國內最先進微生物飼料添加劑__大北農微生態

mxyfl · 發表于 2009-6-16 14:58:02

國內最先進微生物飼料添加劑__大北農微生態于2006年立項的“北京重點產業技術競爭力提升”主題中的“重點產業核心技術重大突破”專題。
本項目是由北京大北農科技集團股份有限公司主持，通過公開招標和邀標方式，聯合中國農業大學、中國農科院畜牧研究所、中國農科院飼料研究所、北京市農林科學院畜牧研究所、北京市營養源研究所（北京百林康源生物技術有限責任公司）等在內的在微生物飼料添加劑研究與開發方面具有領先優勢5家國家級和市級科研機構組成項目聯合攻關課題組，建立以企業為自主創新主體的新型高效的產學研聯合創新機制來共同實施完成的。
本項目實施的目標是發揮核心企業在飼料、養殖業上的主導作用，針對微生物飼料產業所面臨的核心技術，聯合在京的綠色安全飼料添加劑研發單位和養殖企業，突破微生物飼料及飼料添加劑關鍵技術，獲得自主知識產權，開發集成一批生產實際急需的“高端替代型”微生物飼料添加劑產品，推動北京綠色、安全、無公害養殖業的發展，發揮北京飼料添加劑預混料核心企業在全國飼料產業中的領先優勢和“高端輻射”作用，為推進微生物飼料及飼料添加劑產業的發展提供強大的技術和技術產品支持，也為為北京市政府提出“重點產業核心技術重大突破”提供有力的支撐和引領作用。
北京作為國家首都、國際城市、文化名城和宜居城市，發展現代都市農業是北京農業發展的方向。隨著北京現代農業“221行動計劃”和“124工程”的實施，北京的畜禽良種產業的發展已呈逐年上升趨勢，北京郊縣畜牧養殖也基本形成了以奶牛、肉雞如北京油雞、肉鴨、肉牛/肉羊、生豬等養殖品種為主導產業的區域布局，70%以上的規模化養殖已基本獲得國家無公害綠色食品的認證。目前，北京市畜牧業的產值仍然占北京市農業總產值的52.4%，北京畜禽養殖量占全市畜產品供應量的40%。因此，京郊畜牧業在現代都市農業中仍然占據重要比重。然而，目前京郊畜牧業在養殖品種結構優化、養殖基礎設施改建、飼養管理技術提高、養殖規模化、養殖生態環境改善、區域布局優化、養殖等投入品的安全、養殖標準化、畜產品安全保障體系的建設方面仍然存在一定的差距與隱患，養殖觀念還相對比較落后。因此，如何充分發揮首都郊區的優勢和特點，合理有效利用各種養殖業資源，提高行業運行質量，促進養殖業更快、更好地發展，進一步促進郊區農民增收，使養殖業生產與首都生態環境建設相協調，已經成為目前養殖業發展中亟待解決的問題。
本項目的實施是根據發展現代都市型畜牧業科技支撐體系的需要，從關鍵技術層面，開發了綠色、安全、無公害、無藥殘、環境友好型畜牧養殖業投入品——微生物飼料添加劑新產品及其配套應用技術，并取得重要成果，現從四個方面匯報如下：
一、重點開發出了“乳菌寶、益畜威、益畜王、禽福康、禽福旺、溢乳康”等豬用、禽用、反芻用和水產用的系列復合微生物飼料添加劑產品13個，獲得農業部微生物飼料添加劑生產許可證和相關產品批文。
在產品開發過程中，采取了單一純菌粉發酵技術和多菌種復方混合生產技術的集成創新工藝。首先單一純菌粉發酵技術均采取國內外先進的液體深層發酵工藝和后處理穩定技術，采用現場操作和中控自動化控制相結合的工控措施，經過離心噴霧干燥和常壓低溫沸騰床干燥制得純菌粉；再根據不同的動物和不同動物生理階段采取不同菌粉組合配方設計和混合不同的敷料或載體加工生產出飲水型和拌料或飼料添加型的微生態產品系列。
