“黃海1號”:我國海水養(yǎng)殖動物第一個新品種

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近年來，我國海水養(yǎng)殖動物第一個新品種——中國對蝦“黃海1號”的推廣給我國海水養(yǎng)殖業(yè)注入了一股新活力。近日，“中國對蝦‘黃海1號’新品種及其健康養(yǎng)殖技術(shù)體系”課題負(fù)責(zé)人、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所所長王清印接受了《科學(xué)時報》記者專訪。

我國養(yǎng)殖對蝦的第一個新品種

對蝦是我國特產(chǎn)之一。中國對蝦是全世界20多種對蝦中經(jīng)濟價值較高的一種，主要產(chǎn)于我國黃海和渤海，素以品質(zhì)優(yōu)良而深受國際市場的歡迎。20世紀(jì)80年代后期到90年代初期，我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)，包括人工培育對蝦苗種的數(shù)量和養(yǎng)殖對蝦的產(chǎn)量，連續(xù)多年居世界首位，其中中國對蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量占到全國對蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上，是我國海水養(yǎng)殖中最有代表性的產(chǎn)業(yè)之一。

“但是，我國早期的對蝦養(yǎng)殖業(yè)主要依賴于資源和環(huán)境的原始開發(fā)，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，對蝦養(yǎng)殖自身污染、病原變異等問題不斷加劇。1993年暴發(fā)的白斑綜合征病毒更是給我國的對蝦養(yǎng)殖造成重創(chuàng)，經(jīng)濟損失高達(dá)上百億元人民幣?！蓖跚逵「嬖V記者，“導(dǎo)致這些問題的主要技術(shù)原因，就是缺乏經(jīng)過人工定向選育或遺傳改良的優(yōu)良品種、苗種培育技術(shù)難以控制病原傳播、養(yǎng)成技術(shù)難以控制疾病暴發(fā)等?！?br />
“因此如何培育海水養(yǎng)殖新品種，進行水產(chǎn)動物的遺傳育種研究就成為我國水產(chǎn)專家的一項重任?！蓖跚逵≌f。

為培育我國對蝦新品種，從1997年開始，中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)所的科技人員就在國家“973”計劃、“863”計劃、國家科技支撐（攻關(guān)）計劃、農(nóng)業(yè)科技跨越計劃以及省、市等一系列科技計劃的支持下，歷經(jīng)十多年的不懈努力，培育出了中國對蝦“黃海1號”新品種，構(gòu)建了中國對蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)體系，有力推動了我國對蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2004年，中國對蝦“黃海1號”作為我國第一個人工培育的海水養(yǎng)殖動物新品種通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會的審定。

王清印表示，命名為“黃海1號”有3層含義，一是這個新品種是由黃海水產(chǎn)研究所培育出來的；二是它的親蝦是從黃海而來；三是“1號”是指我國養(yǎng)殖對蝦的第一個新品種，而且是我國海水養(yǎng)殖動物的第一個新品種。

中國對蝦健康養(yǎng)殖新模式

在1%～3%的高選育強度下，經(jīng)過連續(xù)7代的選育，中國對蝦“黃海1號”表現(xiàn)出生長速度快、形態(tài)性狀明顯、群體遺傳結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定等優(yōu)良性狀。2008年市場價格賣到70元/斤，是南美對蝦價格的2倍乃至幾倍。

“1993年以后，白斑綜合征暴發(fā)，很多老百姓都不敢養(yǎng)蝦了。這件事情逼著我們開始從遺傳育種的角度進行思考，能不能找到一個生長速度快，同時抗病能力強的新品種？我們先是從生長速度著手，‘黃海1號’就是偏重于加快生長速度的研究。”王清印說。

此后，王清印帶領(lǐng)他的團隊集中進行兩個方面的工作，一是改善養(yǎng)殖環(huán)境，通過調(diào)控水質(zhì)、改進養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖條件、投餌技術(shù)、水質(zhì)改良劑的使用等，創(chuàng)造一個良好的環(huán)境讓對蝦健康生長；二是從遺傳育種的角度改造對蝦本身的遺傳性狀，通過一代代的選育，提高其生長速度和抗病能力等。

伴隨著“黃海1號”的選育，還突破了對蝦新品種培育、抗病品系選育、疾病控制、健康養(yǎng)殖和質(zhì)量安全控制等一系列關(guān)鍵技術(shù)，建立了中國對蝦健康養(yǎng)殖新模式。

