過(guò)分依賴精飼料

shangyunjun · 發(fā)表于 2009-6-4 11:20:10

　　由于牛的消化器官的特殊構(gòu)造，使其對(duì)青、粗飼料有很高的消化利用率。但是作為泌乳牛，由于其特殊的產(chǎn)奶營(yíng)養(yǎng)需要，要達(dá)到較高的生產(chǎn)水平，精飼料是不可缺少的。可是，過(guò)度依賴精飼料，也將加大飼養(yǎng)成本，同時(shí)影響奶牛正常的生物規(guī)律。　　1.1主要表現(xiàn)及危害
　　1.1.1 為了追求高產(chǎn)奶量，盲目加大精飼料用量。日產(chǎn)奶25kg水平的牛，日喂精飼料量達(dá)15kg的現(xiàn)象普遍存在。由于大量飼喂精飼料，導(dǎo)致瘤胃中微生物群體結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，微生物繁殖受到抑制或破壞，瘤胃消化機(jī)能減退，導(dǎo)致瘤胃遲緩、酸中毒、真胃移位等疾病發(fā)生，死亡率升高，生產(chǎn)周期縮短或利用年限降低。調(diào)查表明，僅真胃移位在高產(chǎn)牛群中的發(fā)病率即高達(dá)3%～5%。此大多數(shù)是由于長(zhǎng)期飼喂高精料，造成瘤胃蠕動(dòng)不正常而引起。由此使奶牛的有效產(chǎn)奶利用年限平均不足5年，高產(chǎn)奶牛甚至不到4年。
　　1.1.2 由于乳品企業(yè)收購(gòu)牛奶一般以乳脂率、乳蛋白作標(biāo)準(zhǔn)，這兩項(xiàng)指標(biāo)是由品種遺傳、飼養(yǎng)管理、不同泌乳階段及飼料品質(zhì)等綜合因素決定的。一些飼養(yǎng)者則片面認(rèn)為乳脂率的高低完全取決于精飼料，從而加大精飼料中的脂肪和蛋白飼料量（胡麻餅占精飼料的40%左右）。大量飼喂高脂肪、高蛋白精料，破壞了瘤胃的正常生理功能，使?fàn)I養(yǎng)代謝性疾病發(fā)病率升高，同時(shí)飼料利用率降低，投入產(chǎn)出比下降，造成飼養(yǎng)成本上升，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。
　　
　　1.2改進(jìn)措施
　　1.2.1 根據(jù)奶牛的消化特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，合理搭配飼料，特別是優(yōu)質(zhì)粗飼料的供給。要使奶牛發(fā)揮其較高生產(chǎn)水平，首先要保證每天供給10～20kg優(yōu)質(zhì)青綠多汁飼料（優(yōu)質(zhì)青貯可全年均衡供給），5～8kg優(yōu)質(zhì)青干草（如苜蓿、羊草、蘇丹草），根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要供給8～12kg精飼料，稻草、麥秸等劣質(zhì)粗飼料自由采食。同時(shí)，要從品種改良、飼養(yǎng)管理技術(shù)等方面，提高綜合管理水平。
　　1.2.2 根據(jù)奶牛不同的生產(chǎn)階段、產(chǎn)奶水平，請(qǐng)技術(shù)人員根據(jù)不同的營(yíng)養(yǎng)需要，制定相應(yīng)的飼料配方，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，以增加投入產(chǎn)出比，減少消化道疾病的發(fā)生。
2 飼料配合不合理
