總所周知,在畜禽中的情況是:小麥中非淀粉多糖含量比較高,而單胃動物的單胃中沒有消化非淀粉多糖的酶,需額外加入一些酶才能提高單胃動物(如豬、雞)對小麥中營養成分的消化利用率。小麥中蛋白質含量要比玉米高,而因為生物素、核黃素和不飽和脂肪酸含量卻不如玉米高,如在豬飼料中用小麥全部替代玉米,一般應加入1%的油脂補充能量的不足。在蛋雞飼料中則不能全部用小麥替代玉米,以替代50%為佳,否則會影響蛋殼質量和蛋黃顏色;同時相應減少或完全不用扶皮。
在這里我想請教下各位,在水產飼料是否也存在這種情況,到底小麥和玉米那個更好,什么樣的情況下選擇小麥,什么樣的情況下又選擇玉米呢? |
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