制飲水，讓其自由飲水。
2、產后暫時停飲水槽中涼水，產犢后飲給麩皮紅糖水（紅糖200g、食鹽50-100g、益母草200g、麩皮500g加溫水10-15kg一次飲給）。在1小時內再飲清溫水兩次，每次不超過10kg，如果沒有飲足還要分多次飲給，產后絕對不能一次飲水過多。
3、麩皮紅糖水每天飲三次，其他時間自由飲水（冬天最好飲溫水）。
另外，干奶牛粗飼料的攝入量不足，還需要增加粗飼料飼喂是的添加量，母牛每次采食后飼槽中應剩有1kg左右的粗飼料。

二、奶廳調整
奶廳中存在的主要問題是：擦洗乳房后上杯太遲、空擠和擠奶時拆卸管道接頭刷瓶等。擦洗乳房后在1分鐘內不能上杯會導致乳房內殘留奶增多，這可能是導致我們牧場奶量低的主要原因之一。如果有好的擠奶前準備，加上合適的上杯時機，可以殘留的奶僅保持在5—10%的水平。否則，殘留奶將高達30—40%。如果按此計算，我們每次只擠出應擠出奶的70-80%，那么我們一年的經濟損失是多少？而且對泌乳前期和高產牛會更明顯，這樣每頭牛的經濟損失會更多。空擠會損壞乳頭粘膜和乳頭末端使乳房炎發病率升高。突然中斷抽真空狀態并使壓力到與外界大氣壓一樣，牛奶會從乳頭末端以高速回流只乳頭管中。這種情況很容易將外界的微生物攜帶入乳頭內引起乳房感染。這種情況通常發生在上杯漏氣、擠奶時拆卸管道接頭刷瓶、停止真空之前就試圖卸下乳頭杯或是擠奶期間乳頭杯滑脫。如果在每次牛奶可以在擠奶器中從一側流到另一側，所以微生物也可以從一個乳區傳播到另一個乳區。這是乳房炎從一個乳區擴散到另一個乳區的最常見途徑。
建議整改方案：
1、堅決杜絕擠奶時拆卸管道接頭向外放奶和刷瓶，擠奶時要最后擠抗奶牛和有乳房炎的牛。
2、要求在擦洗乳房后1分鐘內上好乳杯。
具體操作：
⑴、第一批牛每洗完一頭上杯一頭。
⑵、第二批牛進入后，觀察第一批牛擠奶情況，對擠完的牛解除負壓后脫杯掛好藥浴乳頭，然后擦洗第二批牛對應牛的乳房，洗后擦干擠去前三把奶后上杯。
⑶、擠完后解除負壓后脫杯藥浴。
⑷、放出第一批牛后再對第二和第三批牛重復操作。
3、采用S形上杯法減少漏氣，如因內襯問題要逐漸更換內襯。

牛郎阿飛

1、干奶期的膘情
2、產奶盛期、中期、后期的日糧供應
3、疾病因素
4、擠奶的規范操作

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各個階段的飼料營養要平衡

李良彬

大家暢所欲言，你們的經驗都是寶貴的，值得學習的。

5398912奔奔

主張在育成期，不要進行限飼，盡量促進瘤胃發育，為后期產奶需要，采食大量粗精料做準備。注意產犢前期奶牛膘情評定，一定要維持在中等膘情以上。過瘦的，找出原因以利于膘情回復，為產后大量泌乳做準備。為防止腹瀉發生，建議使用，復合酶.以及酵母，以利于消化吸收，保證良好的內部消化環境。實現無病預防，防患于未然！

5398912奔奔 于 2009-3-6 11:58 補充以下內容

給版主提一下意見，樓上的帖子就值1分嗎？李老師我支持你！！！！

李良彬

影響產奶量的因素很多：遺傳、生理、環境、產犢季節、擠奶程序、環境溫度、健康狀況、牛舍設計等因素，這些都可以探討的啊！我們只有進行經驗交流才能相互提高。拿出自己的見解和能夠提出問題都是提高。

李良彬 于 2009-3-11 11:11 補充以下內容

各位高手指點一下，都談談自己的觀點讓我學習一下。我很誠心的和大家交換一下意見。