中山3千多戶農戶靠水產養殖致富 “水出”模式帶動產值8億多

flyfish01

中山商報資訊：

  　一張大網，收起歡蹦亂跳的魚兒……這是中山食品水產進出口集團公司(以下簡稱“水出集團”)旗下的一處高標準養殖場的生產場景。近日，記者專訪了這家有著“中山水產龍頭”之譽的企業，這家企業的一張“數字成績單”令人稱羨：經營著8萬畝的養殖基地；“公司+示范基地+科研+養殖戶”的產業化經營模式帶動了3580戶農戶致富，年水產產值達8億多元；自2003年來幾乎每年出口創匯超5億美元。

    從農戶手中購魚后再精養一個月

    “水出集團”生產的水產品質量怎一個“硬”字了得！據董事長兼總經理何榮洪介紹，該公司水產品加工廠和水產罐頭廠均獲得HACCP 等國際質量認證，產品可以直接進入美國、加拿大和歐盟市場。旗下系列品牌產品如“寶平”牌草魚、鳙魚、羅非魚片和“寶和”牌魚罐頭產品，均屬“廣東名牌”產品，“寶平”牌產品90%供應港澳市場，蜚聲海內外。

    饒有興趣的是，在水產品產業化經營過程中，水出集團“養不厭精”。記者了解到這樣一個情況，公司+養殖戶的模式從數量和規模上保證了生產和經營，但僅此還不夠，水出集團的做法是：從養殖戶手中收購來的魚兒，再次放入自有的養殖基地里，將其精養、瘦身一個月左右，品質提升。帶動3580戶農戶增收千萬元

    坦洲鎮水產養殖戶黃老板高興地對記者說：“我和水出公司合作已有多年，因此塘里的魚不愁賣，并且價格相當穩定！”黃老板是水出集團“公司+示范基地+科研+養殖戶”產業化經營模式的受益者之一，整個坦洲有380多個像他這樣的受益戶。除坦洲外，水出集團還輻射帶動了包括港口、橫欄13 個鎮及順德、南海、斗門、新會、肇慶等地。

    耗資百萬監控制作一覽無余

    “水產品加工制作過程全部監控，監控電腦上一覽無余！這里做到了水產養殖零排放，令人羨煞！”遠道而來的客戶走進鋪錦水產養殖場參觀時，嘖嘖稱贊水出集團的管理理念。有人現場介紹說，水出集團的監控、追溯機制建立后，每條出廠的魚起初吃的是什么飼料、在哪條水塘里長成的，這些信息都準確無誤地記錄在案。

    水出公司高級工程師李耀濱介紹說：“按我們現在這種養殖模式，我們叫 ‘從土地到餐桌’（模式），一直從魚苗到成品上市，我們都能夠追溯。”他表示，這種健康養殖模式主要從水源水質、養殖環境、飼料三方面進行指標控制，使之達到綠色食品的要求，并且能夠對每個環節的質量進行監控，把問題解決在源頭，從而提高淡水養殖的衛生安全質量。

renyonglin

不是很了解，學習一下。。。。。