　　營(yíng)養(yǎng)平衡的配合飼料，可使奶牛達(dá)到較高的消化率，發(fā)揮正常的生產(chǎn)性能，保證機(jī)體健康。反之則造成飼料轉(zhuǎn)化率下降，飼養(yǎng)成本增加，經(jīng)濟(jì)效益下降。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不平衡則影響牛體健康，引發(fā)疾病，給飼養(yǎng)者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
　　2.1 主要表現(xiàn)及危害
　　2.1.1飼料品種單一，配合不合理。農(nóng)戶養(yǎng)牛普遍存在有什么喂什么，在保證主要原料玉米的情況下，其他原料經(jīng)常調(diào)換，而且品種單一，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，營(yíng)養(yǎng)水平不穩(wěn)定。由于飼料營(yíng)養(yǎng)不平衡，使代謝病發(fā)病率高。根據(jù)筆者調(diào)查，由于長(zhǎng)期飼料配合不當(dāng)，造成酮病、產(chǎn)后癱瘓等代謝病的發(fā)生率高達(dá)3%～5%，影響產(chǎn)奶水平達(dá)15%以上，給生產(chǎn)者帶來(lái)極大的損失。飼料組成成分不穩(wěn)定，造成產(chǎn)奶水平波動(dòng)，影響效益發(fā)揮。
　　2.1.2 重視能量、蛋白質(zhì)飼料，忽視礦物質(zhì)、微量元素及維生素。大多數(shù)養(yǎng)殖者不重視鈣、磷等礦物質(zhì)、微量元素及維生素的供給，認(rèn)為這些飼料成分對(duì)產(chǎn)奶量、乳脂率等生產(chǎn)指標(biāo)影響不大，而不予添加或減少用量，造成奶牛營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，嚴(yán)重?fù)p害了奶牛健康，使不孕癥、發(fā)情周期紊亂、胎衣不下等繁殖疾病上升30%～50%。營(yíng)養(yǎng)缺乏還導(dǎo)致夜盲癥、產(chǎn)后癱瘓等疾病的發(fā)生。
　　2.2 改進(jìn)措施
　　2.2.1 制定合理的飼料配方，保證各種營(yíng)養(yǎng)成分的均衡供應(yīng)。
　　2.2.2 微量元素因添加比例小而不好控制，可在牛舍或飼槽內(nèi)長(zhǎng)年放置微量元素舔磚，讓奶牛根據(jù)自身需求自由舔食。缺少優(yōu)質(zhì)青綠多汁飼料和優(yōu)質(zhì)青干草者必須在飼料中加入足夠的維生素，以保證牛對(duì)維生素的需要。
　　2.2.3 根據(jù)本地飼料條件，盡量選擇供應(yīng)量大，能夠全年保證供給的飼料原料，并保證多樣性，以達(dá)到各種營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)的目的。有條件者盡量制作青貯飼料，保證全年青綠多汁飼料的供給。
3 飼喂方式和程序不合理
　　飼喂方式和程序不合理，直接影響采食量和消化率，使經(jīng)濟(jì)效益不能正常發(fā)揮，給經(jīng)營(yíng)者造成較大的損失。
　　3.1 主要表現(xiàn)及危害
　　3.1.1 按照傳統(tǒng)的飼喂方式，精、粗飼料分開(kāi)投喂，影響采食和消化率。隨著奶牛生產(chǎn)水平的不斷提高，此種飼喂方式越來(lái)越不能適應(yīng)需要。
3.1.2 飼喂順序不合理。一些農(nóng)戶不注意飼喂順序?qū)Σ墒沉考跋实挠绊懀扇∠染蟠值腻e(cuò)誤飼喂順序飼喂奶牛，嚴(yán)重影響了采食量及消化率，使生產(chǎn)效益下降，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。

