廣東企業與湖南簽“安全豬”協議

胡文輝

廣東省經貿代表團湖南行的粵企近期與湘先后簽訂多個“安全豬”協議,從源頭力保放心肉。廣州市金戎生豬交易服務公司5月21日將與湖南湘潭市養豬協會簽訂7.5億金額的安全優質生豬供應協議；廣州市重點“菜籃子”工程之一———廣州嘉禾畜禽交易服務中心將與長沙市畜牧水產局簽訂1億元的生豬產銷合作意向；此外來自珠海和惠州的企業以及溫氏集團也分別將與湖南有關方面簽訂購豬協議。
    今年2月下旬以來廣州的“瘦肉精”中毒事件,讓豬肉行業很受傷,此外加上供求關系又一輪失衡等綜合因素影響,4月份我國豬肉價格下降28.6%,創下近年來最大跌幅。如何才能讓市民吃上放心肉?隨同廣東省經貿代表團湖南行的粵企近期與湘先后簽訂多個“安全豬”協議,從源頭力保放心肉。
     自今年2月以來,廣州先后出現“瘦肉精”案例,受害人數超過70人,引起市民擔憂,管理措施自此收緊。“國家規定豬的檢測比例為3-5%,但是我們檢測率已經達到了20%,”不過廣州嘉禾畜禽交易服務中心負責人接受本報記者采訪時表示,如何從源頭把好關,把風險監督前置到養殖環節,才是更重要的因素。而按照有關協議,長沙市畜牧水產局將密切監管供應嘉禾畜禽交易服務中心的豬肉,違規養殖者將被處以罰款,違法者將被追究法律責任,而廣東方面也將為湖南生豬監管部門及時提供一手的市場信息,讓養殖戶能依照市場調整生產規模。
     農業在湖南經濟發展中占有極其重要的地位,主要農產品產量在全國排位一直靠前,其中生豬出欄居第二位,湖南運銷的生豬約占廣東市場兩成。
     “經過各地政府部門聯手整治,供應市場的瘦肉精超標豬肉已經明顯減少,”廣州嘉禾畜禽交易服務中心負責人分析,經過源頭治理后,預計未來供應廣東的豬肉質量會明顯好轉。

srb66

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