請各位談談發酵豆粕行業的發展！

vege

目前業內對發酵豆粕的好處已有認識了，只是如何選擇是面臨的問題。
我選擇的思路是：
豆粕是如此好的植物蛋白為什么要發酵？
發酵的目的是什么？
是如何做到的？
有沒有達到目的？
我如何檢測？

liamou

發酵豆粕最好自己生產啦！

haosj

回復 50# rjzhy


    其實出品率在88%左右，另外的12%損耗掉了，損耗掉的是水分和不良寡糖

sunfei05

回復 49# omega2008


    發酵得率82%, 個人感覺有點不會有這么大的消耗，若真的達到82%那么發酵豆粕的蛋白含量會有多高，應該在56左右了吧。 并且你所計算的成本只是一部分

steven

一直質疑發酵豆粕的質量，價格比去皮豆粕高不了幾百元，這幾百元能支撐到發酵過程的培養，干燥以及運輸費用嗎？
現在情愿自己發酵或用去皮豆粕

laijunhu

w我公司開發了一種復合發酵產品是棉子蛋白和豆粕復合發酵的 應用效果堪比魚粉（試驗結果魚粉稍微占優）

lmy7927

各個企業從聽說，了解，到逐漸開始適用到放大用量的情況來看，這是個很好的趨勢！

chulei

發酵豆粕就是質量不太穩定

llk0424

如果實驗室條件一般的話，發酵豆粕可以控制的指標太少了！

姚寶強

青島根源----發酵豆粕