王清印告訴記者：“在認(rèn)識對蝦白斑綜合征病毒的流行特點、養(yǎng)殖水環(huán)境變動規(guī)律、對蝦行為學(xué)特征等基礎(chǔ)上，我們以切斷病原傳播途徑和養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控為核心，整合無特定病原中國對蝦苗種培育技術(shù)、對蝦養(yǎng)殖環(huán)境微生物修復(fù)技術(shù)、對蝦養(yǎng)殖過程病原檢測技術(shù)、環(huán)境因子調(diào)控技術(shù)、對蝦免疫增強技術(shù)、養(yǎng)殖廢水綜合處理技術(shù)和對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，針對不同的養(yǎng)殖條件，建立了適合我國北方生態(tài)特點的半地下式塑料大棚對蝦工廠化養(yǎng)殖模式、對蝦深池高壩養(yǎng)殖模式和對蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式。我們建立的對蝦健康養(yǎng)殖新模式養(yǎng)殖成功率在90%以上，從仔蝦放苗到收獲期的對蝦養(yǎng)殖成活率達(dá)到70%。”

據(jù)記者了解，自2006年以來，“黃海1號”連續(xù)幾年被農(nóng)業(yè)部確定為水產(chǎn)主導(dǎo)推廣品種，在山東、河北、江蘇、遼寧、浙江、福建等地累計推廣面積達(dá)20萬畝，產(chǎn)值10多億元。選育過程中，還在日照、昌邑、膠南建立了3個試驗基地，目前，這3個試驗基地已成為中國對蝦親蝦和苗種培育基地。在青島膠州還專門成立了“黃海1號”對蝦生產(chǎn)專業(yè)合作社。

此外，還制定了中國對蝦種質(zhì)國家標(biāo)準(zhǔn)，提出了“中國對蝦高健康苗種培育技術(shù)規(guī)范”、“SPF親蝦培育技術(shù)規(guī)范”和“中國對蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”3個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案，并在我國北方沿海對蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中開展應(yīng)用。

相關(guān)專家表示，中國對蝦“黃海1號”填補了我國海水養(yǎng)殖動物選擇育種研究的空白，對調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖優(yōu)良品種產(chǎn)業(yè)化及促進中國對蝦養(yǎng)殖的“二次創(chuàng)業(yè)”具有重要的推動作用，也為其他海水養(yǎng)殖動物的育種研究提供了可資借鑒的經(jīng)驗和技術(shù)。

科研工作必須和產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

“我覺得，科技工作者的研究工作必須和產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切結(jié)合。搞海水養(yǎng)殖，說白了就是為老百姓提供優(yōu)質(zhì)蛋白，提高人們的生活質(zhì)量，我們就是在這方面做一些力所能及的事情。”王清印告訴記者，“當(dāng)前影響對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，就是缺乏經(jīng)過人工選育或遺傳改良的優(yōu)良品種，疾病檢測技術(shù)不能滿足提前或預(yù)警的需要，傳統(tǒng)的苗種培育與養(yǎng)殖技術(shù)難以控制病原傳播，配套技術(shù)不完善，急需升級換代等?！?br />
“我們的工作就是要針對這些問題進行攻關(guān)?！蓖跚逵娬{(diào)。

王清印同時指出，當(dāng)前世界上對蝦遺傳改良工作還相對比較落后，只有少數(shù)地區(qū)和少數(shù)對蝦種類開展了相關(guān)研究。將中國對蝦選育工作逐步擴大到對病害的抗性和對不同養(yǎng)殖環(huán)境條件的適應(yīng)等性狀上來。加大對蝦抗逆性選育工作的力度，開展多性狀復(fù)合育種研究，不斷培育出適應(yīng)不同環(huán)境條件的新品種（系），使中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)逐步走向成熟和可持續(xù)發(fā)展，這是我國今后對蝦遺傳育種研究的方向。

“國際上相關(guān)專家的研究認(rèn)為，生長快和抗病能力強是對蝦的兩種獨立的性狀。我們的研究就是希望能夠把生長快、抗病能力強等優(yōu)良品質(zhì)都結(jié)合起來，在中國對蝦遺傳育種研究方面，追求科技工作者眼中的完美。”王清印說。

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這個品種怎么沒大力宣傳過啊

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新品種在沒有取得很大的利益之前不好推廣啊