鐵代謝-基礎與臨床 錢忠明主編

gbmmr

讀書時間：
鐵：過渡金屬，氧化態Fe3+、Fe2+,電子構型3d5、3d6；高自旋態有順磁性，低自旋態為逆磁性；都是較強的路易斯酸，易形成立體構型的八面體復合物。

參與氧的轉運和利用；除乳酸桿菌和桿菌屬的微生物，它們由鎂和鈷來替代鐵的功能。

人體中，70%以血紅蛋白和肌紅蛋白形式存在，其余以其他蛋白或酶的方式，存于肝、脾和骨髓中。

　

備注：路易斯酸堿理論亦稱“廣義酸堿理論”。1923年美國化學家路易斯提出了一個更為廣泛的酸堿定義，即電子理論或路易斯理論。凡能提供電子對的物種叫作堿；凡能從堿接受電子對的物種稱作酸。因此，路易斯酸也叫電子對接受體，路易斯堿也叫電子對給予體。酸堿通過電子對接受關系形成配位共價鍵，生成酸堿加合物。

   凡有未成對電子的分子，在外加磁場中必須磁場方向排列，分子的這種性質叫順磁性；當抗磁性物質放入外磁場中，外磁場使電子軌道改變，感生一個與外磁場方向相反的磁矩，表現為抗磁性，即逆磁性。

憨豬

看是看了，不知道文中所描述的內容與豬的關系！？

angfasiliao

看不懂水平太低，好好學習。

gbmmr

植物中的鐵：作為植物光合作用的電子傳遞物的功能性鐵硫蛋白，其他為植物鐵蛋白和磷酸鐵作為鐵儲存。
植物向土壤釋放運鐵載體，溶出鐵，以配合物方式吸收。

注：是否只有鐵硫蛋白的鐵具有氧化磁性，其基本原理是否是具備電子傳遞的特性？
從目前已知的動物對鐵的吸收看，只有二價鐵才有足夠的生物學活性或者效價，而被動物吸收。

gbmmr

人體鐵代謝：
    鐵的周轉百分率很高，成人每天吸收1mg的鐵即可維持數千倍于它的需要量。

備注：乳仔豬對鐵的需要量取決于絕對需要量，隨體重的快速生長而需要的絕對需要量，即：乳仔豬對鐵的需要量遠大于成年豬對鐵的需要量。

[ts]gbmmr 于 2009-6-15 17:24 補充以下內容[/ts]

人體鐵代謝：胃液的酸度PH：1～2；酸性環境中，Fe3+、Fe2+都可處于溶解狀態，并與粘蛋白結合，這種結合使Fe3+處于可溶狀態。