飼料添加劑的發(fā)展方向

sheshouleon · 發(fā)表于 2009-4-12 09:50:10

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和飼養(yǎng)生產(chǎn)水平的提高，未來全球飼料添加劑的發(fā)展主要表現(xiàn)在如下方面：
總結(jié)起來主要有“七化”：氨基酸生產(chǎn)大型化、維生素生產(chǎn)壟斷化、微量元素生產(chǎn)有機化、酶制劑應(yīng)用普及化、藥物添加劑開發(fā)化（抗生素替代物的開發(fā)）、添加劑生產(chǎn)預(yù)混化、飼料保存劑生產(chǎn)復(fù)配化）

　　1．氨基酸裝置的大型化、生產(chǎn)集中化，蛋氨酸、賴氨酸及蘇氨酸以外的氨基酸將發(fā)揮更大的作用

　　隨著全球飼養(yǎng)業(yè)的快速發(fā)展，蛋氨酸和賴氨酸的消費保持快速發(fā)展的勢頭，年消費量接近40萬t，預(yù)計其需求將繼續(xù)以每年3205s的速度增加。由于需求的增加，全球蛋氨酸和賴氨酸的生產(chǎn)能力在不斷擴(kuò)大，但由于原料價格的上漲和投資成本的擴(kuò)大，主要蛋氨酸和賴氨酸生產(chǎn)商都力求裝置大型化，原料和產(chǎn)品一體化，以獲取最大的效益。飼養(yǎng)水平的提高和基因遺傳技術(shù)在動物品種改良和繁殖等方面的應(yīng)用，也對飼料添加劑提出了更高的要求。

　　2．維生素生產(chǎn)的壟斷化

　　維生素作為動物維持健康、促進(jìn)生長發(fā)育、繁殖、營養(yǎng)代謝過程中不可缺少的微量有機物質(zhì)，被添加于所有飼料生產(chǎn)中。飼料工業(yè)所消費的維生素占全球維生素市場金額的50％以上，1998年達(dá)到18億美元。由于生產(chǎn)技術(shù)的復(fù)雜性和投資的密集性，長期以來瑞士的Roche公司、德國的BASF公司和法國的原Rhone-Poulenc公司控制全球75％左右的維生素市場。

　　3．微量元素有機化

　　長期以來，鐵、鋅、銅、錳等微量元素均以硫酸鹽的形式添加于配合飼料中，硫酸根的存在不僅對飼料加工設(shè)備易造成腐蝕、影響維生素的穩(wěn)定性，更為嚴(yán)重的是大量的硫酸根被動物攝取后會影響動物腸道的健康，因此近年來有機礦物質(zhì)微量元素的使用不斷增加。有機礦物質(zhì)微量元素除了生物效價較高之外，還可提高動物的免疫力，在預(yù)混料中有機物比普通無機微量元素可顯著提高維生素的穩(wěn)定性。微量元素的有機化已是礦物質(zhì)添加劑發(fā)展的趨勢，但其生產(chǎn)成本高于無機微量元素阻礙了應(yīng)用推廣，因此降低有機微量元素的生產(chǎn)成本是當(dāng)前生產(chǎn)迫切需要解決的問題。

　　4．酶制劑應(yīng)用普及化

　　酶制劑的使用使飼料中難以被動物消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，A口蛋白質(zhì)、脂肪等得到充分利用，從而提高了飼料的轉(zhuǎn)化率，降低了成本。也正是酶制劑能提高飼料的被消化率與利用率，減少了動物排泄物的有害物質(zhì)含量，可以保持水及土壤少受污染，所以酶制劑又稱“綠色飼料添加劑”。

　　5．藥物飼料添加劑的開發(fā)化
　抗生素作為飼料添加劑，對集約化飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)，其不僅促進(jìn)動物的生長，更重要的是預(yù)防病原菌感染、群體疾病的發(fā)生，極大地提高了飼養(yǎng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但人們在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時，對抗生素、化學(xué)藥物所帶來的副作用有了更深刻的認(rèn)識，一些國家已開始限制某些抗生素的使用。目前各國正在積極開發(fā)更安全的抗生素的替代產(chǎn)品。

　　6．添加劑生產(chǎn)預(yù)混化

　　80年代后期，一些維生素生產(chǎn)公司將各種維生素按飼料工業(yè)的要求進(jìn)行預(yù)混，以提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。90年代，擁有維生素和氨基酸兩方面生產(chǎn)能力的廠商開始發(fā)展復(fù)合添加劑即預(yù)混料。

　　7．飼料保存添加劑的復(fù)配化

　　飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和碳水化合物，為了防止因微生物的繁殖而產(chǎn)生的霉變及氧化變質(zhì)產(chǎn)生異味，需加入防霉、抗氧劑等飼料保存添加劑。但每種防霉、抗氧劑都有其最有效的工作目標(biāo)，近年來發(fā)展復(fù)配型產(chǎn)品成為熱點。復(fù)配型產(chǎn)品可以充分發(fā)揮每種產(chǎn)品的作用，達(dá)到最有效地保證飼料的衛(wèi)生、安全。