礦物質的吸收問題

guaiguaiyu

在書上看到說錳的吸收率為5-10%，后來又提到錳的來源對吸收影響較大，雞對大豆餅中錳的吸收70%左右， 這是怎么回事呀？ 2個吸收率差別雜那么大了明明吸收率是5-10%，后來怎么會變成70%了？

開心2009

盡信書不如無書，吸收率就得看來源，一般來說有機的要比無機的容易吸收，不同動物對錳的消化率也不同，所以不能單一的認定就是5-10%。