傳說中的白毛烏骨鴨

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　　關(guān)于白毛烏骨的老鴨，能治肺癆熱的說法，歷來有許多醫(yī)藥書記載。

　　《本草圖解》說：  “鴨味甘性平，主治虛癆骨蒸，以白毛黑嘴者方有奇功。”

　　《本草求真》說：“鴨性微冷，能滋陰補(bǔ)虛，若黑骨白毛者，為虛癆圣藥。”

　　葛可久著的《十藥神書》，專談治虛癆病的十種良藥，其中有一種藥名為白鳳骨，說是“治久虛發(fā)熱，咳嗽吐痰，咳(咯)血。將鴨去毛，肋下開竅，去腸，人大棗肉二斤，用沙甕一個(gè)，置鴨在內(nèi)，以炭火慢煨”，云云。、這些都是古書用鴨治肺癆病的記載。其中自毛烏骨的鴨不易覓。

　　現(xiàn)有經(jīng)4年4世代培育出來的連城白鴨肉用新品系-----7周齡體重1.85KG，料比2.9：1，相同飼養(yǎng)條件下比連城白鴨原種體重大一倍，料比下降0.41，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

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以前聽說過白毛烏骨雞，現(xiàn)在還有白毛烏骨鴨了

lizhengwei

天下之大無奇不有！這句話一點(diǎn)不錯(cuò)。

liheibao

介紹一下吧，是不是這個(gè)品種怎么怎么樣？

陳安世

樓主是本人的摯友，是個(gè)大牌的職業(yè)高科人員，親自主持了本科目的開發(fā)與實(shí)踐全過程，此鴨品種是人們將來食品療病的一味良藥，還是盡早引進(jìn)吧。

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挺漂亮的鴨子

貝貝龍

確實(shí)是挺漂亮的烏骨鴨，就是養(yǎng)殖過程中的味道太難聞了。烏骨鴨是福建連城白鴨的品種之一，又稱連成白鶩鴨，是一種藥用鴨。我們已經(jīng)引進(jìn)了一批進(jìn)行育種改良。

szdc100

這種還少啊。。

qzzxd

確實(shí)是挺漂亮的烏骨鴨，就是養(yǎng)殖過程中的味道太難聞了。烏骨鴨是福建練成白鴨的品種之一，又稱連成白鶩鴨， ...
貝貝龍 發(fā)表于 2010-6-16 16:12

貝貝龍，你哪里的？你們?cè)鯓佑N改良？可以留下聯(lián)系方式嗎？

auo658

只聽說烏骨雞，原來還有烏骨鴨。有沒有烹飪制作方法。