羅非魚越冬養殖技術探討

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不同品種的羅非魚養殖優勢不同，如何在生產中更好地發揮其各自特色是養殖過程，特別是越冬養殖的關鍵

□文/ 肇慶市水產科學研究所 林偉強
    廣東省羅非魚養殖業經歷了2008年凍災重創后，又在2009年遭遇了鏈球菌病和低迷市場價格的雙重打擊，如何養好羅非魚成了目前倍受關注的話題。針對此問題，本人總結了多年來越冬養殖羅非魚的經驗，希望對廣大養殖者有所幫助。
一、羅非魚養殖品種的選擇
    目前，羅非魚主要的養殖品種有奧尼系列和吉富系列，不同品種的羅非魚養殖優勢不同，如何在生產中更好地發揮其特色是關鍵，特別是對于越冬養殖。
      1、奧尼羅非魚 奧尼羅非魚是由雄性奧尼亞羅非魚與雌性尼羅羅非魚雜交產生的雜交品種，雄性率達90-100％。它是目前推廣的羅非魚良種中最耐寒的品種，可耐低溫極限8-9℃。另外，奧尼羅非魚具有雜交優勢，抗病能力強，但生長速度相對吉富羅非魚慢。
      2、吉富羅非魚 吉富羅非魚即吉富尼羅羅非魚（簡稱吉富魚），是國際水生生物資源管理中心（ICLARM）等機構通過比較四個由非洲原產地直接引進的尼羅羅非魚品系（埃及、加納、肯尼亞、塞內加爾）和四個在亞洲養殖比較廣泛的尼羅羅非魚品系（以色列、新加坡、泰國、中國臺灣），經混合選育而獲得的優良品系。吉富羅非魚是目前生長最快的羅非魚品種，其養殖群體產量高，加工出肉率高，更適合目前羅非魚產品深加工的需求。但吉富羅非魚的抗病力不及奧尼羅非魚，抗病能力和抗寒能力相對較弱，可耐低溫極限為11-12℃。吉富羅非魚雄性率較低，不過目前的技術已經解決了這個難題，不會對生產造成不良影響。
      根據上述不同品種羅非魚的特點，一年兩造的養殖模式應該在高溫期（4-11月）養殖吉富羅非魚，越冬期養殖奧尼羅非魚（7月開始育苗經越冬養殖，到豎年7月長成商品魚出售）。如此可將奧尼羅非魚耐低溫和吉富羅非魚生長速度快的特點應用于實際生產，提高羅非魚養殖戶效益，減少生產損耗。
二、養殖條件
      1、池塘 羅非魚越冬養殖的池塘要求面積10畝、水深2.5米以上，避風向陽，并按20%的比例配備魚種培育池塘。
      2、水源 養殖水源充足，無污染，有地下水源最佳，這樣就可充分利用地下水源水溫較高的特點，在寒冷季節可以利用地下水源防寒（廣東地下水源水溫一般可達22℃）。
三、放養方式
      1、全年羅非魚的養殖密度為2000尾/畝，高溫季節放養吉富羅非魚的密度1000尾/畝，越冬期放養奧尼羅非魚1000尾/畝。
      2、配養的魚種為規格6寸的草魚100尾，鳙魚50尾，白鰱20尾，鯪魚1500尾。
      3、飼料要求：養殖過程使用羅非魚配合飼料。
四、技術管理
      1、魚種放養安排  吉富羅非魚要求早放苗，3月底4月初水溫穩定在18℃以上時即可放好早繁苗，放養密度為1200尾/畝。到8月份按每畝1000尾的放養密度進行奧尼羅非魚大規格魚種培育，到11月起捕完吉富羅非魚后分疏到大塘越冬養殖。此法減低了羅非魚成魚在養成過程中的平均存塘密度，提高羅非魚的生長速度，充分利用了羅非魚的有效生長時間，減少高溫季節羅非魚病害發生。
      2、飼料的選擇與投喂 養殖羅非魚70%的成本為來自飼料，因此要選擇質量好的品牌飼料。
具體投喂方式：高溫季節（4-11月）投喂沉水羅非魚飼料，越冬期（12月-豎年4月）投喂羅非魚膨化飼料。越冬期水溫變動較大，羅非魚的吃食量變動較大，投膨化飼料可以有效控制投喂量，減少飼料浪費。
      3、水質管理  吉富羅非魚對水質的要求比較高，在高溫期易暴發鏈球菌、細菌性腸炎等疾病，在水質惡劣或陰雨天氣、水溫較低時易發生水霉、寄生蟲、細菌病等病。因此在羅非魚的養殖過程中，高溫期要注意殺菌，越冬期要注意殺蟲和預防水霉，利用水質改良劑改良水質，預防魚病發生。
      4、常見病預防  （1）寄生蟲病：用敵百蟲、伊維菌素、阿維菌素等消毒水體；（2）細菌病：二氧化氯等含氯消毒劑消毒水體；（3）水霉病：水霉凈等消毒水體；（4）鏈球菌病：用含氯消毒劑消毒水體后，選用青霉素、氨芐青霉素、多西四環素等拌料投喂，1.5-5克/100斤魚體重，連續投喂7-10天。
      5、越冬管理 越冬期間將水位加到最高，當水溫低于14℃時，要按水面10%的比例鋪設薄膜，或在魚塘的北面建設防風墻，有條件的在最低溫期（通常是每年的大寒前后）向魚塘開通地下水源防寒。
五、經營管理
     1、吉富羅非魚的起捕與銷售：9月份，當吉富羅非魚達450克以上時可起捕50%，11月全部捕完，保證產量在1500斤/畝左右。
     2、奧尼羅非魚和配養魚的起捕與銷售：在豎年的5月份可起捕鳙魚、白鰱和草魚，6-7月將奧尼羅非魚和鯪魚全部起捕清池，奧尼羅非魚的產量為1000斤/畝左右，配養魚為500斤/畝左右，保證年產量在3000斤/畝左右。
     3、全年的生產：充分利用吉富羅非魚生長速度快，奧尼羅非魚耐寒、抗病力強的優點養殖大規格的羅非魚，并且錯開上市時間使大部分羅非魚在魚價較高的季節銷售，從而提高羅非魚養殖的經濟效益。

sunmanji

黑龍江有好多養殖的