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肉鵝養殖技術要點

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發表于 2009-4-8 16:42:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
一、精選雛鵝:應選擇體型大、生長快、耐粗飼的品種,如白鵝、灰鵝等。要求雛鵝健壯活潑,反應靈敏,卵黃收縮良好,毛干后能站穩,叫聲有力,用手握住頸部提起來時雙腳迅速收縮。對腹大、歪頭等弱雛要淘汰。
二、精喂雛鵝:剛出殼的雛鵝喂0.05%的高錳酸鉀液,并在每100亳升高錳酸鉀溶液中加維生素C5毫升,維生素B16毫升,葡萄糖5克,紅糖3克,日喂3次,連喂5日。用鮮萵筍葉或鮮嫩菜葉置于干凈地方讓其采食,2小時喂1次;2-4日齡喂用水浸過的飯坯子,日喂4-5次,夜間1次;5-10日齡日喂7-8次,夜間2次,日糧中米飯占20%-30%,青飼料占70%-80%;11-20日齡逐漸喂配合飼料,采食青草,日喂5-6次,晚上2次。飼料配方為(%):玉米50,魚粉8,花生麩10,米糠20,細糠10,生長素1,貝殼粉0.5,骨粉0.5,另加抗生素及多種維生素0.5,食鹽0.3。
三、養好中鵝:鵝生長至4-10周齡,應離開育雛舍,轉入生長鵝舍。鵝30日齡后至主翼羽長出前以吃青飼料主,適當補充精料,使其充分運動,提高生活力。一般每日飼喂4-5次,其中晚上加喂1次。喂料時可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽內,精料和牧草的比例為1∶4,配成半干半濕狀飼喂。精料可用自配料,其配方(%)為:玉米粉粒45,米糠15,麩皮10,豆粕22,魚粉4,骨粉1.5,貝殼粉1.6,微量元素和維生素添加劑0.5,食鹽0.4;或玉米20,魚粉4,花生麩4,米糠10,細糠60,生長素及抗生素1,貝殼粉1。配合料用量應隨著飼養日齡逐日增加,牧草可切成1-2厘米長喂鵝。如果沒有水上運動場,
飲水器內要不斷清水,每天清掃2次。生長鵝舍每天打掃1次,勤換墊草,遇晴天,可在運動場上加喂牧草,吃完了就添加,保持環境清潔、衛生、安全,讓鵝充分生長。
四、快速育肥:經過40-50天的飼養,鵝的主羽已長出,體重達1.5-2公斤時,即可采用“高能量、低蛋白”的日糧進行強度育肥20-30天,鵝體重可達4公斤。育肥的方法有3種:
1.自食育肥。飼料配方(%):前期用玉米35,面粉26.5,米糠30,豆類5,貝殼粉2,骨粉1,食鹽0.5;后期用玉米35,面粉30,米糠25,高粱6.5,貝殼粉2,骨粉1,食鹽0.5。將配合飼料加水拌濕,放置3-4小時進行軟化后飼喂,每天喂4次,供足飲水。喂后放鵝下水洗浴,并增喂1次夜食。鵝舍的光線要暗,并限制運動。
2.圈養育肥。用竹片或木棒圈成圍欄,欄高0.6,每平方米養3-4只;或用竹木和蘆席搭離地約50-60厘米高的棚架,以便清除糞便。食槽和飲水器掛在欄外,圍欄留縫讓鵝采食飲水。按鵝的大小強弱分別圈養,在圈養中要求鵝舍安靜、避風保暖,限制活動,以減少消耗。飼料要求多樣化,精青配合。精料加水拌成半干半濕狀飼喂,日喂4-5次,夜間1次。將飼料用水拌勻,做成手指粗的條狀物,人工填喂入鵝的食道中。填料者左手捉住鵝頭,張開鵝嘴,兩膝夾住鵝身,右手拿飼料條蘸一下水,用食指將飼料塞入食道,并用手輕輕推動使其吞下。每天填喂4-6次,一般第1-3天,每次喂3-4條,第4-8條,每次喂4-6條,8天以后每次喂6-8條。喂后供足飲水。填喂數量要靈活掌握,以下一次填喂時嗉囊內剛剛沒有食物、鵝稍有饑餓感為宜。
3、強制育肥。用玉米、山芋、米糠、豆餅等粉狀飼料和適量食鹽及微量元素混合后用水拌勻,制成1~1.5厘米粗、6厘米長的條狀物,待陰干后,人工填入鵝的食道中。填喂時,兩膝夾住鵝身,左手抓住鵝頭,使鵝嘴張開,右手拿飼料條蘸水一下,用食指將飼料塞入食道中。每填一條,都用手順鵝頸輕輕推動以助其吞下,每日喂4~6次,晚上喂一次。填飼量視鵝重和消化能力而定。填食前一小時,食道膨大部位出現凹溝,為消化正常;早于填食前一小時出現,則需要增料;晚于填食前一小時出現,則需減料或推遲填食時間。在填喂時還應慎防將料條填入氣管中。另外,應注意供應充足的清潔飲水。
五、適時出售:育肥后的鵝翼下兩側,體軀皮下脂肪增厚。皮膚滑動為下等肥度;有板栗大小的微松團塊為中等肥度;用手輕壓感到豐滿結實而有彈性為上等肥度。達到上等肥度時,體軀皮下脂肪肥厚,尾椎和胸部豐滿,翼羽根呈透明狀態應立即出售。
六、疫病防治:1.每次進鵝前及出售后要用2%福爾馬林或石灰水消毒鵝舍。2.選擇打過防疫針的鵝進場,或進鵝后即注射小鵝瘟血清或小鵝瘟疫苗。勤掃鵝舍,清洗飼槽和水槽,勤換墊草,嚴格消毒。3.各種菜葉和飼草要用清水洗凈,并用0.3%的高錳酸鉀水漂洗,防止病從口入。4.經常用五花茶水拌料或讓其自飲,還可用路邊菊、車前草等煎水喂飲防病。5.每100公斤日糧中加黃連、板藍根、當歸、黨參各500克,黃芩800克,甘草600克,痢特靈50克,土霉素30克,混勻飼喂,既防病又促長。
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沙發
發表于 2009-5-15 19:14:34 | 只看該作者
很好!
剛好要找這方面的資料!
  3Q!
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板凳
發表于 2009-5-17 11:53:33 | 只看該作者
正在找著方面的資料,是否還有關于肉鵝TMR方面的資料?
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地毯
發表于 2009-9-3 12:22:23 | 只看該作者
肉鵝,什么樣的品種最好啊
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