奇怪的魚粉，探尋化驗經驗

samlinfing

小弟初來乍到，見到的樣品比較少，今天化驗一樣品，甚為奇怪，前輩們賜教啊。
水：8.2%     
快速125℃ 30min

粗灰分：31.7%
快速 1000W電爐密封1h

砂分：13.4%
1+1 鹽酸洗滌灰分過濾1000W電爐密封40min
油脂酸價：2.4
標準KOH 滴定粉紅 中性醇醚
鹽分：5.0  
快速 200ml水震蕩30min 靜置30min 過濾吸取20ml濾液+50ml蒸餾水+1ml10%鉻酸鉀 硝酸銀標準溶液滴定磚紅

VBN：31
100ml水定容震蕩30min過濾 5ml濾液+5ml 1%氧化鎂蒸餾

粗蛋白：46.5
GB

真蛋白：41.3
GB

粗脂肪：4.7   
干燥、提取后分辨稱量濾紙包

還有就是每次真蛋白做的和別人一樣，粗蛋白就和別人差兩個百分點。如果不扣除粗蛋白檢測過程中的空白0.68ml （0.00990579mol/L）的鹽酸就和別人幾乎一樣，這到底是為什么啊。

ylj93082

首先你的檢測方法值得商洽，魚粉快速法高溫測定不可以的。粗灰分高溫一小時你檢查灰化完全嗎？從你說的指標來看我初步認為是魚干粉碎之產品。

kdnmk

魚粉灰分也太高了吧？我也覺得可能是魚干

yangj

首先檢測方法有疑義，如水分、粗灰分

glory143

這檢測方法從哪弄的?方法都存在問題,說別的也沒多大意義了
粗蛋白你用的什么方法?鹽酸濃度低,空白那么高,不符合要求

samlinfing

回復 2# ylj93082


    大哥，灰分檢測我是密封處理的，對比別人的檢測結果沒有問題。水分的檢測也是從別人那里學來的，以前用的國標，時間太長對比檢測結果沒有問題。

samlinfing

回復 5# glory143


    你說方法存在問題，別人私營化驗室搞得就是這種方法為啥生存了十幾年而且生意很好？！有異議，請指出，謝謝。

samlinfing

回復 3# kdnmk


    基本同意。