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3種乳化劑

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樓主
發表于 2010-3-26 10:26:26 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
市面上有3種類型的乳化劑:磷脂類,膽汁酸鹽類,糖苷酯類,
磷脂類:來源豐富,不耐高溫,55度失去生物活性,拌料時也會受到影響。
膽汁酸鹽類:來源稀缺,市售含量值得質疑,而且會出現膽汁酸返流性胃炎。
糖苷酯類:最新一代乳化劑,乳化效果最好,無副作用,添加量少,最好高低HLB值復合使用效果絕佳。國內研究較少,生產工藝技術要求高。
需要糖苷酯類乳化劑留下聯系 方式,可以現場進行油脂和水的實驗比較。效果非常好。
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能發點資料么guolijia163@163.com 最好能有添加量和價格,謝謝  發表于 2010-5-27 11:04
你好,感興趣 w--z--f@163.com  發表于 2010-4-13 16:20
你好,感興趣 w--z--f@163.com  發表于 2010-4-13 16:20
你好,感興趣 w--z--f@163.com  發表于 2010-4-13 16:20
你好,感興趣 w--z--f@163.com  發表于 2010-4-13 16:20
好的,  發表于 2010-3-27 16:15
好的,  發表于 2010-3-27 16:15
好的,  發表于 2010-3-27 16:15
好的,  發表于 2010-3-27 16:15
我感興趣聯系QQ540173929或xuzhudashi@126.com  發表于 2010-3-27 10:35

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沙發
發表于 2010-3-26 11:45:28 | 只看該作者
如果能提供試驗方案和樣品。這樣配方師就好考慮一些。

點評

可以拿些市面上常用的乳化劑進行對照試驗,觀察乳化效果  發表于 2010-3-26 12:44
可以拿些市面上常用的乳化劑進行對照試驗,觀察乳化效果  發表于 2010-3-26 12:44
可以拿些市面上常用的乳化劑進行對照試驗,觀察乳化效果  發表于 2010-3-26 12:44
可以拿些市面上常用的乳化劑進行對照試驗,觀察乳化效果  發表于 2010-3-26 12:44

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵!

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板凳
發表于 2010-3-27 19:58:35 | 只看該作者
回復 1# xiaosha
我比較感興趣,相關資料可以發到我郵箱嗎?

我的郵箱是meiliu2008@yahoo.com.cn
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地毯
發表于 2010-4-15 11:38:25 | 只看該作者
比較感興趣,能否將資料共享一下,357075553@qq.com
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5
發表于 2010-4-16 10:30:28 | 只看該作者
為什么會做這樣的體外實驗?有用嗎?很多化工的產品比這個乳化效果好的多,問題在于體內能否產生作用!
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6
發表于 2010-4-16 11:07:51 | 只看該作者
膽汁酸返流性胃炎?我覺得這只是一個假設,呵呵。

很多時候,是因為先有了胃腸炎,十二指腸劇烈逆向蠕動,造成了膽汁返流;而不是膽汁返流,帶來了胃炎,呵呵
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7
發表于 2010-6-8 09:15:12 | 只看該作者
請發到我的油箱:david980309@hotmail.com
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8
發表于 2010-6-8 11:23:59 | 只看該作者
樓主能否給我發份資料?guolijia163@163.com
我現在正想作肉雞后期催肥的實驗,想用點乳化劑
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9
發表于 2010-6-8 13:46:26 | 只看該作者
我也非常感興趣,也發給我一份好嗎?郵箱是siliguo1984@163.com
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10
發表于 2010-7-3 13:55:10 | 只看該作者
為什么會做這樣的體外實驗?有用嗎?
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