膽堿添加與否考慮以下幾點:
1、魚類對膽堿的是有一定的需求量的,能夠提供甲基供體和預防脂肪肝等功能。
2、如果有其他類似的添加劑,如蛋氨酸、甜菜堿、肉堿等物質是可以據情調節添加量或者完全替代的。
3、可以考慮基礎配方原料中的膽堿的含量,如菜粕中的膽堿含量高達6700;但是現在有關于原料中膽堿的利用率相關數據很少,僅見過斑點叉尾回對于幾種原料在60以上,動物性高于植物性,但可惜無菜粕數據。
wdy 于 2009-4-7 17:37 補充以下內容
不知道正確與否,積極討論啊
wdy 于 2009-4-8 09:20 補充以下內容
怎么都沒有意見呢?是不是現在的膽堿很便宜,隨便加呢? |
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