合理使用氨基酸類飼料添加劑

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合理使用氨基酸類飼料添加劑

www.scipro.cn 2010年3月27日 17:33 施普諾

選用可靠產品 　　氨基酸類添加劑因作用重大，價格較高，且目前大多數為進口產品，所以應謹慎選用，防止假冒偽劣。一般來說，進口產品生產工藝較為先進，質量較為可靠。如日本產的協和、味之素賴氨酸添加劑;日本產的曹達、德國產的迪高沙、法國產的羅納普郎克等蛋氨酸添加劑。 　　選購這類添加劑時應對產品的包裝、外觀、氣味、顏色等仔細觀察，進行鑒別和判斷。對有懷疑的產品不要選用，以免影響飼料品質，造成經濟損失。氨基酸類添加劑多用于禽畜飼料，特別是在動物的幼小發育階段，而牛羊等反當動物由于能利用微生物合成多種氨基酸，不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的區別，一般不使用氨基酸類飼料添加劑。水產類動物對化學合成氨基酸的利用率還存在爭議，一些研究和實驗報道，化學合成氨基酸在魚類中的利用率不高。因此，水產類配合飼料還是謹慎使用這類添加劑為好。 　　掌握有效含量和效價 　　如賴氨酸飼料添加劑多為L-賴氨酸鹽酸鹽，含量為98%以上，其實際含L-賴氨酸為78%左右，效價可以按100%計算;而DL-賴氨酸的效價只能以50%計算。蛋氨酸飼料添加劑有 　　DL-蛋氨酸、蛋氨酸經基類似物和N-經甲基蛋氨酸鈣等。DL-蛋氨酸的有效含量多在98%以上，其效價以100%計算;蛋氨酸經基類似物的效價按純品等于DL-蛋氨酸的80%;而N-經甲基蛋氨酸鈣的蛋氨酸含量為67%左右。因此在實際應用氨基酸類添加劑時，應先折算其有效含量和效價，以防止添加量過多和不足。 　　平衡利用防止拮抗 　　氨基酸平衡是指飼料中氨基酸的品種和濃度符合動物的營養需求。如果飼料中氨基酸的比例不合理，特別是某一種氨基酸的濃度過高，則影響其他氨基酸的吸收和利用，整體降低氨基酸的利用率，這也叫氨基酸的拮抗作用。 　　飼料添加劑所用的氨基酸一般為必需氨基酸，特別是第一和第二限制性氨基酸。動物對氨基酸的利用還有一個特性，即只有第一限制性氨基酸得到滿足，第二和其他限制性氨基酸才能得到較好的利用，以此類推。如果第一限制性氨基酸只能滿足需要量的70%，第二和其他限制性氨基酸含量再高，也只能利用其需要量的70%。因此，在飼料中應用氨基酸添加劑，應首先考慮第一限制性氨基酸，再依次考慮其他限制性氨基酸。 　　目前在擬定飼料配方時主要考慮第一和第二限制性氨基酸。豬的第一限制性氨基酸為賴氨酸，第二限制性氨基酸為蛋氨酸;而雞等禽類的第一限制性氨基酸為蛋氨酸，第二限制性氨基酸為賴氨酸。因此，在應用氨基酸添加劑時，應根據畜禽的種類，綜合平衡考慮，不要盲目添加，否則可能適得其反，影響生產性能，并造成浪費。

yaoyajun7410

謝謝樓主提供一系列的資料，學習中

hainavy

謝謝@@003:

fajiaoren

人體有8種必需氨基酸，請問畜禽的必需氨基酸有哪些？是否只是賴氨酸和蛋氨酸？