革胡子鯰

lyaodong

革胡子鯰(Clariasleather)又名埃及塘虱、埃及胡子鯰，分類上隸屬于鯰形目，胡子鯰科。原產于非洲的尼羅河流域，1981年從國外引入我國廣東省，并在人工繁殖方面獲得成功，現養殖范圍已擴大到我國大部分地區。
      革胡子鯰具有生長塊、產量高、食性廣、抗病力強、耐低氧、適應性強、營養價值高、味道鮮美、骨剌少等優點，因此，革胡子鯰是一種很有養殖前途的優良高產品種。
一、革胡子鯰的生物學特性
（一）形態結構
革胡子鯰頭部扁平而堅硬，枕骨較寬，體延長型，前半部呈圓筒型,后半部側扁(見圖1)，體表光滑無鱗，口稍下位，上、下頜及犁骨上密生絨毛狀牙齒，形成牙帶。觸須發達有４對，但眼小。胸鰭短而圓，棘特別發達，具有御敵和支撐行動的作用，體側一般呈灰褐色，上有許多灰白色的紋狀斑塊和黑色斑點，腹部為白色，背鰭、腹鰭特別延長，止于尾鰭基部，尾鰭呈圓扇形。
（二）生活習性
革胡子鯰屬于底棲性魚類，性情溫和。它白天飽食后喜歡聚集于池底、洞穴和陰暗處，夜間四處活動和覓食。由于長期棲息于底層穴居環境，造成視覺退化，對外界食物、刺激、敵害等的感覺，主要依靠口周圍四對發達的口須和發達的側線系統及嗅囊。同時革胡子鯰具有形似樹枝狀的鰓上輔助呼吸器官，能直接利用空氣中的氧，因此耐低氧能力很強。只要皮膚保持濕潤，長時間離開水也不會死亡。
      革胡子鯰的遷徒能力很強，利用強壯的硬棘，在陸上支撐身體爬行，越過許多障礙物，從一個水體遷移到另一個水體去尋找新的生活環境。
      革胡子鯰屬熱帶、亞熱帶性魚類，耐低溫能力差。當水溫降到8-10℃,會造成凍傷，感染水霉病；當降到7℃以下時，則開始死亡。因此，革胡子鯰在人工越冬期間，水溫至少要保持在13℃以上。
      革胡子鯰在溶氧量為0.8毫克/升的水體中（一般魚類要求水中溶氧量為1.7毫克/升）和PH4.8的酸性環境中（一般魚類要求水中PH值為5.6以上）仍能正常生活，甚至在腐敗發臭的水體中也能生存，但若長期生活在惡劣環境中，其生長也會受到抑制或導致多種魚病的發生。
（三）生長特性
      革胡子鯰性貪食，常飽食后潛伏于池底的陰暗處不動。因此其生長快、產量高、生產周期短。在我國南方每年可養2-3季，在池塘條件下養殖，經4-5個月飼養，當年魚苗一般可長到0.5公斤，最大個體可達2公斤以上，畝產可達5000公斤。對于上年越冬魚種，普遍可長到1公斤，最大個體可達4公斤以上。
（四）食性
      革胡子鯰是一種以動物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的5-8％，最大可達15％以上，如投飼過量，會產生攝食過多而脹死現象。革胡子鯰耐饑能力強，魚種或親魚在人工越冬期間，4-5個月不投飼也不會死亡，當水溫升到15℃以上時開始正常攝食，溫度在20-35℃時攝食旺盛。一般5-9月為攝食盛期，此時生長速度最快。
      在天然水體中，魚苗主要攝食輪蟲、水蚤、孑孓、枝角類、橈足類等。攝食后的4-7天，完全靠捕食獲得營養。適口的對象逐漸由小變大，以捕食較大型的枝角類為主,在枝角類不足時，也采食水中的有機碎屑、水生昆蟲、蠕蟲等。成魚階段主要捕食水體中的蠕蟲，水生昆蟲、底棲動物、小魚、小蝦及動物尸體、有機碎屑、植物的嫩莖葉。在人工飼養條件下，可投喂禽畜的血、內臟、魚粉、蠶蛹、螺蜆肉、蚯蚓、蠅蛆等動物性飼料；也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。
（五）繁殖習性
