“親蝦隔離法”帶來的啟示

fishfirst

    采用“親蝦隔離法”孵化羅氏沼蝦蝦苗可有效防止蝦苗“白濁病”，穩(wěn)定養(yǎng)殖產(chǎn)量。這也啟示我們：建立親蝦隔離保種場(chǎng)是恢復(fù)我省羅氏沼蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要措施

□文/珠海市斗門區(qū)海洋與漁業(yè)局  梁健文
    2009年，羅氏沼蝦人工育苗的一種改進(jìn)方法在珠江三角洲悄然興起——從浙江、上海等地購(gòu)買孵出的幼體再培育成蝦苗，我們稱這種育苗方法為“親蝦隔離法”。該法與連續(xù)性地使用當(dāng)?shù)赜H蝦孵化幼體再培育成蝦苗對(duì)比，有效地減少“白濁病”蝦苗的發(fā)生，穩(wěn)定養(yǎng)殖產(chǎn)量。采用“親蝦隔離法”推廣羅氏沼蝦新的育苗方法，即親蝦保種場(chǎng)與孵化場(chǎng)隔離，可逐漸恢復(fù)我省現(xiàn)有的羅氏沼蝦良種場(chǎng)功能，盡量減少輸入外省蝦苗和減少利用外省的幼體育苗，才能節(jié)約生產(chǎn)成本和增加蝦苗產(chǎn)量，自主地推動(dòng)我省的羅氏沼蝦育苗生產(chǎn)，保證我省羅氏沼蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
1、背景簡(jiǎn)介
    廣東省（包括廣西）養(yǎng)殖羅氏沼蝦已有二十多年，早在上世紀(jì)90年代，羅氏沼蝦種質(zhì)退化，孵出的蝦苗帶有“白濁病”（洛克病毒），養(yǎng)蝦區(qū)可能存在“白濁病”病源，江河水質(zhì)也不大適合育苗生產(chǎn)，羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)面臨危機(jī)。 2000年開始，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的興起又進(jìn)一步?jīng)_擊了羅氏沼蝦市場(chǎng)，羅氏沼蝦種質(zhì)的復(fù)壯和蝦苗“白濁病”研究基本被放棄，導(dǎo)致許多蝦苗場(chǎng)經(jīng)營(yíng)虧損，廣東、廣西兩省約有95%的羅氏沼蝦育苗場(chǎng)關(guān)閉。但近年來南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖普遍發(fā)生病害，許多地區(qū)減產(chǎn)、甚至絕產(chǎn)，珠江口的一些蝦農(nóng)又想起了早年放棄養(yǎng)殖而產(chǎn)量穩(wěn)定的羅氏沼蝦，逐年恢復(fù)生產(chǎn)，放養(yǎng)面積不斷擴(kuò)大。由于缺少羅氏沼蝦良種，廣東（廣西）不少育苗場(chǎng)甚至不選留親蝦過冬，不強(qiáng)化培育親蝦，只是到了天暖季節(jié)從養(yǎng)殖塘挑選一些懷卵親蝦孵化育苗，養(yǎng)殖區(qū)又存在病毒污染的可能，育苗場(chǎng)始終不能擺脫“白濁病”蝦苗的困擾，羅氏沼蝦蝦苗一直短缺。而浙、滬地區(qū)對(duì)羅氏沼蝦種質(zhì)保護(hù)比較重視，當(dāng)?shù)匾陨虾Ｋa(chǎn)研究所為技術(shù)核心，不斷地引入原種和選育良種，降低羅氏沼蝦育苗出現(xiàn)“白濁病”的機(jī)率，在這種情形下，浙江、上海生產(chǎn)的羅氏沼蝦苗乘虛進(jìn)入廣東市場(chǎng)。但受到空運(yùn)成本高、蝦苗長(zhǎng)途運(yùn)輸成活率低等因素制約，故有人改變方法，將成本低、體積小的羅氏沼蝦幼體空運(yùn)到珠三角地區(qū)培育成蝦苗再供應(yīng)給養(yǎng)殖者，收到意想不到的效果，利用異地幼體培育蝦苗的“親蝦隔離法”就是這樣在“不經(jīng)意”的情況下實(shí)現(xiàn)。
