水產界華人縱橫天下

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今年是新中國成立60周年，我們專門收集了一些數字，比如“中國的水產養殖量占全球的70%以上，至2008年，中國水產品的產量已達4896萬噸，是1949年的108倍，人均36公斤，是世界人均水平的1.6倍；現在，中國已是世界最重要的養殖水產品出口國”，這些數字都很直白地說明了一個實事：中國水產養殖業獨步天下。

    但我一度對此并不自信，原因很簡單：打開世界地圖，中國無論是海岸線長度，還是境內的淡水資源，似乎都不足以獨享這樣的榮光。后來有業者告訴我，因為歐美國家認為養殖業對水資源的污染太大，立法予以限制；而一些水資源豐富的發展中國家，如巴西、印尼，或人口太少或不愿從事如此辛苦之行業。前不久，有幸應臺灣統一企業莊總之邀，我們參加了在馬來西亞舉辦的“亞太水產年會”。到會的除了膚色各異的各國學者，真正從事水產養殖及相關產業的，大都是華人。據當地業者介紹，東南亞搞水產的華人很多，因為“華人能吃苦，又有商業頭腦”！

    將華人與水產業劃上關系，確實有些道理：華人多的地方，水產業往往比較發達，中國大陸、臺灣，東南亞諸國無一不是全球水產養殖最發達的區域。由林鼎與莊健隆等先生共同發起的“世界華人魚蝦營養學術研討會”也已成為全球最重要的兩大魚蝦營養學術會議之一。

    如何來解讀中國這60年取得的成就呢？基于前面的經驗，我們想到了“人”。本期雜志，我們試著挑出60位杰出水產人，通過他們的故事來回顧這60年，并借此向所有努力推動行業向前的業者致敬，特別是向基層養殖者致敬，因為水產養殖中的很多重大突破，是總結生產第一線的經驗，而不是源于實驗室。

    開始搜集資料時，我們發現，近年來大陸水產業的高速發展繞不開臺灣水產人，也繞不開像正大（卜蜂）集團這樣的東南亞華人企業。大陸的斑節對蝦、鰻魚、羅非魚、南美白對蝦、海水魚等產業的很多環節，都是從臺灣、東南亞轉移而來，很多思路也借鑒自臺灣與東南亞。這些先進的模式與理念，成為近20年來大陸水產業高速發展的助推器。

    2009年的最后一期雜志，我們選擇了李鵬博士作為封面人物。他說，美國動物蛋白及油脂提煉協會（NRA）選擇完全沒有商業背景和管理經驗的他接替退休的虞予博士負責亞太事務是一次賭博，他們的賭注是中國市場。那我們也愿意賭一回，我們在回顧60位杰出水產人的同時，選擇一個還剛剛開始職業生涯的年輕人作為本期封面人物，我們賭的是中國新生代水產人必將在全球舞臺上有更大的作為。

    這一年，麥康森當選為中國工程院院士，他是新中國第19位與水產業相關的院士；海大集團也成功上市，這是大陸主板第12家水產相關上市企業。而更多的人與公司，如通威股份、恒興集團、粵海集團、臺灣統一、湛江國聯、中聯生物、廣西百洋、安琪（福邦）、牧羊股份、北京漁經、廈門利洋、成都芳草、海南卓越都在為快速擴張、并購或沖擊上市而忙碌著。

    這30余年，大陸人、臺灣人、香港人與東南亞等全球華人一道，共同譜寫了中國水產業的輝煌成就，一如這30年整個中國的傳奇。

    2400余年前，范蠡寫就了《養魚經》。據考，這是全球最早的池塘養魚著作。自此，中國水產業因為一代代水產人的艱辛與努力，走在了世界的前列。

孟俊英

什么時候中國的養豬業也能這么牛啊