      革胡子鯰性腺發育屬非同步多次產卵類型，繁殖能力強，性成熟年齡為10-12月齡。一般一年可繁殖3-4次。革胡子鯰的繁殖季節一般在4-9月，少數親魚產卵期可延至10月底結束，其繁殖盛期為5-7月。8月以后，由于卵巢退化或遇高溫繁殖能力則減退。11-12月，生殖腺處于退化階段。繁殖適宜水溫為22-32℃，最佳為27-32℃。低于20℃或高于32℃時，產卵活動受抑制，18℃時基本不產卵。當水溫升到20℃以上時，成熟的雌雄魚發情追逐，雄魚排精，雌魚產出碧綠色的粘性卵于附著物上，其產卵習性，近似于鯉、鯽魚。產卵量與個體大小有關，體重0.25-0.5公斤重的革胡子鯰的產卵數為1.5-6.5萬粒，體重0.75-1.25公斤的雌魚懷卵量為11.3-17.8萬粒。
二、革胡子鯰的人工繁殖
       革胡子鯰繁殖力強，在自然界的各種水體中性腺均能發育成熟并自然產卵。但其胚胎發育要求條件苛刻，在自然水體中，孵化率和魚苗成活率均很低，為了獲得大量魚苗，必須搞好革胡子鯰的人工繁殖。
（一）親魚的選擇
      選擇體質健壯、體色鮮艷、體形豐滿、活動正常、無病無傷的作為親魚。親魚的年齡要求10-12月齡，理想的雌親魚體重在400-500克之間較適合。雄性親魚體重在500-1000克間合適。雌雄比例要求1:1或1:1.2。
（二）親魚的培育
      對10-12月齡的親魚，要加強營養，投喂以魚粉40％、花生麩20％、玉米粉20％比例混合的顆粒飼料，日投飼量為魚體重的5-10％，在2-3小時內吃完為度每天投飼時間分早、晚二次，上午7-9時，下午4-5時，盡量做到定時、定量、定位和保證飼料的鮮度及質量。
     在親魚培育期間，水的控制和水剌激，對親魚性腺的成熟和防止魚病有很大的作用。親魚池的水質宜控制在透明度15-20厘米；PH值在6.5-7.5左右,水色一般以黃褐色、濃綠色為宜。在對親魚進行催產前1-2月，要盡可能進行流水剌激（沖水），正常情況下，最好每天一次。適當的流水剌激，可促使親魚性腺的成熟和及早產卵。所以在親魚培養期間應盡可能保持水質清新，定期進行流水剌激和保證飼料的供給，以滿足革胡子鯰性腺發育對環境因素的要求，從而加速親魚的成熟發育和保證親魚的質量。
（三）雌雄性別及成熟度鑒別
      革胡子鯰的雌雄根據其生殖孔是圓形還是狹小而延長進行鑒別。達到成熟的雌雄魚尢其容易鑒別。雌魚一般體形豐滿、體表較粘滑、色素淡些、腹部呈白色、胸鰭末端較鈍，體外生殖突呈短圓突形，末端不游離，生殖突未及臀鰭。成熟時，腹部卵巢輪廓明顯、膨大、松軟、生殖孔紅腫，用手輕擠腹部即有綠色卵子流出。雄魚體形瘦長，體表粗糙，色素較深，腹部呈淺灰色，胸鰭末端較尖長，外生殖突呈長條狀圓錐形，末端游離，生殖突長度達到臀鰭前緣基。
（四）人工催產
     我國大部分地區，每年從4-5月份開始，水溫在20℃以上時均可進行催產，而其中以5~7月（水溫在25~32℃）時為催產盛期。
     革胡子鯰誘導產卵用的激素有鯉魚腦下垂體（ＰＧ），絨毛膜促性腺激素（ＨＣＧ）。人工催產一般都采用二針注射較好，0.25-0.5公斤的親魚，第一針每尾雌魚注射PG1個，第二針注射PG1.5個；雄魚待雌魚注射第二針時，注射PG1個。如注射HCG，雌魚第一針每尾注射200單位，第二針注射400單位；雄魚待雌魚注射第二針時才注射200單位。把所需的激素配在1毫升的生理鹽水中。第一針與第二針的時距一般是8-10小時。注射部位為背鰭側面肌肉，或胸鰭基部內側，注射后雌雄親魚按1:1或1:1.2的比例放在50x60厘米，水深15厘米左右的水泥池或塑料盆中的清水里，內放幾棵水浮蓮，產卵后，卵可粘在水浮蓮根須上，然后用竹箔蓋口放到安靜處，保持水溫25-30℃，親魚從注射到開始產卵約10-12小時，產卵時間約三個小時。
