2009年水產(chǎn)業(yè)回顧與展望之水產(chǎn)設(shè)備

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    本期回顧，我們力圖從人的角度來(lái)呈現(xiàn)業(yè)已遠(yuǎn)去的2009年。

    2009年有太多值得記住的事情，對(duì)蝦一代苗，魚(yú)粉價(jià)格暴漲，漁藥改革、水產(chǎn)品內(nèi)銷、漁企上市……以及前不久讓業(yè)界措手不及的“寒潮”，這些詞語(yǔ)在采訪中被屢屢提到。

    如何解讀這些事件，相信每個(gè)人都有各自不同的視角。無(wú)論是行業(yè)領(lǐng)軍人物，還是普普通通的養(yǎng)殖者，他（她）們的看法或許只是一家之言，但卻可以從一個(gè)側(cè)面來(lái)感知整個(gè)行業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)與節(jié)點(diǎn)。

    我們?yōu)槟尸F(xiàn)的2009，有歡喜，但更多的是反思，一種基于前進(jìn)的反思。我們不需要粉飾太平，而是以一種更加理性的眼光來(lái)審視整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，并尋求某種可能的突破。

    事實(shí)上，在過(guò)去的2009年，水產(chǎn)業(yè)者們也正在用實(shí)際行動(dòng)來(lái)改變著水產(chǎn)業(yè)。北京漁經(jīng)的銷售模式改革盡管爭(zhēng)議頗多，但在2009年底交出了一份滿意的答卷，用事實(shí)說(shuō)明了一切；鰻魚(yú)的內(nèi)銷市場(chǎng)較2009年年初也已經(jīng)擴(kuò)大了3倍；海大的成功上市，則讓人對(duì)飼料行業(yè)多了許多期待……

    這些改變和結(jié)果，讓我們相信，只要努力，一切皆有可能；也讓我們有理由對(duì)2010年的水產(chǎn)形勢(shì)充滿信心。

    但2010年，諸多殘留的問(wèn)題依然拷問(wèn)著整個(gè)水產(chǎn)業(yè)，羅非魚(yú)的困境如何能取得突破，魚(yú)粉高價(jià)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)將帶來(lái)怎樣的影響……困難仍存，探索依舊。

    這種探索，需要您的參與。

    2010年，水產(chǎn)前沿將一如既往地同您一道，見(jiàn)證水產(chǎn)發(fā)展的每一時(shí)刻。

    設(shè)備

    蔣曉春

    （上海風(fēng)根壓縮機(jī)有限公司銷售經(jīng)理）

    2009年在和養(yǎng)殖戶的接觸中，感到他們最關(guān)心的事情還是池塘老化、養(yǎng)殖水體惡化日趨嚴(yán)重的狀況。多年來(lái)，養(yǎng)殖戶越來(lái)越追求高密度、高產(chǎn)量，力圖在有限的單位水體中獲得最大的利潤(rùn)，但是由于大部分的養(yǎng)殖戶缺乏有效的水質(zhì)調(diào)控手段，各種藥物和微生物制劑的質(zhì)量參差不齊，養(yǎng)殖水體極易惡化。造成魚(yú)蝦病患嚴(yán)重，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)急劇增加。

    追求單一物種的高密度、高產(chǎn)量，勢(shì)必帶來(lái)高風(fēng)險(xiǎn)。采取這樣的生產(chǎn)模式，會(huì)造成：1、當(dāng)單一物種高度集聚時(shí)，相同的致病病毒濃度急劇增加，養(yǎng)殖的品種極易感染；2、高密度就意味著要多投飼料，其殘?jiān)厝辉龆啵?、隨之養(yǎng)殖生物的排泄物的量無(wú)疑也增大；4、當(dāng)然隨著養(yǎng)殖密度的提高，養(yǎng)殖生物的總體耗氧量也增加了。

    這樣一來(lái)，水體中的有機(jī)物就大大增加，分解這些有機(jī)物的負(fù)擔(dān)加重了，水體很容易陷入缺氧的境地，很容易造成嚴(yán)重缺氧，水質(zhì)惡化。一旦水質(zhì)惡化，致病菌和致病病毒大量繁殖，交叉感染現(xiàn)象嚴(yán)重，只能大量的用藥，增長(zhǎng)增氧機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，養(yǎng)殖成本自然就隨著增加。

    所以養(yǎng)殖戶如果相互交流，最關(guān)心的還是怎樣來(lái)有效調(diào)節(jié)水質(zhì)；希望能有耗電省、效果明顯、使用可靠的增氧設(shè)備。當(dāng)然也希望所買到的魚(yú)藥蝦藥能名副其實(shí)。

    微孔增氧明年的變化可能會(huì)體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

    1、一些廠家為了迎合養(yǎng)殖戶喜歡翻水大的視覺(jué)要求，可能會(huì)增大曝氣量。殊不知，單純的增大曝氣量有可能會(huì)對(duì)藻相和菌相造成失衡，養(yǎng)殖戶在選購(gòu)此類設(shè)備時(shí)應(yīng)該考慮到這一因素。

    2、有的廠家會(huì)在同一套設(shè)備上加裝氣流式的推流器，在增氧的同時(shí)能使水體產(chǎn)生水流，這樣能使溶氧更加均勻，也符合魚(yú)蝦等養(yǎng)殖動(dòng)物趨水的特性，養(yǎng)殖戶應(yīng)加以關(guān)注，在經(jīng)濟(jì)能力允許的條件下，盡量選購(gòu)這樣的設(shè)備。
    錢輝仁

    （上海藍(lán)海水產(chǎn)發(fā)展有限公司總經(jīng)理）

    2009年南美白對(duì)蝦大面積發(fā)病死亡，養(yǎng)殖成功率低，站在對(duì)蝦養(yǎng)殖的十字路口，考慮最多的還是南美白對(duì)蝦今后該如何養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶需要轉(zhuǎn)變舊的對(duì)蝦養(yǎng)殖觀念，優(yōu)質(zhì)苗種、良好的管理方法及正確的調(diào)控水質(zhì)三者相輔相成、缺一不可。2010年對(duì)蝦苗種生產(chǎn)將會(huì)引起較大關(guān)注，其中穩(wěn)定的生產(chǎn)是關(guān)鍵。

    2009年我們推廣的生態(tài)調(diào)控養(yǎng)蝦模式，即利用生物基、曝氣式立體增氧等的對(duì)蝦養(yǎng)殖模式已被越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶接受。在上海、江蘇、福建、海南等地的實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)非常成功。2010年公司將繼續(xù)堅(jiān)持推廣循環(huán)水養(yǎng)蝦，生態(tài)調(diào)控養(yǎng)蝦，并開(kāi)展鰻魚(yú)、多寶魚(yú)循環(huán)水養(yǎng)殖。

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