過多菌種的復配，菌種優勢互補，如單胃動物在幼齡階段以乳酸菌、酵母菌、產酸或產酶芽孢菌效果好，在生長期則以酵母菌、產酶芽孢菌效果好；反芻動物則以酵母菌、產丁酸和產酶芽孢菌效果好；水產動物則以產酶芽孢菌、養殖酵母和降氨氮和亞硝鹽的芽孢菌的低溫型菌種效果好。這與目前國內微生態同行企業相比，大北農微生態產品的開發設計和技術上具有領先優勢。
其中，“乳菌寶”是針對0～40公斤乳仔豬階段設計的用于調整仔豬腸道健康，減少營養性腹瀉和應激，降低死亡率，提高斷奶重，消除因藥物引起的生長緩慢等功效的微生態保健產品。其主要成分由產酸飼用乳酸菌、產酶飼用芽孢菌和飼用酵母以及菌葡萄糖等組成，活性有效菌含量≥5億個/克，為水速溶型產品，可以直接飲水或拌料飼喂亦可直接飼喂，保質期為一年。其在0～30公斤仔豬上使用，與空白對照和添加抗菌促生長藥物對照相比能夠降低料肉比0.05～0.13，平均日增重比空白對照增重30克，與抗菌促生長藥物對照組相當，在腹瀉率上比空白對照組和藥物對照組分別降低70%和37.5%。“乳菌寶”產品的推廣應用是對目前養豬業存在的依靠藥物才能達到營養保健的觀念更新，一方面是通過提高飼料消化吸收率，增加日增重，節省飼料投入，同時替代部分抗菌促生長藥物，減少養殖對抗菌藥物的依賴，減少細菌耐藥性的發生，調整和恢復仔豬的腸道健康和養殖環境生態健康，減少營養性腹瀉和應激，降低養殖風險。是健康養殖新技術、新產品。
“益畜威”產品是為保育豬階段至出欄的育肥豬而設計的育肥用微生態保健產品。該產品主要是由飼用產酶芽孢菌和飼用酵母菌組成，其有效活菌含量≥20億個/克，該產品的主要功效是緩解使用藥物所引起的后期生長緩慢，縮短養殖周期，提早一周左右出欄，節省5%～10%的飼料用量，減少15%糞便排泄量，降低糞便和畜舍環境中氨氣等有害氣體濃度，減少冬季豬呼吸道疾病的誘發，增強豬群抗病力，減少發病率。既能夠節省飼料減少飼料和藥品的投入，同時減輕糞污對養殖環境和生態環境的污染。對發展京郊綠色、無公害畜牧業和協調都市生態環境提供新的技術支撐。若全程配套使用微生態制劑，一個年出欄1000頭的豬場全年能增加效益2.68萬元。
“益畜王”是為母豬而設計開發的微生態保健產品，該產品是由飼用酵母、產酸產酶芽孢菌和泌乳因子組成，具有促進母豬乳汁分泌，調節母豬腸道菌群平衡，減輕母豬便秘，降低死胎率，提高仔豬出生重等功效。
“禽福康”針對肉禽而開發設計的微生態產品，其主要成分是由地衣芽孢菌、產酶芽孢菌和酵母菌按比例構成，其主要功效能夠降低料重比0.05-0.15，節省10%左右的飼料，減少禽糞排泄量，降低禽舍氨氣濃度，能夠改善肉禽的皮膚和肉質，提高肉禽的均勻度，增加養殖效益。1萬只肉雞全年產蛋期增加效益9300元。
“禽福旺”是為蛋禽開發設計的產品，其成分地衣芽孢菌、產酶芽孢菌和酵母菌按比例構成，其主要功效能夠15%左右的飼料，減少禽糞排泄量，降低禽舍氨氣濃度，穩定產蛋率，減輕應激導致的產蛋率下降，降低30%左右的膽固醇，加深蛋殼和蛋黃色度，提高蛋品質。平均1萬只蛋雞全年產蛋期增加效益3.28萬元。
“溢乳康”是奶牛用的微生態產品，其主要成分是活性飼用酵母，其主要功效是減緩產奶后期產奶量下降速度，調節瘤胃、防止瘤胃酸中毒。能夠比空白對照日增奶量1～2公斤。平均每頭奶牛年效益增加637元。
