發(fā)酵麩皮的市場(chǎng)前景

yangxulssw106 · 發(fā)表于 2010-4-1 23:18:10

請(qǐng)教各位高手，如果將麩皮進(jìn)行發(fā)酵，提高蛋白含量，降解粗纖維，使其中含有上億個(gè)活菌有益微生物，不知是否有市場(chǎng)前景？

lantianshengwu · 發(fā)表于 2010-4-2 09:17:36

不可能的，因?yàn)檗r(nóng)民不懂發(fā)酵產(chǎn)品。

yangxulssw106 · 發(fā)表于 2010-4-3 13:36:48

難道發(fā)酵麩皮沒(méi)有飼料廠感興趣嗎？

sdlaosui · 發(fā)表于 2010-4-10 16:14:35

發(fā)酵麩皮應(yīng)該可行，發(fā)酵后提高蛋白的可能性不大吧，但除去麩皮大量的霉菌毒素還是很有幫助的。

tian00700 · 發(fā)表于 2010-10-9 11:46:27

技術(shù)上可行，但是麩皮本身成本較高，如果發(fā)酵后不干燥難以長(zhǎng)期保存，如果干燥的話能耗成本也高，經(jīng)濟(jì)效益不大，并且麩皮缺鈣。

tudou2006 · 發(fā)表于 2010-10-9 12:24:26

是啊，關(guān)鍵是否能把水分降下來(lái)

dongchen · 發(fā)表于 2010-10-9 16:53:56

到底怎么弄才好？

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