發酵豆粕中微生物的生長所需要的碳源和氮源靠什么提供？ 請教潘博士

shuanshan1978

發酵豆粕中微生物的生長所需要的碳源和氮源靠什么提供？ 請教潘博士

koufulai

豆粕本身就有碳源和氮源啊。

kenywon

要加入1%左右的無機氮給微生物提供營養。

whyuug

鯉魚瘦脊的原因是什么，請您多多指教

孟俊英

其實微生物發酵講求一個碳氮比例，豆粕蛋白水平高，氮含量就高，需要額外增加碳源，才能充分發酵，不過加糖或玉米面就行吧

flycutter

加點無機氮和麩皮就可以，有的也加了花生粕，甚至有加酒糟的

flycutter 于 2009-6-6 14:19 補充以下內容

添加無機氮要注意揮發性鹽基氮不能過高

xuesheng

請問哪有發酵豆粕的菌種

上善水

前面的朋友講的對，豆粕本身氮源和碳源充分，固體發酵階段在營養沒有消耗光之前，發酵會被人為停下來了，因此可以不加任何其它營養素。
需要菌種可聯系廣州博善生物飼料有限公司－王琪（13106686260）或張偉強（13922408236），阿群020-82210558

上善水 于 2009-6-16 08:58 補充以下內容

博善生物菌種在出廠前會做小樣發酵試驗（類似種子發芽試驗），合格才出廠。

ren791023

沒有另外加氮源，蛋白怎能增到50%？

上善水

用48蛋白豆粕輕松。用46蛋白的水分要控制得相當低才可以。