豬肉、雞肉、鯉魚、對蝦、鱸魚營養成分比較。看看哪個更有營養更健康

yulee

種類        豬肉        雞        鯉魚        東方對蝦        鱸魚
成分名稱        含量(每100克中含)                               
可食部        100        66        54        67        58
能量(千焦)        1653        699        456        351        439
碳水化合物(克)2.4        1.3        0.5        1.6        0
灰份(克)        0.6        1        1.1        1.6        1.5
水分(克)        46.8        69        76.7        78        76.5
蛋白質(克)        13.2        19.3        17.6        18.3        18.6
脂肪(克)        37        9.4        4.1        0.5        3.4
能量(千卡)        395        167        109        84        105
維生素A(毫克)18        48        25        87        19
視黃醇(毫克)18        48        25        17        19
尼克酸(毫克)3.5        5.6        2.7        0.9        3.1
硫胺素(微克)0.22        0.05        0.03        0.02        0.03
維生素C(毫克)0        0        0        0        0
膽固醇(毫克)80        106        84        183        86
胡蘿卜素(毫克)0        0        0        420        0
核黃素(毫克)0.16        0.09        0.09        0.11        0.17
維生素E(T)(毫克)0.35        0.67        1.27        3.92        0.75
(β-γ)-E        0        0.05        0.44        0        0.37
δ-E        0        0.05        0.48        0        0
a-E        0.35        0.57        0.35        3.92        0.38
鈣(毫克)        6        9        50        35        138
鈉(毫克)        59.4        63.3        53.7        133.6        144.1
鋅(毫克)        2.06        1.09        2.08        1.14        2.83
錳(毫克)        0.03        0.03        0.05        0.08        0.04
磷(毫克)        162        156        204        253        242
鎂(毫克)        16        19        33        37        37
硒(微克)        11.97        11.75        15.38        19.1        33.06
碘(毫克)        0        12.4        4.7        0        0
鉀(毫克)        204        251        334        217        205
鐵(毫克)        1.6        1.4        1        1        2
銅(毫克)        0.06        0.07        0.06        0.5        0.05
成分名稱        含量(毫克)                               
異亮氨酸        519        812        745        745        901
含硫氨基酸(T)338        642        681        697        0
芳香族氨基酸(T)794        1313        1177        1344        1413
蘇氨酸        467        747        693        720        915
精氨酸        737        1111        1041        1834        1435
天冬氨酸        951        1556        1668        1643        1215
脯氨酸        537        768        731        1267        1024
亮氨酸        913        1366        1270        1428        1577
蛋氨酸        181        450        473        508        0
苯丙氨酸        464        728        651        679        767
色氨酸        152        226        222        216        181
組氨酸        360        527        420        394        403
谷氨酸        1527        2574        2444        2966        2558
絲氨酸        426        667        649        703        811
賴氨酸        904        1422        1432        1433        1512
胱氨酸        157        192        208        189        0
酪氨酸        330        585        526        665        646
纈氨酸        589        844        863        828        1004
丙氨酸        668        1007        1055        1271        0
甘氨酸        709        846        964        1904        1344

4531883

強悍，哈哈，本來我還不吃魚的，現在已看，飲食觀念需要改改了！！！

王正偉

希望可以大力宣傳