什么是全脂大豆

森林牧業

全脂膨化大豆 全脂大豆 普通黃豆三者用什么不同

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個人認為全脂膨化大豆是普通大豆未脫脂經過膨化線后的產品

花花好

所謂的全脂大豆是將整粒大豆或粉碎后的大豆經過熱處理加工（這里指干法膨化），在加工的過程中不添加或提取任何物質而加工的產品。全脂大豆含水分8.0%、粗蛋白38.0%、可消化粗蛋白33.50%，不崩解蛋白質l4.8%、賴氨酸2.4%、甲硫胺酸和胱氨酸1.15%、色氨酸0.5%、羥丁氨酸1.7%，乙醚浸出物1.8%，酸水解產物l9.5%，游離脂肪酸1.0%，亞麻仁酸9%，蘇子油酸2%，卵磷脂0.7%，酸性洗滌纖維7.5%，無氮浸出物22%，VE55LU/kg。胰蛋白酶抑制因子3-5mg/kg,反芻動物代謝能14.8MJ/kg，禽代謝能而16.5MJ/kg，豬消化能17.OMJ/kg。