請教高手：青貯甘蔗酸味很濃怎么回事？

myk4458

甘蔗梢青貯時加入太多的甘蔗，用時發現醋酸味很濃，請高手解答能否喂牛，而我喂的7--9個月的牛，82頭，10天前從東北運回（路途60小時），按青貯50%，草30干稻草20%，吃后牛常停食或拉稀或拉不出糞便每天都會有那么幾頭。真頭痛

[ts]myk4458 于 2010-5-25 23:23 補充以下內容[/ts]

甘蔗青貯為什么會變酸，是不是青貯甘蔗梢時揉搓加入過多的甘蔗造成的，有什么辦法利用喂牛又不至于傷牛，請有經驗的高手賜教！

chengdunykjxy

有經驗的人出來解說一下，我想知道這方面的知識。

chengcai790602

以前做過青貯實驗，用的材料是小麥秸稈，也是為奶牛的，在厭氧情況下分加酶和不加酶兩種，青貯15天左右（西北氣溫較低）后，是一種發酵酸香味，當時喂奶牛時不太理想，但經過晾曬，時間長了適口性不錯，產奶量也有一定的提高。對青貯不理想的（霉變的）效果很差。

巴山-SASA

可能是青貯的效果不太好，減少青貯飼料的飼喂量，在濃縮料里添加小蘇打。

森林牧業

是牛的問題

260174134

青儲注意兩個問題；含糖量和含氧量

花花好

哈哈，你就是聽一些外行告訴你，才會有今天，你這樣養牛戶我遇到的太多了。實心實意告訴你如何青貯你們一般不理睬，出了問題就拍大腿罵娘。你該好好學習一下，理論和實際是有距離的。去你們哪里的牧場去參加一次青貯就明白了。再別聽那些沒經驗的人給你教了。下次青貯難住了，你找我。13379204677.    我在西安樂民反芻動物研究所工作。  周臏。

kevindion

哈哈，你就是聽一些外行告訴你，才會有今天，你這樣養牛戶我遇到的太多了。實心實意告訴你如何青貯你們一般 ...
花花好 發表于 2010-6-4 13:32

    正常情況下，發酵產酸到一定程度，就會停止。是不是取出后置于空氣太久的問題？

等待你這樣的專家回答。

花花好

取草一般大家都知道。

myk4458

謝謝，牛確實也在問題--畢竟這么遠拉來，我想知道這青貯是原料問題還是操作上出現問題？如果操作卻實壓實密封還會不會這么酸？（我們制作時因不能一下子打滿，出現發熱現象還是有幾次的）