也談發酵床

sterty · 發表于 2009-4-7 09:41:05

呵呵，畜牧人論壇是個百家爭鳴的地方，以下是一家之言，與大家共勉。
   發酵床是個好東西，想當年學校的一位教授把豬養在綜合樓一樓的。開始還有點異味，到后來基本不見動物異味，幼豬一直養到育肥中期，是大學乏味生活之一道趣事，每每回想，竟如此奇妙。一是，此樓是學校的標志性建筑，二是，此房間是最顯眼的房間，靠近電梯，三是，此房間是白天經常房門敞開。教授何以在此養豬，不是為了像大家推廣，只是沒有豬舍而已，但是，他也很自信，不會有什么很重的味道，事實如此，即使傳說中途有重要人物干預，幾只豬也是在茁壯成長，前后飼養時間超過一年，幾批次就忘了。
   轉回正題，就是發酵床的菌種問題。和相關的教授聊過天，也探討過上述實驗的菌種問題，結果令我詫異，就是沒有使用任何菌種，不需要任何菌種。發酵床的關鍵是其實就是下面教授所談到人工環境氣候的調控，監控相關的數據。至于菌種，豬的糞便里含有大量的菌種，來源于本身，足以。每每想起可能又是一場炒作的旋風，如同當年的**羊，**豬等等，當然炒作也不是壞事，一個事終究是有兩面性的，它可以讓我們關注一些實際生產中可以用到的有效技術。
   寫了這么多廢話就是想說，發酵床是不錯，但是，關鍵點不僅僅是菌種吧。還有學術界內，自然發酵是非常合理的。選好墊料，配好墊料，學習環境控制才是關鍵。管理員師父給我加分吧，呵呵。

當年學校投訴箱：

強烈要求禁止在**樓養豬
今天到**樓上班，剛進大廳等樓梯，一股惡臭撲鼻而來，再探望，發現正對著**樓北大廳的一間辦公室里，用磚圍了起來，幾頭豬在四處張望。真是感到好笑，在逸夫樓里面養豬！！**樓是**先生捐建的辦公大樓，各大高校莫不如此，我們竟然用來做豬圈。夏天就要到了，每次在**樓等電梯，都要掩鼻屏氣。要求把豬趕出**樓，要求拆掉**樓的豬圈，要求人豬分離！！
[ 2006-05-09 ]

回復：
謝謝你對**樓秩序的關愛，贊賞敢于直言的無畏精神。
**樓2035為動科院的人工氣候室，經過1年的試運轉環境調節已日趨完善，MP10等環境指標符合人居標準。
豬與人相伴已歷上下五千年，萬年農耕文化氛圍下，有豕乃為家，江南塞北人豬居于一室，窯洞、圈宅比鄰隨處見，做得好則泰然處之，家道興旺。國外、國內豬為實驗動物，諸經濟發達國家的大學中，豬都堂而皇之進入大雅之堂。關愛動物福利為現代社會之常識，愛玩動物、伴侶動物深入生活，東西方對動物的愛心存在差異，日久生情、愛心因常在、相知而萌生。
我們的研究內容旨在改善動物福利、不人為接種各種致病因素、不添加抗菌素類添加劑、請安心，我們改善動物福利的終極目標為了人類的可持續發展。感謝校長對民意的關注，如果學校在可能范圍內給與資助，也可由學校另行安排更合適的地方，將人工氣候室建設得更加完善。

**樓1035室主任***教授