關于酸化劑的一點想法，請大家指教。

zfb · 發表于 2010-5-27 16:55:47

我想做一個用甲酸，檸檬酸，和低聚木糖為成分的的液體酸化劑，考慮用甲酸的作用殺滅水中的有害菌，用檸檬酸和甲酸來降低胃的PH，在腸道我認為靠酸來降低PH殺滅有害菌是不靠譜的，所以我認為酸的作用就到胃里結束了，我想用低聚木糖的作用來使腸道有益菌發揮作用抑制的生長，降低腸道PH。不知我的想法可行嗎，請大家賜教。

fcltufh · 發表于 2010-5-27 17:45:59

有機酸好像對胃內的PH影響不是很大的吧。

麒麟 · 發表于 2010-5-27 18:33:52

理論上你的設計思路很好的，實際應用中要看產品間是否有互作反應，陳本怎樣。

華潤世紀 · 發表于 2010-5-27 18:50:08

我想做一個用甲酸，檸檬酸，和低聚木糖為成分的的液體酸化劑，考慮用甲酸的作用殺滅水中的有害菌，用檸檬酸 ...
zfb 發表于 2010-5-27 16:55

思路很正確
1.靠有機酸去殺菌，有機酸抑菌功能小。
2.用無機酸去降低ph，去抑菌。假如你做液體酸化劑的情況下，建議用正磷酸，成本低。
3.液體酸化劑添加到水中，一方面靠有機酸去殺滅水中的有害微生物，另一方面，用無機酸去降低水的ph，可以抑制有害微生物的繁殖，一般情況下，低于ph4有害菌便不能繁殖，也不會影響動物的采食量。
4.由于未包被型的酸化劑不能到達腸道后端,因此目前的酸化劑是在胃部建立阻菌和殺菌的屏障.

祝你成功