     也可以把雌雄魚分放兩個水泥池進行群體催產，待即將產卵前把魚撈起，進行人工授精。
（五）人工授精
     采用干法授精時，先把雌魚體用毛巾抹干，然后擠卵在裝有剪碎精巢的研缽中，加入生理鹽水，用羽毛或手指攪拌后用清水沖冼。
     濕法授精時，把卵擠入已用生理鹽水配制的精巢液中，精巢液即配即用。成熟好的親魚，在溫度適宜時，受精率和孵化率都很高，一般都在90％以上，最低也在30-40％。
（六）人工孵化
      把人工授精的受精卵均勻地撥撒在孵化窗紗框上，窗紗框的規格根據水泥池大小而定，木框用杉木做，框高4厘米，框上裝訂規格為32目的塑料窗紗。受精卵粘在入水1厘米的窗紗上，進行流水或充氧孵化的效果最好。受精卵粘附窗紗的密度一般為每平方厘米5粒左右。用這種方法,受精率和孵化率都很高，一般在90％以上。孵化時應蔽蔭，防止直射陽光。從受精到出膜只需21小時多，當仔魚出膜以后,應及時清理,注意換水，待過了50-60小時后，仔魚能游泳時，把魚放到培育池中培育。最適溫度為24-28℃。
（七）魚苗培育
      魚苗培育最好是用水泥池，便于管理，捕撈容易，還可以防止敵害的威脅，水泥池可砌成方形，一般以10-20平方米為宜,池高1米,池邊設排灌管和排污管，放養密度以每平方米水面放1500-2000尾為宜，在飼料充足的情況下一般培育15天左右，可達到出售規格。
      培育階段飼料以浮游動物為最好，也可用蛋黃、奶粉、玉米粉等混合飼料投喂，但要注意常換水，使水質保持清新，以免水質受到污染，影響魚的生長。
      在大批量繁殖中，用池塘培育魚苗比較好。池塘面積1-2畝，水深1-1.5米為宜。池塘要求平整，排灌方便，魚苗下塘前十天，最好畝用茶粕40-50公斤或生石灰60-75公斤潑灑，殺死塘中野雜魚，進行消毒，然后用清水洗塘，注入清水后再放魚苗，每畝可放20萬尾，餌料與池養一樣，管理上要經常巡塘，注意觀察水質變化，把蛙卵和其他雜物撈開，另外還須防止蛇類天敵的危害，這樣，培育12-15天后，魚苗可達2.5-3厘米即可出售。
三、成魚養殖
      成魚養殖季節性強，因為革胡子鯰15℃以上開始攝食，20℃以上攝食旺盛，因此必須抓緊在生長期內加強投飼與管理，強化飼養，切勿錯過生長季節。
（一）養殖方式
１、小水體精養
      小水體養殖適合家庭飼養。可利用房前屋后的空壩、坑凼及田邊土角修筑魚池，由于面積小，易干池捕撈，且管理方便，產量高。缺點是在大量投飼期間，排泄物及殘餌多，水質易惡化，必須經常排污換水。
     小水體養殖可以采用水泥池或土池，面積一般在10-100平方米，水深0.6-1米。最好能靠近水源，有進、排水和排污設備。在水面上搭上蔭棚或投放浮萍、水葫蘆等遮蔭，但遮蓋水面不超過魚池水面的1/5。
     放養的魚種要求規格整齊，體質健壯。放養密度為3-5厘米長的魚種投30-40尾/平方米；5-10厘米長的魚種投20-30尾/平方米。
      飼料以動物性飼料為主,如水蚤、水蚯蚓、煮熟的豬血等，也可用魚粉、蠶蛹、菜籽餅等制成配合飼料，沿池邊潑灑。投喂量按魚體重的8-15％。隨著革胡子鯰口徑的增大，可用攪碎的禽畜內臟、螺蚌肉投喂，也可用蠶蛹或配合飼料喂養。每天可投喂２－３次，投飼量可按魚體重的５－１0％。
      良好的水質能增進魚的食欲,促進生長,并防止魚病的發生。每隔3-5天可換水一次,每次換掉池水的1/4-1/2。如長期有微流水注入,可不斷進行水體交換。另外還要搞好防逃、防病措施。