2、“親蝦隔離法”效益分析
    隨著改進(jìn)的羅氏沼蝦育苗方法逐漸傳開，江、滬的羅氏沼蝦幼體供應(yīng)緊俏，其孵化成本在正常的情形下為1元/萬尾，而銷往廣東的價(jià)格平均8元/萬尾，最高達(dá)13元/萬尾。但是培育成蝦苗后，平均銷售價(jià)格為150元/萬尾，最高達(dá)220元/萬尾。由于舍棄了親蝦培育和幼體孵化的成本支出，本地蝦苗場(chǎng)的育苗總成本約占銷售價(jià)格的50%。可見這種“親蝦隔離”的育苗方法還有較大的利潤(rùn)空間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年廣東省放養(yǎng)羅氏沼蝦約13萬畝，投放蝦苗40億尾，廣東自行生產(chǎn)只有8億尾左右。中山市港口鎮(zhèn)“旺牌”蝦苗場(chǎng)是省內(nèi)最成功的一個(gè)例子，該場(chǎng)從1月份開始從浙江湖州大量運(yùn)入良種羅氏沼蝦幼體，至8月親蝦產(chǎn)卵停止，共培育羅氏沼蝦苗4億尾，生產(chǎn)的蝦苗健壯、無白濁病，市場(chǎng)供不應(yīng)求。
3、“親蝦隔離法”保種場(chǎng)條件
    采用“親蝦隔離法”建立羅氏沼蝦保種場(chǎng)至少具備以下的條件：
    （1）全封閉的場(chǎng)地
    羅氏沼蝦幼體保種場(chǎng)應(yīng)選擇遠(yuǎn)離羅氏沼蝦養(yǎng)殖區(qū)，以三面環(huán)山的水庫(kù)壩下為好，其目的是避免養(yǎng)殖區(qū)水體排放可能產(chǎn)生的病源傳染。水庫(kù)通常水質(zhì)良好，且由高向低單向流動(dòng)，不但起到隔離作用，還可滿足生產(chǎn)過程的淡水需求，海水可以人工配制或運(yùn)載鹵水。
    （2）無病毒侵染的良種
    通常選擇F3-F6代為好，過早的原種親蝦未經(jīng)純化養(yǎng)殖，育苗產(chǎn)量低，不合乎商業(yè)要求（有條件的引入原種儲(chǔ)備當(dāng)然更好），超過F6代的親蝦又可能出現(xiàn)種質(zhì)退化，抗逆性變差。良種親蝦盡可能在異地選取，避免近親繁殖，并且經(jīng)過病毒檢測(cè)才能進(jìn)入隔離場(chǎng)地。
    （3）科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)操作
    親蝦隔離場(chǎng)需執(zhí)行規(guī)范的孵化育苗辦法，同時(shí)建立嚴(yán)格的管理制度，限制無關(guān)人員和不潔工具的進(jìn)入，尤其是商品蝦養(yǎng)殖區(qū)的人員要經(jīng)過消毒程序才能進(jìn)入孵化車間；使用的工具應(yīng)全新，不能借用其它孵化場(chǎng)工具；親蝦、幼體和蝦苗通常只能輸出，不能隨便輸入等。
    采用“親蝦隔離法”建立的保種孵化場(chǎng)將為羅氏沼蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)行了科學(xué)的分工：孵化場(chǎng)選育良種親蝦和生產(chǎn)健康的幼體供應(yīng)育苗場(chǎng)；育苗場(chǎng)可放心地購(gòu)買無病毒幼體培育成蝦苗供應(yīng)蝦農(nóng)；蝦農(nóng)購(gòu)買無“白濁病”的蝦苗養(yǎng)殖成商品蝦，獲得穩(wěn)定的產(chǎn)量。

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