看看現在的蒙牛，那是真牛！

littlecrab · 發表于 2009-12-12 13:53:12

蒙牛乳業加強現代牧場建設打造“綠色”品牌
　　新華網內蒙古頻道１２月８日電（記者張麗娜）記者從蒙牛乳業集團了解到，蒙牛與中糧集團聯手后，依托世界500強中糧集團“全產業鏈”的理念，進一步加強奶源基地建設，著力建立起從“牧場到餐桌”的自然品質傳遞線。

　　好的奶源是牛奶品質的最大保障。今年起，蒙牛在內蒙古、河北、湖北、四川等地投資、參股建設的現代牧場陸續開始竣工投產。截至目前，蒙牛在全國已經擁有11座合作、參股的萬頭奶牛以上的牧場，來自現代化牧場和牧場化小區的原奶已經占到蒙牛奶源的2/3以上。

　　在加強奶源基地建設的同時，蒙牛正強化綠色理念，著力打造綠色品牌。前不久，蒙牛出資成立的草原生態基金，不僅成為我國首個出資用于草原生態保護的乳品企業，更讓蒙牛對品質的把控向產業的上游推進了一大步。而正在開展的 “桌面綠植認養”也是蒙牛“綠色理念”的一部分。上千盆綠色植物在進駐北京各大寫字樓，旨在鼓勵成千上萬的白領一族做節能環保的踐行者和志愿者。

littlecrab · 發表于 2009-12-12 13:55:01

蒙牛的全球化野心

　　2009年底，沉寂許久的蒙牛再次發力，重現公眾視野；而“國際化”則成為蒙牛新形象的主打元素。

　　對此，蒙牛總裁楊文俊直言不諱：“蒙牛用10年實現了從‘草原牛’到‘中國牛’再到‘世界牛’的發展路徑，這比麥肯錫2005年為蒙牛制定的五年發展戰略提早一年。”

　　一向沉穩、低調的楊文俊何以如此高調張揚？日前，荷蘭合作銀行發布“2009年度全球乳業公司排名報告”，蒙牛名列第19位，與雀巢、達能、明治等跨國乳業巨頭構成了世界乳業的第一方陣，這是中國乳業首次進入全球20強。

　　這一消息對正在擺脫安全陰影、行業景氣指數開始回升的中國乳業來說，無疑是一針強心劑：蒙牛已代表中國乳業直接參與國際乳業市場競爭。

　　據蒙牛相關人士透露，“世界乳業10強”已被寫入蒙牛未來五年的發展戰略。但面對如此宏圖大志，楊文俊性格中的憂患意識再占上風：中國乳企走出國門參與國際化競爭任重道遠，目前最需要的是夯實基礎：如奶源和牧場建設、產品種類和結構的調整等。

　　“斥巨資迎娶洋奶牛”

　　乳業國際化首先需要資源全球配置

　　蒙牛近來之所以又成為輿論的熱點和焦點，主要是因為花3億多元勇奪央視2010年廣告標王。但對于乳業界來說，更大的新聞是蒙牛又斥巨資“迎娶”洋奶牛。

　　11月24日，來自澳大利亞的2958頭純種荷斯坦奶牛抵達福建廈門東渡碼頭。隨后，這批特殊的客人由專門的團隊護送，運往蒙牛所屬的陜西省寶雞市現代牧場，用于改良當地奶牛品種。而就在半年前，來自新西蘭的1766頭荷斯坦奶牛同樣也是在廈門登陸，后被運往蒙牛旗下的馬鞍山現代牧業集團四川洪雅牧場。這意味著，被譽為世界上最好的奶牛品種的荷斯坦奶牛，已成為蒙牛現代化大型牧場奶源的組成部分。

　　事實上，這種“不遠萬里迎娶洋奶牛”的新聞對蒙牛來說已不新鮮，引進純種荷斯坦奶牛提高原奶品質也已成為蒙牛奶源建設的“公開秘密”。但是當把這種大大增加了企業生產成本的行為，與“世界20強”的結果聯系起來時，人們才第一次真正注意到蒙牛在戰略布局上的前瞻性。