２、池塘單養
     此法產量高、管理方便，但池塘利用不夠充分。池塘面積不宜過大，一般為0.5-3畝;水不宜過深,一般為0.6-1.2米,以能干塘,且靠近水源。為防逃,進排水口要設置攔網,池坎和攔網的高度要高出水面40厘米以上,在池塘四角水面,要投放水浮蓮或浮萍,這既可遮蔭、凈化水質，又可作為魚的輔助性飼料。
     魚池經干塘、清整、消毒并施入基肥后，可注入新水，當水中餌料生物繁殖達到高峰期時，即可投放魚種。要求同一口塘魚種的規格必須一致，放養密度因魚種規格不同而異，3-5厘米長的魚種可放4000-5000尾/畝,10-20厘米長的可放3000-4000尾/畝。
魚種下池后，飼料投喂方法與小水體養殖相似。
３、池塘混養
     革胡子鯰不如其他肉食性魚類兇猛，只要飼料不缺乏，便可以和其他魚類相處。革胡子鯰與其他魚類混養，能充分發揮池塘的潛力，控制野雜魚的生長或羅非魚的過度繁殖，增加單位面積產量，提高魚池的經濟效益。
      革胡子鯰可與草、鰱、鳙、鯉、羅非魚等魚混養，但不能與其他肉食性魚類混養。混養的魚種，要求規格必須大于革胡子鯰，并且當年能達到商品規格，能和革胡子鯰一起在冬季干塘起水。
      混養的形式有兩種：一是以革胡子鯰為主(占90％),其他魚類占10％。這種混養形式要求飼料充足，水源豐富，其他魚類的個體大。混養密度為3-6厘米長的革胡子鯰每畝投放2000-4000尾,鰱鳙魚可混養100-200尾。另外一種形式是以其他魚種為主，搭配規格為15-20厘米長的革胡子鯰,畝搭配量為100-150尾。
４、稻田養殖
      稻田養殖革胡子鯰的主要形式有：稻魚輪養和稻魚間養兩種。養魚稻田應選擇在向陽、水質肥沃、排灌方便、防洪條件好的地方。若用稻魚輪養，那么在早稻收割后應加高田坎，提高水位(到30-50厘米),田坎頂部應高出水面30厘米以上,并設置好防洪、排水及攔網設備。如只利用天然餌料，畝可放養8-10厘米長的魚種100-200尾;如進行人工投飼,放養密度可增大到每畝1000-1500尾,采用稻魚間養,應按稻田養魚的方法,開挖魚溝、魚溜，加高田坎。僅靠天然飼料，每畝可投放8-10厘米長的魚種100-150尾;采用人工投飼每畝可增加到500-800尾。
      稻田養殖革胡子鯰要注意水位水質的調節,預防農藥中毒,以及加強防逃措施等。

５、網箱養殖
      網箱用聚乙烯死結網縫制而成，每個箱的面積為20-25平方米,網目為1-2厘米。為防革胡子鯰損壞網箱,一般使用雙層網箱。為不妨礙革胡子鯰到水面換氣,對于封閉式網箱的蓋網,應用竹桿支撐懸空。
      投放網箱的魚種，要求規格整齊，體質健壯。10-20厘米長的魚種,每平方米投放150-200尾,魚種投放后,每天可投飼4-6次,投飼量相當于魚體重的6-8％。
      另外還要抓好防逃及防病工作，發現網箱有漏洞應及時修補。每隔1-2周可用1ppm的漂白粉或30ppm的生石灰水消毒,預防魚病。
      由于革胡子鯰個體之間搶食差異大,同一規格的魚種經一個月左右的飼養,個體間大小差異可達到2-3倍,因此,每月應根據個體大小及時分箱。
(二)革胡子鯰飼養過程中應注意的幾個問題
     革胡子鯰有生長快、產量高、耐低氧、飼料好解決和易養等優點，但在飼養過程中根據生產實踐，還需注意以下幾點：
     (1)注意活餌料的培育即在冬季或年初，在池塘中放一定量的人糞和豬糞，開春暖和后，將池水灌滿，到4-5月,池中生成大量劍水蚤。魚種消毒后投放池中,由于有較充足的動物性餌料供食用,增強了魚種的體質,成活率就顯著提高。
