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鵝肥肝被稱為當今國際食品市場中最珍貴的三大美食之一，國外火的很，法國是最大的需求國和生產國。但由于動物福利（肥肝是通過強飼填肥的），歐盟動物權益組織要求停止生產鵝肥肝。這樣的話，國外的市場缺口很大（日本近來掀起了消費狂潮、西歐、北美）。貌似現在只有法國還在生產。國內這個產業起步較往，產量不多，基本上供應國內市場，但國際市場的需求應該是一個巨大的商機。 |
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發表于 2010-6-1 21:53:36
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