　　3.1.3 飼料調(diào)換突然。飼料中主要成分更換沒(méi)有足夠的過(guò)渡期。

　　3.2 改進(jìn)措施

　　3.2.1 改變傳統(tǒng)的飼喂  即將所有的精飼料、粗飼料、青飼料全部均勻混合后飼喂。采用tmr飼喂技術(shù)，可使牛群營(yíng)養(yǎng)性、代謝性疾病發(fā)病率明顯下降，產(chǎn)奶水平顯著提高。

　　3.2.2 采用傳統(tǒng)的粗、精料分開(kāi)投喂的飼喂方式，要制定合理的飼喂程序，按照先粗后精的順序飼喂。飼喂時(shí)間要統(tǒng)一，不可隨意改變，做到“定時(shí)定量，少喂勤添”。

　　3.2.3 飼料調(diào)換要有過(guò)渡期。一般要經(jīng)過(guò)10～15天。特別是青貯飼料和青飼料的調(diào)換，更要注意，因其對(duì)瘤胃微生物種群的影響巨大。

4  重治療輕預(yù)防，給生產(chǎn)造成巨大損失。
　　在日常的生產(chǎn)管理中，不重視牛病的預(yù)防，發(fā)生疾病后投入大量的資金用于治療，影響奶牛的正常生產(chǎn)，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　4.1 主要表現(xiàn)及危害
　　4.1.1 怕麻煩，擔(dān)心影響生產(chǎn)而不按時(shí)搞傳染性疾病疫苗的預(yù)防注射，造成重大傳染性疾病的發(fā)生。筆者在生產(chǎn)中曾遇到1例：某養(yǎng)殖者飼養(yǎng)20余頭奶牛，由于聽(tīng)信注射五號(hào)病疫苗影響胎兒發(fā)育而拒絕防疫，造成五號(hào)病發(fā)生，全群牛被強(qiáng)制撲殺，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，給家庭帶來(lái)沉重打擊。

　　4.1.2 日常飼養(yǎng)管理中，不重視營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病的影響，導(dǎo)致真胃移位、瘤胃遲緩、酮病、產(chǎn)后癱瘓等代謝性疾病及發(fā)情周期紊亂、不孕、胎衣不下等繁殖性疾病的發(fā)生。

　　4.1.3 生產(chǎn)管理中違反操作規(guī)程，造成疾病發(fā)生。擠奶時(shí)乳房消毒不嚴(yán)引發(fā)乳房炎，共同使用一條擦洗毛巾擦洗乳房造成乳房炎相互傳染；圈舍條件差、積水、不修蹄，造成蹄病發(fā)生；圈舍設(shè)計(jì)不合理，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積不足，導(dǎo)致難產(chǎn)等疾病發(fā)生。
　　4.2 改進(jìn)措施
　　4.2.1 制定合理的免疫防疫程序，嚴(yán)格按照要求搞好口蹄疫、結(jié)核、布氏桿菌、魏氏梭菌等傳染性病病的預(yù)防。

　　4.2.2 按照奶牛不同飼養(yǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，制定合理的飼料配方，做到精、粗飼料合理搭配，多喂青貯飼料和優(yōu)質(zhì)青干草，并保證微量元素和維生素的供給。

　　4.2.3 嚴(yán)格按照奶牛管理規(guī)程操作。擠奶前后用0.5%～1%的洗必泰、0.3%的新潔爾滅、0.2%的過(guò)氧乙酸或0.5%～1%的碘伏進(jìn)行乳頭藥浴，擠完奶后讓奶牛站立30分鐘，以便乳頭擴(kuò)約肌完全收縮，乳導(dǎo)管自閉。圈舍建設(shè)在地勢(shì)較高的干燥地方，以保持圈舍干燥；定期做好牛蹄修整工作；建設(shè)奶牛圈舍要求每頭牛留出10～20平方米運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，使牛群有足夠的運(yùn)動(dòng)空間。

5 缺乏完善的檔案和生產(chǎn)記錄
　　5.1 主要表現(xiàn)及危害
　　多數(shù)養(yǎng)殖戶不重視管理檔案和生產(chǎn)記錄，由于血緣關(guān)系不清，給選種選配造成困難，近親繁殖現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，使奶牛生產(chǎn)能力下降，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、體弱多病。嚴(yán)重的近親繁殖還會(huì)造成畸形。同時(shí)，缺乏生產(chǎn)記錄使生產(chǎn)無(wú)計(jì)劃性，不能按時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)發(fā)情不明顯和隱性發(fā)情的牛，造成不能按時(shí)配種，延長(zhǎng)配種間隔時(shí)間；生產(chǎn)記錄不清不能準(zhǔn)確選擇淘汰生產(chǎn)和繁殖性能差、有隱性病史的牛，造成牛群生產(chǎn)水平提高慢，影響長(zhǎng)期效益。

　　5.2 改進(jìn)措施
　　按要求建立健全系譜檔案、配種記錄、繁殖記錄、生產(chǎn)記錄。根據(jù)記錄進(jìn)行選種選配，不斷調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，提高牛群整體水平，從而達(dá)到高效益。