    (2)防逃革胡子鯰除能攀越坡形池埂和從進水口潛逃外,還能跳離水面60厘米的池埂逃逸。在飼養中可用網或簾子把池埂加高，提高產量。
    (3)注意飼料質量在飼養中應少用或不用膻臭氣很濃的飼料,以提高魚肉的質量和魚的抗病力。
(三)捕撈與蓄養
     當革胡子鯰飼養到9-11月份,規格普遍在0.5公斤以上時,即可捕撈上市。捕撈方法可采用鉤釣、拉網、板罾、網剌等，但這些均不易捕干凈，所以一般采用干塘捕捉。
     革胡子鯰魚肉有一種污泥異味，如果從池塘捕起的魚直接投放市場，將嚴重影響革胡子鯰的肉質質量并降低其食用價值，因此將其捕起后必須進行蓄養。其方法是將捕起的成魚，放入清水池中暫養2-4天,并仃止投飼,讓其體內外的異味物質排出，以提高革胡子鯰的肉質質量。
四、病害防治
     革胡子鯰抗病力強，一般在養殖過程中很少發病，但在飼養管理過程中，若是魚池消毒不徹底、水源和飼料中含病原體、外購來的魚苗沒有消毒處理、生產操作中不小心損傷了魚體或投飼不均及突然改變飼料等，都可引起細菌性和其他疾病，常見的有以下幾種：
1、氣泡病
     幼苗階段易得氣泡病，病魚腹部有一大氣泡，魚體浮于水面，不能下沉，嚴重時引起死亡。防治方法：注意換入新鮮水，不宜讓強光照射入池，并要滿足飼料的供應，否則魚誤吞氣泡易引起該病的發生。
2、腸炎病
     由不定量投飼及突然改變而引起，病魚腸道充血發炎，體腔充滿黃水、腹部膨脹、魚體變黑，各鰭充血（故又名黑體或紅鰭病），垂直懸浮于水面，不久即死。鏡檢體表粘液、鰓絲及腸道上發現大量細菌。防治方法：除定時定量投放飼料外還可定期用漂白粉進行消毒，每立方米水體用１克；也可在每５0公斤飼料中摻入１７克痢特靈，進行投喂。
3、車輪蟲病
     此病是由于車輪蟲寄生魚體而引起。病魚消瘦，仃止攝食，魚體變黑，觸須卷曲，在池中離群旋游打轉。鏡檢發現魚體表及鰓有大量車輪蟲，此病發病率很高，如不及時治療，可造成魚苗大批死亡。防治方法：(1)每立方米水體用硫酸銅0.５克和硫酸亞鐵0.２克合劑全池潑灑；(2)用0.７ppm硫酸銅全池潑灑;(3)用2％的食鹽溶液浸洗魚體15分鐘。
4、口絲蟲病
     病魚初期沒有明顯癥狀，嚴重時魚體發黑，鰓及皮膚覆蓋灰白色的粘液層。防治方法：同車輪蟲病。
5、指環蟲病
     病魚鰓粘液增多，鰓絲暗灰或蒼白色，呼吸困難。當魚苗大量感染指環蟲病時，鰓部顯著浮腫，鰓蓋張開。防治方法：用９0％晶體敵百蟲溶液全池潑灑，使池水成0.25ppm的濃度。
6、斜管蟲病
     由于斜管蟲大量侵襲魚苗體表及鰓部受到剌激，引起魚苗分泌大量粘液，使皮膚及鰓表面呈蒼白色，或皮膚表面形成一層淡藍灰色的薄膜。防治方法：同車輪蟲。
7、三代蟲病
     病魚體色變黑，口須卷曲，逐漸消瘦和死亡。防治方法：用９0％的晶體敵百蟲，每立方米水體0.5克全池潑灑。
8、黑體病
     魚苗階段易得黑體病，病魚消瘦體色變黑，背部有白色絨毛，此病起得急，傳染快，可引起大量死亡。防治方法：每立方米水體可用漂白粉１克全池潑灑。用藥后換上新水，再施藥一次，并保持池水清新，盡量少投喂易引起污染水質的飼料。
9、水霉病
     由水霉菌感染所引起，病魚體表出現灰白色的團狀菌絲，形如棉絮。菌絲逐步擴展后，魚游動失常，消瘦死亡。防治方法：用２－４％食鹽水或１0ppm的孔雀石綠浸洗10-20分鐘,也可用1ppm漂白粉或0.4‰食鹽和0.4‰小蘇打合劑全池潑灑。

zhangzhaohui96

把飼料養殖得成本估算一下撒，用配合飼料養殖可以嗎？