微量元素發展歷程

apple12151007 · 發表于 2010-5-4 10:47:38

	形態		與金屬結合的鍵價形態	優缺點	運用情況
第一代	無機鹽	硫酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽和氯化物等	離子鍵	相對價格便宜；化學性質不穩定。相互存在拮抗，易與飼料中植酸、草酸、磷酸根等結合成難溶物而被排除體外，降低其生物利用率；相互的反應損失及破壞維生素和脂肪等營養素	加大用量后對環境產生污染；過量使用產生的安全性問題
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第二代	有機酸鹽	乙酸鹽、檸檬酸鹽、乳酸鹽、富馬酸鹽等	離子鍵	生物學效價比無機鹽有所提高；穩定性較差，易受腸內容物干擾，吸收利用率低等	在動物吸收利用過程中，所面臨的問題同無機鹽非常相似，而體現出的某些效果、功能更多的基于其有機酸本身的作用
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第三代	氨基酸螯合微量元素	單體氨基酸鰲合微量元素復合氨基酸鰲合微量元素	配位鍵	易被動物吸收，生物學效價高，穩定性好，不易（被）破壞飼料中的其它有效成分；無刺激，適口性好	以氨基酸或肽的形式被吸收，能通過胎盤屏障，具有吸收快、耗能低、效率高及載體不易飽和等優點