　　“全球化競爭的首要前提就是參與全球化的資源配置。”楊文俊如此定位蒙牛迎娶洋奶牛戰略。

　　他介紹說，蒙牛的牧場發展戰略是向生態草原牧場方向發展，牧場建設是蒙牛目前的主要工作。

　　目前，蒙牛在奶源上的布局已經率先完成，并已形成中國南北縱深的格局。此前蒙牛利用過去積累的奶源優勢，在內蒙古、河北、湖北、四川等地已經建成、參股萬頭奶牛牧場11座，源自現代化牧場小區的原奶已經超過2/3；蒙牛今年在四川洪雅、眉山等地的萬頭奶牛牧場將陸續竣工；蒙牛今后還將陸續投資建成20-30座大型牧場。

　　業內人士據此判斷，在可預期的未來幾年內，蒙牛將是行業內第一大牧場奶源擁有者，這也將成為蒙牛沖擊“世界乳業10強”的有力砝碼。

　　“讓消費者觸手可及”

　　細化牛奶產品矩陣才具競爭力

　　在遭受去年的安全事件重創之后，國內乳業正在復蘇。統計數據顯示，今年前三季度，中國內地乳制品產量累計1423萬噸，同比增長3.42％，僅9月份產量就達174萬噸，月同比增長31％，整個乳制品行業的產品銷售率達到95.67％。其中，蒙牛、伊利、光明、三元四大乳品供應商增幅最為明顯。如蒙牛今年上半年收入為120.976億元，比2008年下半年增加19％，凈利潤增至6.619億元。

　　蒙牛為何能成為本輪乳業復蘇中最大贏家？分析人士認為，關鍵是“戰略先行”——蒙牛幾年前就開始對產品結構優化調整，提升高科技含量產品的占比。例如中報顯示，2009年上半年蒙牛營收主體構成中，冰淇淋和酸奶等高附加值產品收入比重大幅提升，新養道、未來星兒童牛奶、冠益乳等多種高端產品矩陣正逐步成為蒙牛戰略發展中的新亮點。

　　但對此業績，楊文俊似乎依然并不滿意：“蒙牛產量排世界第6，銷量排第19，但中國乳業與國際市場還是有差距的，尤其是產品結構方面。”

　　“蒙牛的目標是打造一個消費者觸手可及的全方位乳品矩陣，不同人群、不同需求都有細分的優質產品可以隨時方便地食用”。楊文俊透露說。

　　“有好草原，才有好奶源”

　　綠色生態牧場是全球乳業發展大勢

　　“有好草原才能有好奶源，這是世界乳業發展的定律。世界乳業20強都是在南北緯40度左右的核心奶源帶上，‘靠天吃飯’是乳業、農牧業的先天情況。從長遠看，草原建設比奶源建設更重要。”楊文俊分析說。

　　據介紹，蒙牛目前已對生態循環經濟的牧場進行了標準定位，即：以奶牛養殖為主體，以有機、環保技術為支撐，將牧草種植、飼草加工、奶牛養殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓、休閑觀光等融為一體，建設資源節約型、環境友好型和生態觀光型牧場。

　　目前，“低碳減排”已成為衡量企業社會責任的重要指標，而大企業的所作所為更成為輿論關注的焦點。為此，“低碳”也被納入了蒙牛的國際化戰略：從生態奶源建設到與消費者的終端溝通全產業鏈中，均植入綠色、生態、環保、可持續發展的理念，全面踐行科學發展觀。

　　例如，蒙牛位于內蒙古和林格爾縣的澳亞牧場，每年可減少溫室氣體排放約合25000噸二氧化碳當量，同時還可日生產沼氣12000立方米，每年向國家電網提供1000萬千瓦時的電力。

　　麥肯錫最新發布的《2009年中國消費者年度研究報告》指出，推動中國各地市場出現差異化的是城市化，未來15年內中國預計將有3.5億人移居到城市。而城市化的推進，尤其是隨著社會對于食品安全的關注，現代都市人群將更加青睞自然純凈的牛奶。

　　面對中國乳制品消費市場巨大的增長空間，聯合國糧農組織（FAO）項目官員戴衛東表示，蒙牛躋身世界乳業20強，是快速發展的中國乳業實力的展現，隨著中國人健康飲奶知識的繼續普及，蒙牛代表中國乳業進入世界乳業10強指日可待。