微生態產品技術在畜禽養殖過程中的使用，一方面由于調整的動物腸道的微生態平衡，促進動物腸道健康，提高腸道的消化吸收功能和免疫功能，提高了飼料的消化利用率，全程使用微生態能夠使豬、肉禽、反芻、水產動物減少5%~15%的飼料用量，降低飼料成本；另一方面由于減少15%的糞便排泄量，降低60%的養殖環境中氨氣、吲哚等有害氣體濃度，減少50%的發病率，降低30%的養殖用藥成本，減輕了養殖對藥物的依賴程度，也減輕了糞污對養殖環境和生態環境污染程度；同時提高畜產品質量增加農民養殖收入。
因此，微生態產品技術的推廣應用，對發展京郊健康養殖和協調生態環境，發揮首都郊區的優勢和特點，合理有效利用各種養殖業資源，提高行業運行質量，促進養殖業更快、更好地發展，進一步促進郊區農民增收，使養殖業生產與首都生態環境建設相協調，提供科技支撐。
二、從技術上解決微生物添加劑與養殖過程中抗菌藥物聯用的難點以及添加到4%、5%預混料、濃縮料和全價配合料中所存在的高銅、高礦、藥物和高溫調制等的破壞問題。在國內微生態制劑技術領域處于領先水平。
大北農微生態產品是采取的多種微生物菌種進行復方組合設計，采用大量的活的酵母菌種如啤酒酵母、釀酒酵母等，同時選用經過的藥敏測定的功能菌種，因此對目前的養殖用藥敏感程度低，可以和抗菌藥物、動物疫苗同時配合聯用，不存在藥效、功效的拮抗，通過大量的動物應用試驗反而有協同增效作用。
另外，大北農微生態產品的菌種是經過特定的菌種選育模型篩選出來的，并申報國家專利。大北農微生態產品的菌種均經過抗逆性測定（菌粉耐高溫測定、耐酸膽堿測定、菌粉存放試驗、在7種預混料（0.1%、0.2%、4%、5%）添加儲存試驗、24種常規抗菌藥敏感測定）、菌種的產酸、抑菌能力測定、菌粉的動物飼喂功效試驗、菌種穩定性測定等試驗。并且能夠在4%、5%的不同預混料、濃縮料和全價配合料中添加使用，并在實際的動物應用試驗得到驗證；經過所有的動物體內和體外檢測試驗并表現良好的功效的菌種才能作為大北農微生態產品的生產菌種。而國內大多同行企業在菌種安全、菌種的功能、菌種的選育等方面缺乏研究，缺乏菌株的選育和產品的設計理念，大多不能與抗菌藥物配合聯用，往往微生態產品的功效得不到體現，表現產品的功效差或不穩定。
三、建立飼用微生物菌種資源的選育模型，收集分離相關的菌種資源，選育10種飼用微生物生產菌種，獲得國家農業微生物菌種保藏中心、中國普通微生物菌種保藏中心、國家工業微生物保藏中心的菌種鑒定證書11篇和菌種保藏證明8個，編輯了《飼用微生物學》專著、《大北農為生態制劑保健手冊》等相關的應用技術資料，申請6項國家發明專利，獲得2項發明專利，發表論文13篇，碩士生論文10篇，培養研究生10名。
大北農微生態產品的菌種均經過國家菌種保藏機構鑒定和北京市衛生防疫站菌種的毒性檢測和鑒定，因此產品對人、畜、環境安全，無毒、無害、無藥物殘留。

http://www.dbn.com.cn/product/wst_01.html
http://www.cctv.com/video/nongguangtiandi/2008/11/nongguangtiandi_300_20081113_1.shtml
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