玉米檸檬酸渣

wlins

玉米檸檬酸渣有說粗蛋白在11%左右,有說在24%左右(如豐原公司),請教各位:二者的生產工藝有何不同?或是后者添加了什么其它原料?因需將玉米中淀粉全去除后,余下粉渣的粗蛋白才能達到24%以上(8/0.7),但玉米淀粉生產檸檬酸后的副產品去哪了?

激光打印機

檸檬酸渣蛋白應該24%才對吧

11%的蛋白有點像加漿玉米皮

ziyoutianxia

我覺得應該是24左右吧，有些公司用它替代玉米DDGS來用！

孟俊英

不錯，玉米皮蛋白也就11%那樣，玉米檸檬酸渣應該在24%CP才對

老江湖139

二者應該是形相同，其實質不同而已吧

鉆煙囪的家伙

目前本廠用的檸檬酸渣都是20左右的cp

wlins

最近我們到生產廠家實地考察了一下,因生產時沒有烘干完全,大部分已經發霉,工人們正將發霉檸檬酸渣在回轉爐中重新過熱,這種產品的脂肪酸值很高的,應慎用.

ctr1234

回復 1# wlins


    我想使用不過感覺這種原料購買難度比較大，好像不是我們在挑原料。而是他們再挑買家，有點頭痛

曉風

檸檬酸渣CP≥24%以上；EE≥8%.適口性較DDGS好一些。

2005rh

本場用的檢測結果是粗蛋白12.31%水分12.32%粗纖維22.62%粗灰分6.7%