請教博士：關于菌體蛋白的營養(yǎng)價值？

毅石

請教博士：菌體蛋白（味精副產(chǎn)物）的營養(yǎng)價值？需要檢測哪些主要指標？飼喂時的注意事項？能否用于乳豬料、蛋雞料中，如能用，添加比例如何？

任明武

我們在豬濃縮料中用過,添加8-10%,效果不錯,豬愛吃;蛋白在50%

孟俊英

我們沒有加那么多，谷氨酸殘留量很高的，還是8%以內(nèi)安全點

醉鬼

蛋白高、顏色好、味道苦、消化率差、非蛋白氮多、粉塵大、假貨多。

上善水

先測一下VBN吧，恐怕要嚇你一跳。用在反芻動物上沒有啥問題。

激情飛揚

高手 5# 上善水

活到老學到老

菌體蛋白不是味精的副產(chǎn)品，味精的副產(chǎn)品不會有苦味的，而是青霉素的藥渣，我用過這產(chǎn)品，后來知道是青渣就不敢用了。青渣褐色或黃色，有苦味或無苦味，谷氨酸5%以上，蛋白49-52%之間，其他氨其酸跟棉粕相近，河北那用的最多。

ysl625

酸價及VBN太高,不可用于豬料,但可以用雞料中.

sunmanji

用在反芻動物可以。