中國奶業存在不少誤區

牛郎阿飛 · 發表于 2010-5-27 11:37:21

中國奶業存在不少誤區。在此就我本人知道的誤區，說說看。讓中國奶業透透亮，早日出迷霧，不要總在誤區中打轉轉，讓人看著急。

1. 牛場養殖硬件建設的誤區

1）采食區建設相對豪華，奶牛多數時間呆在簡陋環境惡劣的運動場。

2）青貯窖簡易和隨意，飼料發霉現象嚴重。

3）污水污尿就地排放滲漏，污染環境。

2. 飼喂的誤區

1）牛可以喝臟水和吃發霉飼料沒關系。

2）黃貯和干玉米秸便宜實惠。

3）奶價高多喂精料促奶，奶價低了少喂精料減奶。

4）經常更換飼料（粗飼料和精飼料）。

5）有了全混日糧機就可以大幅提高生產水平。

3. 奶牛及保健的誤區

1) 越高產越好。

2）不經過嚴格后裔測定的公牛精液就可以隨便用。

3) 冬季冷，產奶就低。

4) 夏季熱，奶質就差。

5）不修蹄不去角。

6）乳房炎、肢蹄炎和子宮內膜炎全靠抗生素等藥物治療，市場到處是特效藥。

4. 奶農的誤區

1) 奶牛就地產犢、就地躺臥、敲打著走。

2）奶牛疾病高發習以為常。

3）買飼料和藥物等產品價格便宜第一，質量第二。

4）只要不產奶的牛隨便喂。

5) 實在不行不養了，賠就賠了吧。

4. 奶站管理的誤區

1）長時間低效率擠奶。

2）管道清洗不規范。

3）擠奶時要么大面積洗乳房要么不洗。

4）適當摻水沒關系。

5）交奶車必須長時間等候采樣化驗出結果才能交了奶。

6）以上情況都會在一定程度上導致雜菌污染大幅上升，為了防止牛奶腐敗不得不添加防腐劑。

5. 乳品加工

1) 實現了集中機械擠奶，就有了好奶源。

2）夏天消費者喝奶少市場萎縮，提高收奶門檻壓奶價；冬季市場好產奶少強奶。

3) 雜菌污染高了沒關系，提高殺菌溫度延長殺菌時間。

4) 原料奶質量一般，產品質量一般，全靠廣告宣傳。

5) 搞奶源是地方政府的事。

6）一般乳品安全事故靠錢擺平。

6. 消費者

1) 看廣告不看奶源買牛奶。

2）看包裝不看品質買牛奶。

3）貴的就是好的。

4）我消費我快樂缺乏環保和大局意識。

5）乳品還認為是奢侈品，牛奶還作為禮品送。

6）喝不喝奶都無所謂。

7. 政府

1）缺乏“科學的發展觀”。

2）產業技術研究追求“高新”，產業實用技術集成水平低，缺乏推廣體系。

3）教育和生產實踐脫節，多數大中專畢業學生不下生產第一線，學科間各自為重缺乏相互配合。

3）讓國內外個別企業引導中國奶業發展。

4）各級政府從上到下硬性指標管理。

5）統計數據失真，無法有效調控和指導產業發展。

6）傳染病方面，避而不談，缺乏科學研究和綜合治理措施，任其蔓延。

（摘自奶業專家喬富龍先生的博客以供大家參考）